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第53章 書硯代勞 不用上學

把砂鍋中的混合物熬煮到濃稠如漿糊的狀態后,江河墊著衣袖將砂鍋取下,把里面的東西用勺子舀到一個鋪好了油紙的木匣子里。

書硯下午那趟出去,卻是買了十五個木匣子回來。而且趁著剛才燒水的時候,已是把所有木匣子里都鋪好了油紙。

江河今晚主要是嘗試植物油是不是也能制作肥皂,事前還不知道到底能不能成功,再加上今晚要實驗的量又多,所以他卻是沒再摘花萃取花液地搞什么花樣。

第一鍋的桐油肥皂,就連他買來準備榨汁的酸桔子汁也沒加。

舀完肥皂膏,把砂鍋刮干凈,再用勺子壓抹平后,江河重新把鍋架上,然后從竹籃里找到寫了“蕓薹子油”的那個竹筒,打開蓋子,將里面的一斤油也盡數倒了進去。

蕓薹子油正是菜籽油,江河打算從低價到高價的順序來做嘗試。

把菜籽油倒進去后,江河起身讓開位置,向書硯道:“來,這第二鍋你來試試。”

“我?”書硯聞言,先是不由驚訝地瞪大眼,隨后則猶豫中帶著些躍躍欲試地道,“公子,我能行嗎?”

江河笑道:“有什么不行的,你不都在旁邊看過兩遍了嗎,這也不難,試試吧!”

“好,那小的就斗膽試試,多謝公子!”書硯終究還是小孩子心性,很想嘗試這種新奇之事,又稍作猶豫后,便立即答應。

他先鄭重向江河行了一禮,然后這才鄭重其事地接過江河手里的那柄勺子。

“把油加熱到溫熱即可,可別燒滾了。”江河站到一旁,指點書硯操作。

書硯點點頭,便也學著江河把手伸到油面上嘗試油溫。此時油才倒進去不久,再加上砂鍋傳溫也比鐵鍋慢,所以卻是尚沒到溫熱。

“等溫熱后,你就往里倒草木灰水,比例也是對半。慢點倒,別濺出來。然后就開始攪,過程中加點鹽,等熬成漿糊狀就行。”

江河又接著指點完書硯后,交待一聲,回書房去取了之前買的那斤酸桔子。

等取了桔子回來,砂鍋里的油也已加熱到溫熱,開始散發出讓江河熟悉的菜籽油獨特香味。

“公子,可以加水了吧?”書硯此時另一只手里已是舀了瓢草木灰水,正準備倒。不過見到江河回來,還是又向江河確認了一句。

“加吧!”江河向他鼓勵地一笑。

書硯也是回以一笑,便立即開始往鍋中倒水,也是照著江河之前的動作,貼近了鍋沿倒,以免濺出來。

堿水一倒入進去,又立即順利地激生出許多泡沫。書硯見狀,立即興奮地跳起來叫道:“成了,公子,我也成功了!”

“很好。”江河沖他一點頭,“開始攪吧,記著加鹽。”

“是。”書硯又立即聽命地坐下去,開始用勺子攪拌鍋中的混合物。鹽罐就在旁邊,攪了幾下后,他也學著江河的用量,加了撮鹽。

江河看他已經上手,便過去走到廚房里的案板旁,拿過把菜刀,取了個桔子,橫向對半切開。

然后他再拿過只碗,用手握住半個桔子,往里面擠汁液。擠完半個扔掉,再擠另半個。

只用徒手擠壓榨汁,他也知道,無法盡數把里面的汁液榨干凈,還有不少剩余。不過眼下就這條件,他也沒有專業的工具,只能先臨時對湊了。

好在這斤桔子也不貴,浪費點兒他也不在乎。

依次弄完所有桔子后,也不過擠榨出了小半碗酸桔汁。沒辦法,沒有專業的榨汁工具,只靠徒手,確實弄不出太多。而且一斤桔子本來也就沒幾個,他買的也就六個。

接著他又把這碗酸桔汁過濾了一遍,因為擠壓的過程中,也不免擠進去了一些桔籽與果肉。

過濾一遍后,看上去又少了些,不過也勉強夠用了。

弄完之后洗了手,江河過去看時,但見這肥皂膏還沒到火候,倒也正好,他便用個小湯勺往里舀了兩勺酸桔汁進去。

“公子,你這是給胰子里加桔子味兒嗎?”書硯見狀,不由好奇地問道。

江河笑道:“也算是。”

他其實是用酸性物來平衡里面的酸堿值,香皂與肥皂最大的一個不同,就是要平衡里面的酸堿值。不然堿性太高,用來洗手洗臉及沐浴,時間長了其實會損傷皮膚,容易讓皮膚變得干燥。

但酸堿值解釋起來就比較麻煩了,尤其書硯這個古代人完全沒有任何這方面的基礎知識,真要解釋,他恐怕還得不免再科普些基礎的化學知識。

所以他干脆就打個馬虎眼,不解釋了。

等這鍋熬煮好,將里面的肥皂膏舀出來后,接下來剩余的植物油試制肥皂,江河便全都交給了書硯來操做。

后面也是每鍋加兩勺酸桔汁,到第七鍋時,估計不夠,江河便讓書硯把后面四鍋改為了只加一勺。

倒是書硯準備的草木灰水量比較大,最后還有剩余。不過剩下的也沒多少用,江河便讓書硯直接倒掉了。

這一番忙碌完,到最后兩人收拾時,便聽外面的長街上已是傳來了三更的更鼓。

收拾完后,兩人把所有肥皂放到書房中,便洗漱一番,回屋睡覺。

翌日起來,江河仍是照舊到前廳向母親程氏請安,然后跟所有家人一起用早飯。

用過早飯后,江河今日便沒出去,回自己院中開始細讀兩個版本的《紀效新書》。

正好十八卷版本的《紀效新書》書硯還沒加完標點符號,江河便讓他繼續昨晚的工作,他則先細看十四卷版本的《紀效新書》。

一邊看時,他一邊還不時執筆作作筆記,摘抄下部分內容。

這一整日,他都沒出門,便只是窩在房中看書。至于紫陽書院那邊,程氏卻是早讓人給他請了假的。

而且他在考中秀才后,其實也就等于從紫陽書院畢業了,去不去都已有很大自由。只是偶爾還需要回書院向師長請教學問,除此外,則是每月需定例作篇八股文章,交由師長品評,提高他們參加鄉試的應試水平。

程氏為江河所請的假,其實就是這個假,因為二月已經馬上要到月底了。按慣例,江河需要在月底前作篇八股文章交到書院。

然后待三日后評審結果出來,所有學子們便需回書院相聚,由師長分別點評,同窗們之間也能相互交流,增進學問。

文章作的好的,還會得到獎勵,并且有獎品。雖然也不是什么貴重之物,無非是徽州出產且常見的文房四寶之類,有時還有師長們的墨寶、畫作等。

而且紫陽書院的學子大多是出自徽商這等豪富之家,全是有錢人家的少爺公子,也不在乎這些東西。

但能夠得到獎勵,也終究是份榮耀,掙的是那個面子。

現在江河因落水生了場大病,就可以請假免去這個月的文章了。

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