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第29章 異樣的感覺

清晨。

遠月學園,氛圍漸漸變得熱鬧。

“刷刷刷”聲響,在寂靜的第1料理教室響起。

只見,一支油性筆在白板上流暢劃過,留下一行行清晰而詳盡的文字,細看寫著竟是霓虹東北特色菜札幌拉面的菜譜。

從選材到調味,每一個步驟都細細羅列,無一遺漏。

講師林旭寫完后,便習慣性的轉身,面向講臺下那一雙雙充滿期待的眼睛。

那群學生,或坐或站。

砧板上都早已準備食材,躍躍欲試!

……

“各位學生,早上好?!?

林旭聲音清亮有力,瞬間吸引了所有人的注意。

“這節課,依舊是一堂實踐料理課程,如你們所見,白板上就是我為大家精心準備的札幌特色拉面菜譜?!?

頓了頓。

掃視一圈料理教室。

確保每位學生,都能聽見他的聲音。

林旭不由暗自滿意,接著又道:“接下來的1小時內,是你們展現自身廚藝的時候。”

“或許只用1小時來制作札幌拉面,對你們而言很緊迫。但我相信,只要你們能集中精力,按照菜譜上的步驟慢慢來,一定能按時完成!”

“好了,課程將在5分鐘后進行?!?

“而在這段時間內,你們可以先提前做些準備?!?

……

講臺下。

有一金色長發的傲嬌少女。

自始至終,都是直愣愣看著那嚴肅、認真的背影。

直至林旭的話語講完,她才回過神,目光轉向白板上的札幌拉面菜譜。

結果越看,越是心驚!

“好厲害。”

“食材搭配,醬汁調制,包括配料的各種選擇……”

“確實都是按照札幌地區的特色而設計的,不,我感覺是能更勝一籌?。 ?

講真,繪里奈從來沒有看過,有這么一張菜譜是這么離譜的,離譜到連她都覺得這才是最美味的札幌拉面。

不應該?。?

林旭,他……他不是天朝人嗎?

怎么連霓虹東北地區的料理,也能這般熟練?

再加上次與他的談話間,他能指出現今美食界的最大問題所在,那絕對是令她醍醐灌頂。

爺爺。

讓他擔任講師,負責教導自己。

可卻從來沒有跟我當面提及過,他個人以往的種種事跡!

他到底是什么人?

他跟WGO有著什么樣的關系?

他是怎么用料理,滿足和征服母親薙切真凪的神之舌?

想著想著,繪里奈那雙恍惚的秋眸,不禁偷偷去打量著站在講臺上的林旭,結果有種心跳加速的感覺。

……

“嗯?”

林旭,微微一動。

他原本正沉浸在自己的思緒中,卻突然感受到有一道熾熱而強烈的目光,緊緊鎖定在自己身上。

于是,他不由自主的抬頭。

卻不料,當他抬起頭的那一刻,他和繪里奈的目光在空中交匯。

兩人,頓時都非常有默契的驚疑一聲。

余后。

繪里奈,整張俏臉變得通紅。

隨即竟被嚇得連忙低下頭去,再也不敢去直視林旭了。

“呵!”

“原來她也有害羞的一面??!”

見狀,林旭唯有在心里暗自偷笑,覺得甚是有趣。

……

北海道。

那里地域廣袤,各地拉面風味也是多樣。

走進北海的拉面店,若身處函館,可以品味到清淡宜人的鹽味拉面。

而到了旭川。

迎接你的,則是濃郁深邃的醬油拉面。

步入札幌的拉面館,店家往往會貼心詢問你偏好味噌、鹽還是醬油風味拉面?

從上不同地區拉面特點,不難窺見北海道拉面一個顯著而普遍的特點:

咸香!

……

日式拉面。

不同地區,是有不同特點。

像大部分人的記憶和認知里,可能來自于傳統的豚骨拉面,而對于“咸味”為特色北海道拉面,可能接受度沒有那么高。

札幌拉面,原本是有醬油和鹽的口味。

但在20世紀50年代,札幌的一家拉面店突破傳統,創新性地研制出了一種別具一格的拉面:

以味噌為湯底,并慷慨地加入了豐富多樣的蔬菜,旨在打造一款既美味又營養的拉面,這一風味在當時霓虹的其他地區頗為罕見。

因而,這款拉面迅速成為熱議的話題。

不僅風靡札幌,其獨特的味噌風味,也逐漸在霓虹全國范圍內贏得了廣泛的認可與喜愛。

久而久之,味噌拉面便成為了札幌拉面不可或缺的標志性特色。

……

為何,北海道的口味會是如此之重?

這跟地理環境是有一定的關系,身處東北地區的札幌,冬天肯定會非常冷。

肚子一旦受涼,就容易出現腹瀉的癥狀。

同樣。

當身體被雨淋濕。

表面因水分而降溫時,也容易引發感冒。

煮水需要大量熱量來提升溫度,人體也是如此。

為了溫暖濕冷的身體,血液循環會加速,消耗體內的大量熱量,若熱量消耗過多,感冒的風險也會相應增加。

所以,在霓虹這樣潮濕的氣候環境中,身體容易儲存水分。

相比之下。

氣候干燥地區,體內水分流失更快。

現在很多許多霓虹人頻繁喝水,導致體內水分代謝失衡,無法有效排出,進而使身體變冷。

夏季由于容易出汗,情況相對較好,然而到了冬季,身體更傾向于保留水分。

這些滯留在身體表面的水分會加速體溫下降,因此身體會本能通過某種機制收集這些水分,并將其輸送至腎臟進行處理。

這一生理功能,是自動發揮作用。

尤其對于生活在寒冷地區的人來說,更為明顯。

隨著氣溫降低,人體對鹽分的攝入量也會增加,以幫助收集并排出多余的水分。

而越往南走。

氣候逐漸變暖,人們對鹽分的需求也相應減少。

口味,自然也就變得越淡。

……

總說日式拉面有三大部分。

其實不然,常見的是五大元素:湯、汁、油、配菜、面。

沒有主次貴賤之分;只有制作難易之別;沒有肆意妄加之斷;只有鬼斧神工之嫌。

“就讓我用神之舌的能力來復刻一下,林旭講師的札幌拉面吧!”冷靜過后,薙切繪里奈便開始準備制作拉面。

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