“蘇總，情況已經(jīng)調(diào)查清楚了，這是唐力的個(gè)人信息和咖啡館的經(jīng)營(yíng)報(bào)告。”

唐力與晟躍簽完合同不到兩個(gè)小時(shí)，白秘書就已經(jīng)把所有能搞到情報(bào)都送到了蘇天言的面前。

蘇天言手里握著一杯C'est la vie，是白秘書從唐力的咖啡館買來(lái)的。

他一邊看著這一沓報(bào)告，一邊喝著唐力的咖啡。

真難喝。

蘇天言喝了兩口，就把咖啡放在了桌子上。

團(tuán)隊(duì)里其他人都說挺好喝的，但蘇天言這么多年過去了，還是喝不慣咖啡。

苦不拉幾的，還有點(diǎn)犯酸。

蘇天言還是只習(xí)慣喝茶。

那片地方那么多咖啡店鋪，唯獨(dú)沒有茶館。

要是唐力在那開一家茶館，說不定經(jīng)營(yíng)的還能挺好。

反正蘇天言肯定會(huì)去嘗試光顧。

蘇天言不需要搖人幫他分析這些報(bào)告，他自己就是商業(yè)方面的專家。

唐力碰到的問題，在他眼里簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單了。

不過蘇天言還是有想問的：“他做過活動(dòng)沒有？”

白秘書回答：“做過，是那種買一送一的活動(dòng)，還有邀請(qǐng)好友一類的，但在數(shù)據(jù)上好像沒什么起伏。”

蘇天言緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭。

這種活動(dòng)是最沒用的，論活動(dòng)，唐力這種個(gè)人經(jīng)營(yíng)者肯定比不過瑞幸和星巴克。

“免費(fèi)活動(dòng)有沒有做過？”蘇天言繼續(xù)問。

“這個(gè)沒有，不過據(jù)我們的調(diào)查，唐力之前好像做了一個(gè)試喝活動(dòng)，大概15ml。”

蘇天言聽到這個(gè)回答，立馬被嗆的猛烈咳嗽。

白秘書連忙上前拍打后背，幫忙恢復(fù)正常呼吸。

免費(fèi)試喝？

這玩意兒不是奶茶店搞的嗎？

雇兩個(gè)店員在門口讓路人們?cè)嚭葒L口味，覺得味道不錯(cuò)就買一杯，通常在大流量的街道。

但唐力做的是咖啡啊。

咖啡試喝？

“你給我說清楚，是送的小杯嗎？”

“不是，就是那種15ml的一次性小杯，就一口的量。”

奶茶沒啥問題，商場(chǎng)里的蛋糕也沒問題，但咖啡不行。

誰(shuí)愿意在CBD被攔下，然后嘗你家的一口咖啡啊？

更何況一口能嘗出來(lái)啥味兒，不就又苦又酸的味道。

這個(gè)操作很敗路人緣。

蘇天言現(xiàn)在腦子里就倆字。

傻逼。

這種老板不虧損才是奇跡。

蘇天言只花了15分鐘，就給出了標(biāo)準(zhǔn)答案。

那就是：在營(yíng)銷和包裝的同時(shí)，提升咖啡的單價(jià)，走高端路線。

次標(biāo)準(zhǔn)答案是：長(zhǎng)期主義。

價(jià)格不變，在中端路線。

讓客戶們養(yǎng)成喝他家咖啡的習(xí)慣，但是周期會(huì)比想象的要長(zhǎng)很多。

因?yàn)橹苓呌行前涂撕腿鹦疫@種平價(jià)咖啡，還有不少個(gè)人品牌的咖啡，沒任何優(yōu)勢(shì)。

唐力最起碼得再頂個(gè)一年左右的虧損，才能站穩(wěn)腳跟。

但唐力大概率不會(huì)接受，不足以快速改變現(xiàn)狀，不是最明智的選擇。

如果蘇澄走這條路子，那蘇天言不會(huì)給他打多少分。

扣分的答案是：降價(jià)，走平價(jià)路線。

唐力的成本根本就降不下來(lái)，想走這條路線，原料就得全都換，咖啡品質(zhì)可能就要降低。

如果不能穩(wěn)定每天都出去幾百上千杯，其實(shí)沒什么利潤(rùn)。

到時(shí)候隨便一個(gè)原料的價(jià)格出現(xiàn)變動(dòng)，哪怕是房東漲了房租，咖啡館還得繼續(xù)虧錢。

假設(shè)蘇澄真的做出了這種愚蠢的商業(yè)決策，那他就要扣大分，對(duì)蘇澄進(jìn)行必要的懲罰！

不過蘇天言覺得蘇澄應(yīng)該不至于傻到讓唐力降價(jià)。

不管怎么說。

只要蘇澄能把客戶群體認(rèn)對(duì)，那他就會(huì)給蘇澄一個(gè)不獎(jiǎng)不罰的那種及格基礎(chǔ)分。

他現(xiàn)在腦子里想的是，蘇澄會(huì)不會(huì)打免費(fèi)這張牌？

……

……

葉黎和蘇澄在咖啡館周邊調(diào)研。

葉黎提醒：“蘇澄，你今天可是犯了一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤。”

蘇澄還沒意識(shí)到她說的是什么：“嗯？我真不在背后蛐蛐客戶了。”

“我不是說這個(gè)！”

葉黎想說的是蘇澄剛剛和唐力的談判有問題。

而且是原則性問題。

他們這一行，永遠(yuǎn)不能跟客戶打包票，這是鐵律之一。

蘇澄也當(dāng)了兩年實(shí)習(xí)生了，剛剛竟然拍著胸脯跟客戶保證，這可是原則性的錯(cuò)誤。

“哎呀呀，小事兒。”

蘇澄現(xiàn)在在商業(yè)上的經(jīng)驗(yàn)和能力卓越非凡。

還真不是前世這個(gè)時(shí)候的自己能比的。

老爹那么多年的“鍛煉”，可不是白練出來(lái)的，只不過后面他自己開擺了。

他在帝豪集團(tuán)干了十年，什么崗位沒做過，什么問題沒解決過。

唐力咖啡館這事兒，灑灑水啦。

還真不是蘇澄的問題。

就好像平常蘇澄研究的課題是向量代數(shù)和多元函數(shù)積分。

但重生之后，蘇澄做的第一張卷子是小升初的卷子，讓他通分、合并同類項(xiàng)。

所以他實(shí)在沒忍住。

“我以后注意，以后注意。”

葉黎覺得蘇澄既然能打包票，肯定有很高的把握。

但就算100%能做好，也不可以打包票。

這就是規(guī)矩。

除此之外，還有一個(gè)問題。

那就價(jià)格。

他們這一行報(bào)價(jià)，背后是有一套完整的邏輯進(jìn)行支撐的。

首先覆蓋他們的時(shí)間成本，然后再評(píng)估他們能拿出手的方案能給客戶帶來(lái)多少價(jià)值。

蘇澄一開口就是34萬(wàn)，價(jià)格似乎有點(diǎn)高……

經(jīng)過一天一夜的調(diào)研。

兩人把情報(bào)收集的大概差不多了。

蘇澄、葉黎、秦奮坐下來(lái)開始討論方案。

不過在此之前，蘇澄提出了一個(gè)問題。

那就是“唐力是個(gè)什么樣的人”。

這是蘇澄的習(xí)慣。

他喜歡先分析人，再解剖事兒。

葉黎率先說出了她的看法：“我覺得他是一個(gè)理想的人。”

“理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。”

與其說是理想，不如說活在幻想里。

唐力希望有人來(lái)他店里談生意，交朋友，約會(huì)等等。

唐力幻想的咖啡館是影視作品商業(yè)職場(chǎng)題材，或者青春傷痛文學(xué)里的那種咖啡館。

這兩者迥隔霄壤。

根據(jù)唐力現(xiàn)在的交代，他店里來(lái)的最多的是網(wǎng)紅和攝影師出片

三四個(gè)人點(diǎn)杯咖啡，然后一拍就是一下午，還得借他店里的電打光。

這想想就不太可能。

人家在談生意，旁邊有人一直在咔咔咔拍照，這本身就是很沖突的事情。

萬(wàn)一人家不方便公開露面，談的又是很保密的生意，所以才找了一家咖啡館，結(jié)果被旁邊的攝影師給拍下來(lái)了，那還談個(gè)屁呀！