翌日。

陽光正好，微風不燥。

好似知道今兒關系到千家萬戶的生計，天公也在作美。

軋鋼廠如今5000多名職工，除了不用考核的干部編人員，其他人烏泱泱的聚集在軋鋼廠的操場上。

“下面請二車間和三車間需要考核初級鉗工的同志出列！”

人群中呼呼啦啦的走出幾百號人。

軋鋼廠內工種以鉗工居多。

“咦！我看見了東旭哥！”何雨柱跟郭富貴道。

因為炊事員考核要用到食材，考慮到不能浪費糧食，所以炊事員的考核時間都在半天結尾的時間，考核完正好是飯點，做出的菜也不浪費。

郭富貴和何雨柱還有另外兩個食堂的班長上午不用干活，都過來圍觀車間的工人們考核。

“請各位工人同志入座，先進行理論知識考核。”

工人的工級考核是很嚴謹的，要一級一級考核，但是考慮到這是初次考核，所以軋鋼廠所有車間入職三年以上的工人都能一級級的一直考，直到失敗為止。

“也不知道東旭哥能不能考上中級鉗工。”何雨柱喃喃道。

鉗工分八級，一至八，八級最高。

炊事員是倒過來的，共分十級，十級最低，一級最高。

但是八級鉗工的工資要比一級炊事員高一大截。

鉗工理論考核只有十幾道題，十幾分鐘后，大多人都已經寫完了試卷喜滋滋的交卷。

一到三級工不用看圖紙，就是個熟練度問題，大部分人只要不是文盲，都是能輕松通過的。

考完理論后，就是實操，操場上已經布置好了幾十個操作臺。

三個小時后。

楊勝利拿著大喇叭興高采烈的宣布：

“喂喂喂！大家安靜一下，下面我宣布一條喜訊！”

“我宣布！我們軋鋼廠參與一級鉗工考核的工人一共1345名，通過考核的也是1345名.通過率為100%！”

楊勝利話未說完下方已經沸騰起來。

“希望大家下午和明后兩天再接再厲，爭取考過中級鉗工甚至高級鉗工！”

人群已經亂起來了，眾人互相握手甚至擁抱著慶祝。

“哈哈！35萬5有了！”賈東旭、易中海、劉海中三人來到郭富貴和何雨柱身邊，賈東旭帶著炫耀的語氣道。

郭富貴糾正道：“東旭哥，你說錯了。”

“不是35萬5，而是35塊5！”

“啊對對對！二代錢都出來一年多了我還沒適應過來。”賈東旭笑得嘴巴都咧到了后腦勺。

二代人民幣已經在去年三月發行，面額更小，跟一代人民幣兌換比例為1比1萬，不過二代人民的回收是個非常緩慢的過程，可能需要十幾年。

是以現在是一、二代人民幣同時在流通，老百姓也經常因為思維沒轉變過來鬧出過不少誤會。

“怎么樣東旭哥，下午考二級有把握嗎？”郭富貴問道。

“瞧不起誰呢？根據估算我現在應該是三級鉗工的水平，努力一把應該能考過四級！”賈東旭忍不住昂起了頭。

何雨柱看向易中海和劉海中道：“您們二位呢？能不能考個高級鉗工，讓我們95號院兒也跟著露露臉？”

易中海淡淡的笑道：“我肯定沒問題，不知道老劉你.......”

“老易你少看不起人，我....我.....咱們走著瞧！”劉海中漲紅了臉。

其實他倆互相都清楚各自的底兒，畢竟技術上的事是做不得假的，行就是行，不行就是不行。

“下面請各食堂的炊事員開始準備！”

“富貴！該咱們上了。”

何雨柱突然有些慌，說話的聲音都有些顫抖。

郭富貴安慰道：“傻柱哥你平時怎么炒菜的現在就怎么炒，不要緊張。”

軋鋼廠四個食堂，一共八名廚師需要參加考核。

八人來到場中間的桌案前，工廠炊事員只能考核大鍋菜，而且最高上限就是六級，想考其他菜系或者更高的等級要到國營飯店工作才行。

考核員是三名四九城廚師協會的人，都是四五級廚師。

中間為首的人笑著開口道：“我先聲明啊，你們不準用你們軋鋼廠的那個調料啊，不然我們的判斷會出現偏差。”

郭富貴等八人齊齊點了點頭，這也在他們預料之中。

“那就開始吧，工人同志們考了一上午，估計都餓了。”

這倒是實話，很多工人害怕考試時上廁所，都是早飯都沒吃，連一口水也沒喝。

幾千人圍了個大大的圈，觀看幾名大廚考核。

除了郭富貴，其他眾人都有些緊張，畢竟還是第一次在幾千人的眼皮底下做菜。

案板上放著幾筐蔬菜，旁邊支了8個大鍋。

考核人員道：“一個小時內，你們一人炒一鍋大鍋菜出來，我們會根據菜的刀工和味道對你們進行評級。”

一個小時，時間還是挺充裕的。

“現在開始考核！”

八人來到菜筐旁，只見筐內的菜已經備好，蘿卜土豆都削好了皮，白菜也是葉子掰開清洗干凈。

除了郭富貴其他人不約而同的都選擇了白菜，因為白菜最容易炒，也不容易糊底，最重要的是對刀工的要求不高。

郭富貴卻是選擇了土豆，反正對他來說選啥都一樣，這么多工人同志們看著呢，總不能大家只吃一樣菜吧。

“咣咣咣......”

切菜聲持續了許久。

三名考核人員不時在幾人身后走過，或點頭或嘆息。

那名主考的四級炊事員忍不住從盆里捏了幾根郭富貴切好的土豆絲細細比較，發現這幾根土豆絲粗細幾乎一模一樣。

他點點頭正要將土豆絲放回盆內，郭富貴道：“手摸過的菜別放回去！”

主考官被他嚇了一跳，突然想起他的師傅也跟他說過同樣的話，下意識的將幾根生土豆絲塞進嘴里，爵下肚才反應過來，臉上有些微紅，趕緊離開了郭富貴身邊。

心中有些微微的生氣，心說這人真是一點面子都不給我。

“刺啦！”

是菜下鍋的聲音，其他七人幾乎前后腳的切完菜，何雨柱最先將菜下鍋，其余六人緊隨其后。

淡淡的香氣開始在操場彌漫，不少圍觀的工人開始肚子咕咕叫起來。

“郭師傅怎么還在切菜？”

“不懂了吧，土豆比白菜難切，肯定要切的久一些。”

“那郭師傅選土豆不是很吃虧？他為什么不選白菜？”

“切！憑郭富貴的手藝選什么有區別么？我最喜歡吃郭師傅炒的土豆絲了，不知道一會能不能搶的到。”

“嘿嘿~，還好我有先見之明，我帶著飯盒來的。”

眾人一臉震驚的看著他，帶著飯盒考核？瘋了吧！