黃金食物比例

60%蔬菜+30%五谷、豆類、水果

了解了調整飲食階段和不同血型的飲食宜忌，那么每天三餐該如何分配食物比例呢？從我個人數十年來對生機飲食的研究、患癌康復的經驗，和為病人提供的食療建議獲得良好的成效，將有益健康的食物比例原則分享如下：

★ 60%蔬菜

★ 10%五谷米（蕎麥、小米、燕麥、糙米、黑米）

★ 10%豆類（稍微發芽的各種豆類）

★ 10%水果

★ 5%生堅果、生種子

★ 5%動物性蛋白質（每餐只選擇一樣：海鮮、蛋類、家禽、肉類、羊乳制品）。

▲ 有益健康的食物分配比例

如不想吃動物性食物，可以將10%的豆類增為15%。發芽豆的蛋白質比動物性蛋白質多出幾倍，是癌癥患者最需要的蛋白質，但一定要每口細嚼40下再吞下！