酸奶營養豐富，但不能空腹飲用。這是因為酸奶是經過乳酸菌發酵生產而成的，含有活的乳酸菌。乳酸菌在人的胃腸道中，能生長繁殖，對身體有保健作用，科學實驗證明，酸奶中的乳酸菌和腸胃內的酸堿度關系非常密切。乳酸菌在微酸性的環境里，能夠很快地生長繁殖，而在強酸性的環境里就很難存活了。人空腹的時候，胃里的酸性較強，而吃了飯以后，酸性就降低了。所以空腹時喝酸奶，由于胃酸濃度高，活的乳酸菌在胃液里很難存活，這樣...