- 美食坊·第一輯：百吃不厭的家常肉小炒158例
- 《美食坊》編委會編
- 127字
- 2024-12-23 17:05:15
蒜薹炒肉絲
■材料 豬瘦肉150克、蒜薹200克。
■調料 姜絲、植物油、鹽。
做法
1.豬肉洗凈，切成稍粗的絲；蒜薹洗凈，切成段。
2.炒鍋倒入植物油，燒至五成熱時放肉絲、姜絲，炒出香味后，放入蒜薹段翻炒，加鹽調味炒熟即可。
貼心小提示
想要縮短炒菜時間，可以先將蒜薹用沸水焯一下。
■材料 豬瘦肉150克、蒜薹200克。
■調料 姜絲、植物油、鹽。
1.豬肉洗凈，切成稍粗的絲；蒜薹洗凈，切成段。
2.炒鍋倒入植物油，燒至五成熱時放肉絲、姜絲，炒出香味后，放入蒜薹段翻炒，加鹽調味炒熟即可。
想要縮短炒菜時間，可以先將蒜薹用沸水焯一下。