三、康養旅游

（一）康養旅游的界定

康養旅游是現代旅游中的一種新興旅游活動。國內最早提出的康養旅游是指健康旅游和養生旅游的融合，是人們在自然人文生態環境下，通過休閑、游樂和康體等形式，達到強身健體、修身養性等目的的一種旅游活動。2016年，原國家旅游局出臺《國家康養旅游示范基地標準》（LB/T 051-2016），將康養旅游（health and wellness tourism）定義為：通過養顏健體、營養膳食[7]、修心養性、關愛環境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優良狀態的各種旅游活動的總和。

隨著康養旅游的迅速發展，學者們對康養旅游的概念界定有了進一步的深入研究。有的人認為“康養旅游是以良好的物質條件為基礎，以旅游的形式使游客達到健康、快樂、幸福的目標的專項度假旅游”；有的人認為康養旅游不僅僅關注身體機能健康，更注重身體、心智和精神領域的平衡與和諧；有的學者在對智慧康養旅游定義時提道，“智慧代表的是新的網絡信息技術，而康養所追求的是一種‘身、心、神’俱佳的平和狀態，旅游則是實現康養目的的產業和手段”。

綜上所述，本教材認為：康養旅游是人們基于養生益心的自然生態、人文社會、保健療養等資源條件，來進行的諸如觀光、旅行、休閑、游憩、度假等旅游體驗活動，從而實現身、心、神的平衡與和諧，達到促進健康的目的。康養旅游的體驗活動多種多樣，包括風景觀賞、文化娛樂、身體檢測、醫學治療等。這些活動不僅讓游客在旅游過程中享受到美景和文化的魅力，同時還能促進身心健康。

（二）康養旅游的特征

1.促進旅游者健康和養生

康養旅游的主要目的是通過在旅游活動中的各種養生方法，如養顏健體、營養膳食、修心養性等，在注重身體健康的同時，還注重心靈的滋養和情感的滿足，促使旅游者達到健康和養生的目的。

2.多元化的旅游體驗活動

康養旅游不僅包括傳統的旅游活動，如觀賞風景、文化娛樂等，還包括一系列在旅游過程中養生和健康管理活動，如身體檢測、醫學治療、養生鍛煉等。

3.綜合性和個性化相統一

康養旅游注重綜合性和個性化相統一的體驗。綜合性是指康養旅游包含了多個領域的內容，如醫療、健康、休閑等。個性化是指康養旅游針對不同人群的需求和特點，提供個性化的服務和體驗。

4.持續性和長期性相結合

康養旅游是一種持續性和長期性相結合的旅游方式。它不僅注重旅游過程中持續性的健康和養生效果，還注重長期旅居過程中的生活質量和持續的健康管理。

（三）康養旅游的分類

目前，學界主要按照康養資源、健康狀態、消費者年齡和經營模式等對康養旅游進行分類。

1.按照康養資源分類

按照康養資源，康養旅游可以分為自然康養旅游和人文康養旅游兩大類。其中，自然康養旅游是指以為人們提供康養服務或產生康養價值的、由各種地理環境或生物景觀構成的自然景觀為依托，通過與大自然的親密接觸，達到身心放松和健康促進目的的康養旅游活動。例如，利用山地康養資源開展登山、滑雪等項目達到強身健體目的的康養旅游活動。人文康養旅游是指以社會環境、人民生活、歷史文物、物質生產構成的為人們提供康養服務或價值的人文景觀為依托，通過參與和體驗目的地的文化、藝術、歷史和傳統，達到心靈上滋養和精神上滿足的康養旅游活動。例如，通過修養禪心、琴棋書畫、國學太極[8]等文化康養資源達到修身養性、陶冶情操目的的康養旅游活動。

2.按照健康狀態分類

人們的健康狀況可以分為健康、亞健康[9]和疾病三類，不同身體狀況的人的康養旅游需求有所差異。按照健康狀態，康養旅游可以分為健康人群的康養旅游、亞健康人群的康養旅游和疾病康復人群的康養旅游。其中，健康人群的康養旅游是指針對身體健康、無明顯疾病人群的戶外運動、休閑度假、健康飲食等康養旅游活動，旨在通過康養旅游使自身保持健康狀態。亞健康人群的康養旅游是指針對亞健康狀態人群的健康檢查、心理咨詢、放松療法等的康養旅游活動，旨在通過康養旅游實現身體保健、釋放壓力等目的。疾病康復人群的康養旅游是指針已經患有某種疾病，正處于康復階段人群的醫療旅游、康復中心度假、康復訓練和治療等康養旅游活動，旨在通過康養旅游進行康養活動，以達到康養、醫療、治病等目的。

3.按照消費者年齡分類

按照消費者年齡，康養旅游可以分為老年人康養旅游、中年人康養旅游、兒童和青少年康養旅游三類。其中，老年人康養旅游是指為老年人群設計的康養旅游活動，旨在增加老年人幸福感和滿足感，豐富老年人的精神生活，包括文化體驗、養生度假、太極、散步等康養旅游活動。中年人康養旅游是指為中年人設計的康養旅游活動，旨在滿足成年人在工作和家庭壓力下對健康和放松的需求，包括健身、瑜伽、心理調適、抗衰老等康養旅游活動，以及針對特定健康問題（如心血管健康、關節保護等）的康養旅游活動。兒童和青少年康養旅游是指為兒童和青少年設計的康養旅游活動，旨在促進兒童和青少年的身心健康和個人成長，包括戶外探險、自然教育、體育活動等康養旅游活動。

4.按照經營模式分類

按照經營模式，康養旅游可以分為候鳥式[10]康養旅游、療養式康養旅游、鄉村式康養旅游和綜合式康養旅游等。候鳥式康養旅游是指夏季前往涼爽的地方避暑，冬天又像候鳥一樣遷徙回暖和的地方過冬，這是通過對氣候資源的利用而開發的經營模式。療養式康養旅游兼顧旅游、醫療和康養等功能，它對目的地的康養醫療技術和服務水平要求較高。鄉村式康養旅游是以農村優質的生態環境以及農業、農產品來開展經營，以實現鄉村和公司經營的雙贏。綜合式康養旅游是綜合以上三個特點，由于在實際經營中，考慮到資源、環境、成本等多種影響因素，所以綜合式康養旅游更加貼近現實，經營門檻相對較低。

除了以上分類方式，康養旅游還可以分為養身康養（運動康養、田園膳食康養等）、養生康養（水域康養等）、養神[11]康養（文化康養等）三類。