林夕今天心情不錯，好朋友柳晨借著牌局給她介紹了一位馬術(shù)俱樂部老板。他在京郊的馬術(shù)俱樂部擴建，想開一家酒店，正在找管理公司，聊過了幾家國際品牌，覺得制約太多，他就想單獨做一個自己的品牌，找專人管理。林夕覺得其中空間很大，品牌聯(lián)合也好，直接托管也好，總是有談的。

一路上，林夕都琢磨著下一步合作方式怎么談；喜滋滋地剛進門，就看見兒子正在往飯桌上擺菜。紅燒肉、炒茭白、清蒸魚、燒茄子，還有一鍋花膠雞湯，都是自己愛吃的。林夕瞥了一眼兒子的神情，就知道他是來要錢的。再看丈夫，一臉不值錢地笑著迎上來又接衣服接包，又端茶倒水；再看家里的常住家政阿姨梅姐，一邊樂，一邊在餐廳擺碗筷，就知道這仨人已經(jīng)連成一線了。

林夕心里無奈地笑了一下，臉上故意裝作什么都沒看出來。

“兒子回來啦！這么勤快，幫你梅姨做飯呢？”

“小白可不是幫我。今天這一桌子菜，都是小白一個人做的，我就給他打了個下手?！泵方闩牧伺陌兹鸬募绨?，一臉慈愛。

“我兒子就是乖，自己開餐廳這么忙，還抽空回家給媽媽做這么一大桌子菜！”林夕眉開眼笑。

一家人準備落座。白瑞不在家，白一鳴忙的時候，林夕都是和梅姐兩個人在小餐廳吃飯。白瑞難得回來，他一向和梅姐感情很好，小時候?qū)W做飯都是跟梅姐學的。梅姐是徐州人，父親是廚師，她從小跟父親學了手藝，淮揚菜里的主打菜都是拿的起來的。白瑞讓梅姐一起吃，但梅姐也知道待會只怕又是一場“腥風血雨”，說自己要去張羅給家里其他員工開飯，讓他們先吃，給自己留點菜就行。

白一鳴狡黠一笑，在白瑞耳邊極小聲地嘟囔了一句：“你梅姨怕濺一身血……”

白瑞無奈地撇了撇嘴，不由地緊張了起來。

林夕跟白一鳴聊了幾句和馬術(shù)俱樂部老板談的酒店托管的事，兩個人都覺得這是個好機會，為自己的酒店品牌明確方向——品質(zhì)度假酒店。在公司的地產(chǎn)項目里，一直有國際品牌酒店，林夕看到酒店長線穩(wěn)妥，利潤也穩(wěn)定，就萌生了自己做酒店的想法。作為業(yè)主方，林夕一路與管理公司走的很近，給他們很多空間和優(yōu)惠政策，只為自己深入了解和學習酒店品牌運營。公司的酒店品牌很早就成立了，但并沒有急于取代一線城市地產(chǎn)項目中的外資酒店，而是在二三線城市開了一批中型酒店；又在BJ郊區(qū)與當?shù)鼐皡^(qū)聯(lián)合做了幾個小型度假酒店項目。相較之下，林夕更看好度假酒店。里斯酒店的合約眼看就要到期了，林夕和白一鳴想要收回業(yè)權(quán)，在BJ最繁華的地段，樹立自己全新的度假酒店品牌。而位于城市核心區(qū)域的度假酒店，這個概念也是前所未有的，他們都相信能夠引起關(guān)注和話題。簡單來說，這家酒店掙不掙錢不重要，重要的是讓所有人知道，他們白樺集團轟轟烈烈涉足酒店業(yè)，有了自己度假酒店品牌。所以，同時期能認識這位馬術(shù)俱樂部老板，可謂是天時地利人和了。

“兒子，你最近生意怎么樣呀？”林夕猝不及防地將今晚的談話切入正題。

“還……可以……”白瑞有點心虛地回答，“媽……您能再借我二十萬嗎？就二十萬！最后二十萬！”

林夕沒有說話，輕輕放下筷子，臉上始終保持著慈母的微笑，笑的白瑞心里直突突。

“可以呀！”林夕滿含笑意，非常痛快的答案，完全出乎他們父子倆的意料。但白瑞心中也緊隨著涌起一股不好的預(yù)感。“我可以再給你五十萬。不過，我必須給你調(diào)一個餐廳經(jīng)理過去?！?

“媽……我……”在米其林三星餐廳實習過的白瑞當然知道，他確實需要一個餐廳經(jīng)理，尤其是在那天佟瞳甩給他幾句有些刺耳的評價之后。白瑞冷靜下來和秦凱談了談，兩人認真思考了一下前廳面臨的現(xiàn)實問題，他們需要一個有經(jīng)驗的領(lǐng)班或者經(jīng)理來管理前廳團隊。目前的服務(wù)員中，小晴是秦凱從淮陽樓帶來的，是六個服務(wù)員中最有經(jīng)驗的，但她是中餐服務(wù)員出身，雖然很聰明，也經(jīng)過培訓，但要帶領(lǐng)一個人均過千的精致餐飲服務(wù)團隊，她差的的確太遠了。

“我在找餐廳經(jīng)理了……”白瑞也很清楚，再怎么樣，這個經(jīng)理也不能是老媽的人，不然早晚有一天，他會失去對餐廳的所有話語權(quán)。

“我這有個人選，方華。你也見過，之前里斯酒店的西餐廳經(jīng)理，被我挖過來了?！绷窒苊黠@并不是在和白瑞商量，而是在下命令，“里斯跟咱們的合約也快到期了，我和你爸想把業(yè)權(quán)收回來自己做，也算為以后度假酒店品牌打基礎(chǔ)。在這之前，方華可以先借給你”

“媽……”白瑞心里像開了鍋一樣，很想一口拒絕，可完全沒有底氣，“我可以自己找餐廳經(jīng)理的?！?

“方華的經(jīng)驗和客源，對你來說都有很大幫助，我想不出你有什么理由拒絕。”林夕收起了臉上所有笑容和慈愛，“我知道，她的工資對你來說是很大負擔，所以我可幫你出一半。”其實，林夕給方華的報酬不止是她去白瑞餐廳當經(jīng)理的一半，還有一部分是她監(jiān)督白瑞，隨時向林夕匯報的“無間道”費用。

“媽媽說的對！客源對你來說很重要，方華在里斯干了這么多年，一定能給你很大支持?！卑滓圾Q最擅長在他們母子間和稀泥。從小到大，只要白瑞挨罵，都是他挺身而出，包括白瑞突然從倫敦打電話回來說休學了，不學法律了，要去巴黎學廚。林夕氣的差一點就把白瑞所有卡和錢都停了，是白一鳴不分晝夜，苦口婆心地勸說。說兒子一向沒主見，這種性格將來就是學法律畢了業(yè)，也成不了大氣候；說他好不容易自己有了主意，千萬不要一棒子打死；說廚師很苦的，兒子一向養(yǎng)尊處優(yōu)，一定受不了苦，自己就退縮了；還說將來家里要做酒店業(yè)，兒子學廚也能幫上忙……

但白一鳴也是真心支持兒子的每個決定，他知道自己這個寶貝疙瘩什么都好，就是從小太過衣食無憂。白瑞出生后，正是他們夫妻創(chuàng)業(yè)最忙碌的時期，因為缺少陪伴，就使勁用錢彌補。所以，白瑞從小就不用爭取任何東西，可以說是要星星不給月亮，他沒有被寵成無法無天的二世祖，白一鳴已經(jīng)很欣慰了，有時想想都有些后怕。也是因為歉疚，看到白瑞能找到自己真心喜歡做的事，有了自己的理想和目標，而且敢于不顧一切地去追求，白一鳴打心眼里高興。

“我當初說讓你去里斯的西餐廳實習，你不肯去。還讓你爸偷偷給你錢，背著我把餐廳開起來！”林夕一提起這件事，還是氣不打一處來，“我是心疼那幾個錢嗎？你沒有深入的管理和運營經(jīng)驗，生意做成這樣是意料之中的事。方華去當經(jīng)理是我的底線，你不同意，我一分錢也不會給你……你自己看著辦吧。”