每一輛列車上，一般是配有一位列車、安保、乘務(wù)員若干、三到四名保潔、一到兩位售貨員。

列車司機(jī)不需要集合，餐車主任直接在倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取需要貨品，再與工人一起把東西搬到上車地點(diǎn)，也是不需要集合的。

大家上交的證件和手機(jī)，統(tǒng)一由列車長(zhǎng)來保管。一般就帶到了車上，等到返程了下班的時(shí)候大家領(lǐng)了自己的手機(jī)，就可以在車站離開了回家。

早晨，集合完畢。大家隊(duì)列跟在列車長(zhǎng)的后面，傾巢而出一般，場(chǎng)面十分壯觀。

進(jìn)站時(shí)，所有人正常過安檢，但是不需要刷票和證件，呂小萌就全程緊跟著她的師傅。

從候車區(qū)進(jìn)站，大家也是不用刷票的，一路綠燈通行，這種感覺挺神奇的喲。

到了列車上車點(diǎn)，售貨員和餐車組的人員一起等待自己的貨品。

上級(jí)主管安排多少貨品，自己就計(jì)劃著賣多少。

呂小萌幫忙著師傅一起，把裝著貨品的大框和推車?yán)絼?dòng)車上面。拆開籃筐里的貨品，擺到推車上。

剛進(jìn)站那會(huì)兒，乘客繁多，列車長(zhǎng)大約會(huì)要求所有人，都到車廂入口那里去迎賓，聽她的照做就行了。

剛上崗的新進(jìn)售貨員，一般都沒有進(jìn)出餐車的鑰匙。

除開商務(wù)座的乘務(wù)員，所有人都不可以坐在車廂外面的座位上，只能偶爾到餐車?yán)镄菹ⅰ?

如果要上廁所，或者去吃飯，必須要把貨品推車?yán)讲蛙嚴(yán)锪耍拍茈x開。

一上車，每個(gè)人火急火燎地堆放自己的行李箱。

之后所有柜門都鎖起來，只有列車長(zhǎng)才有鑰匙，一般是到了飯點(diǎn)會(huì)一起開開，讓大家拿取自己的物品。

隨著列車緩緩啟動(dòng)，乘客也落座安定下來。

呂小萌跟著師傅一起擺放著，今天將要售賣的食品。有牛肉干、奶酪顆粒、奶貝、蔬果干、奶粉等等……

清點(diǎn)過數(shù)量以后，核對(duì)一下填寫在出貨單上面，還要找餐車主任簽字確認(rèn)。等到下班了，錢數(shù)和貨品需要再進(jìn)行核對(duì)一次。

微信和支付寶的收款二維碼，呂小萌也是提前打印好了，揣在自己的小圍兜里，或者是掛在脖子上。

這樣等客乘客要買東西了，付款的方式可以掃碼或者是支付現(xiàn)金，都是支持的。

所有東西收拾完畢，帶班的師傅拉著呂小萌一起，把推車?yán)M(jìn)餐車廚房里鎖了上門，先去吃早飯去。

小個(gè)女生一邊啃著包子，同時(shí)問起李小萌，“遇見火災(zāi)處理辦法，你應(yīng)該會(huì)背誦吧，列車長(zhǎng)不定會(huì)抽考哦。”

李小明拿出自己打印好的小抄，說道：

“嗯，培訓(xùn)的時(shí)候，劉經(jīng)理有說過這個(gè)。好像聽說之前有一個(gè)人，背不出來火災(zāi)處理辦法，當(dāng)場(chǎng)就被要求下車回家去了。”

小個(gè)師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“對(duì)的，你知道就好。有可能會(huì)隨機(jī)抽人背誦，也有可能不會(huì)讓你背。”

李小萌轉(zhuǎn)動(dòng)了一下眼睛，“哦，那我時(shí)常留意一下咯。”

位于餐車的廚房，相當(dāng)于是所有乘務(wù)員的餐廳。坐的地方不夠的情況下，大家就站著用餐。