曹雪芹是一位見(jiàn)多識(shí)廣，才氣縱橫的小說(shuō)家、詩(shī)人和畫(huà)家，他最為著名的也是貢獻(xiàn)最大的是“披閱十載，增刪五次”的文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》。

這是一部百科全書(shū)式的書(shū)，書(shū)中反映的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和風(fēng)俗習(xí)慣，涉及的典章制度和器物衣著，五彩繽紛，碩大無(wú)朋。就以茶而言，小說(shuō)中言及到茶的竟有260處之多，詠及茶的詩(shī)詞（聯(lián)句）有十來(lái)首；小說(shuō)所載形形色色的飲茶方式、豐富多采的名茶品目、珍奇精美的古玩茶具以及講究非凡的沏茶用水...