“阿遙，上次你說那個松茸好吃，到底啷個做才好吃？你能不能弄一點給叔嘗一下？”

阿遙正和村里人打牌喝酒，玩的正開心的時候，村長不知道啥時候來到張遙身邊。

“哎呀，叔，今天晚上有烤肉你不吃，非得吃它嗎？”

一個比張遙大幾歲的大哥，手里拿著牌，正和張遙玩的上頭，村長突然冒出來讓他亂了思維，于是沒好氣的道。

村長一個腦瓜崩打了過去，道：“我跟你說了嗎，廢話啷個多?！?

“這簡單啊?！睆堖b推了推旁邊烤肉的阿步，“阿步，你去把我下午挑出來的那些松茸拿來?！?

張遙下午裝箱的時候，挑出來了一些不合格的，那些菌子除了讓奶奶曬菌干，也就沒其他用了，拿來吃了也不錯。

沒過多久阿步就把松茸拿來了。

張遙找來了一片薄薄的竹片，開始刮松茸表面的泥土。

眾人看到這一幕有些疑惑的問道：“這是干嘛？為啥不用刀?。炕蛘咧苯酉匆残邪　！?

張遙解釋道：“不能用刀，用刀切的話會留下鐵腥味，用水洗也會留下土腥味，直接這樣刮最好?！?

村長見此，不由的感嘆道：“嚯，這玩意兒還挺講究的嘛?！?

張遙為了避免翻車，直接坦白道：“其實吃這個最主要就是吃一個鮮味，但實際上味道確實不如咱們山上的其他菌子?！?

“既然它能賣上價格，應(yīng)該也有一定的道理吧，反正你就按他們吃的方式弄，咱們試試看有什么不一樣？”

村長的好奇心是真的重，就是打定了主意要體驗一下張遙說的，別人花幾百幾千的吃法。

說話間張遙已經(jīng)把松茸都切好了片，接著他拿出了一瓶芥末，他把芥末擠在了碗里，又加了一些醬油。

他稍微做了一些擺盤之后，便道：“好了，可以吃了?！?

“好……好了？”

眾人看著張遙只是把松茸切好了片，擺了一下盤，打了一碟蘸水就說好了，感覺有些莫名其妙。

張遙肯定的點了點頭，道：“對，好了，直接蘸著吃就行了?！?

“這還是生的呢，怎么吃？”

所有人都用質(zhì)疑的眼神看著張遙，還是沒有明白他是什么意思？

然而這時張遙卻拿起了筷子，夾了一片松茸，蘸了蘸芥末醬油，直接就送進(jìn)嘴里吃了起來。

“這這這，你真的生吃??？你就不怕中毒嗎？”

眾人看到張遙把松茸吃了下去，都露出了驚恐的表情。

以前村里出現(xiàn)過吃野生菌中毒的案例，差點人都沒了，所以眾人對野生菌還是有些敬畏的，即便每年都會吃，但也絕不會生吃，也不會吃自己不熟悉的。

村長上前捏住張遙的嘴巴，著急的道：“吐出來，吐出來，快吐出來！你是不是瓜？瞎鬧什么呢？”

張遙無奈的繼續(xù)解釋道：“哎呀，叔，這個松茸沒得毒，外面的人都是這么吃的，而且這也是最普遍的吃法?！?

這時阿步也跟著說道：“確實沒有毒，前幾天我就看阿遙哥吃過了，沒啥事兒?！?

“叔，不信你嘗嘗，味道還不錯，比煮了好吃多了，你要是不敢吃，我多給你蘸點佐料。”

張遙說著夾起了一片，狠狠的在芥末碗里面站了一遍，讓松茸表面都粘上了芥末，然后遞到了村長嘴邊。

村長剛才看到張遙吃過后，現(xiàn)在也沒那么害怕了，于是心一橫，用嘴接過遞過來的松茸，一口吃了下去。

圍觀的眾人則都一臉期待的看著村長，等著村長說一說味道和感受。

然而此刻村長只覺得一股子強(qiáng)烈的辣味直沖天靈蓋，鼻涕眼淚和汗水瞬間爆發(fā)。

“吼，咳咳咳……這啥子?xùn)|西哦，咋愣個辣？”

眾人看到村長這窘態(tài)，感覺又搞笑又莫名其妙，不知道究竟發(fā)生了什么事。

于是，眾人紛紛詢問道：“叔，你咋了嘛？是不是吃著海椒了嘛？”

村長一邊抹眼淚，一邊道：“不是海椒，這個醬油有問題，沖鼻子。”

張遙看著這一幕，已經(jīng)捂著肚子在一旁笑翻了。

“笑，原來你搞的鬼，你在醬油里頭放了啥子？”

村長見到這一幕，終于明白是怎么回事了，對張遙質(zhì)問了起來。

“就是放了點芥末，吃這個本來就要放芥末，只是你吃的那一塊蘸的太多了，所以才那么辣。”

“那你還給我蘸那么多？”

“哪個叫你不敢吃嘛，多蘸點你才敢吃?！?

過了一會兒，村長緩過來之后，道：“不過辣歸辣，還怪通鼻子嘞，好爽的感覺，怪神奇的?！?

接著他把目光轉(zhuǎn)向了其他人，“你們吃過這個芥啥子沒有嘛？爽滴很，都嘗嘗?！?

村里沒有人吃過芥末，這時也勾起了其他人的好奇心，因為有人打頭陣，也都不怕生松茸有什么問題，紛紛都夾起了松茸，蘸起了芥末。

“多蘸點，多蘸點，多蘸點才爽，我都敢吃啦，你們不敢吃？”

村長開始慫恿起了眾人，也想讓他們感受一下芥末的威力。

接下來，現(xiàn)場吱哇亂叫，咳嗽聲不斷，一個個被嗆的又是流鼻涕，又是流眼淚，而村長卻在一邊放聲大笑。

不過所有人嘗試過后，很快就有人適應(yīng)了芥末的味道，甚至有人喜歡上了這種感覺，一盤松茸很快就被消滅完了。

這是又有人道：“還真別說，這種吃法確實別有一番風(fēng)味，還有其他吃法嗎？”

“有，還可以用黃油來煎，然后撒上椒鹽?！?

張遙說著就讓人弄來了一塊石板，自己則拿出了一塊黃油，把石板加熱之后，在上面放上黃油，再放上松茸，慢慢的煎制，然后撒上了椒鹽。

眾人品嘗之后，紛紛道：“味道還可以，但比生的差一些，總體來說還是不如雞樅菌和牛肝菌好吃。”

“他們怎么不吃雞樅菌和牛肝菌呢，偏偏還吃松茸？他們是不是沒吃過雞樅菌和牛肝菌??？”

張遙只好擺擺手解釋道：“這里原因很多，一個是市場的接受度，一個是知名度，還有稀有程度等等，雞樅菌和牛肝菌沒有那么高的知名度?！?

這時村長接話道：“咱們不愛吃沒關(guān)系，只要城里人愛吃就行，只要他們愛吃才有人買，有人買咱們才能賺著錢嘛?！?

“對，有道理，只要保持今天這樣的收入，干上兩月，咱們村家家戶戶都可以起房子了?！?

這時村長似乎想起了什么，拉著張遙來到了一旁，道：“阿遙，有個事我忘記跟你說了。我們把上山采菌子的人分成了兩個組，一組去一天，換著來，你看行不？”

張遙想了想，像昨天一樣一天十幾二十個上山，一天掃四百五事斤，不出五天，周圍的山得全掃光。

況且現(xiàn)在村里人都知道撿松茸能賺前，如果不控制一下，全家都得出動，到那時候松茸再能長，也都趕不上全村人撿的，早晚得絕種。

雖然現(xiàn)在減了一半人，每天的收入也會減少了，但能讓松茸多一些生長的時間，滿足每天都撿的需求，也更符合可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。

“嗯，分兩組挺好的，我出貨壓力小點，山里的菌子生長的壓力也小一點，那就這么著吧?！?

村長聽到這里后終于松了一口氣，道：“我還擔(dān)心我沒有和你商量，就這樣擅自做決定，你會生氣呢?！?

“嗐，叔，這有啥可生氣的，要有問題我會和你說的?！?

張遙此刻能清晰的感覺到，村長現(xiàn)在對他不僅很客氣，也是絕對的信任，同時也把所有的希望都放在了他身上。