第9章 出師宴
- 四合院:食神何雨柱
- 鸚鵡小屋
- 2241字
- 2024-10-25 22:14:11
何雨柱洗漱完,隨后前往師父家,路上專門買了點早餐,炒肝、炸糕、燒餅、焦圈、油糖餅都買了一些,足夠六個人吃的。
師父師娘還有他們兩個孩子,再加上他和妹妹正好六個人,雖然小孩吃的少,但也得多買點,只能多不能少。
他還得將妹妹放在師父那里幾天,哪能連點飯都不舍得。
豆汁兒?
算了,那個他喝不慣,別說是他這個偽四九城的人,真四九城的人面對豆汁兒也有很多喝不習慣。
那句話怎么說的來著,豆汁兒不失傳,全靠外地人不信邪。
想要嘗嘗這個味道的人也很容易,嘗嘗泔水即可,有嘗過的人形容它的味道像泔水,發酸發餿,帶有明顯的發酵酸味。
至于他是怎么知道這是泔水味,那就不是他能知道。
心里想著哼著小曲趕往師父家,遠遠的就聽到何雨水的哭聲,還有師娘在安慰她的聲音。聽動靜師父的兩個孩子也在安慰她。
這是一男一女兩個孩子,男孩十歲,女孩跟何雨水一樣大,都是七歲,但現在也化身大姐姐,著急的安慰著這個小妹妹。
可憐的小雨水攤上這么個不負責任的老爸,換成誰都得哭,實在沒有這么干的。
搖搖頭趕緊跑進去,將早點塞到師弟手中,隨后對著師娘說道“師娘還是我來哄吧,您先吃飯。”
師娘看到他帶來的那些早點,嘴角露出一絲笑容,隨后隱沒,開口訓斥道“你這孩子在家里吃就行,哪里用的著買早點。”
“沒什么,師父嘛,我哪能不孝敬。”
說著從她手中將雨水抱過來哄著,說是哄,可憐我前世也沒有孩子,現在還得幫忙哄個小女孩,咱沒有那個經驗啊!
除了用精美的早餐誘惑,他沒有那個辦法,好半天這才哄好,讓她過來吃早餐。
但不知是受到驚嚇,還是父親的離開讓她對親情極為渴望,緊緊掛在他身上不肯下來。何雨柱幾次想要將她放下來,都不成功。
沒辦法,何雨柱只能抱著她,讓她吃早餐。
看到那些美食,何雨水很快忘記父親離開的事情,高興的吃著早餐,只想著能多吃一些。
王福榮也起床招呼家人一起吃著,六人就在那里吃著早餐。
但看看師父家兩個孩子高興的笑容,再看看妹妹一直坐在他身上不肯下去的模樣,何雨柱就對何大清充滿怨念,你是出去追求幸福,就沒有想過自己的兒女會是什么感受。
本來就沒了母親,結果父親又將他們丟下跑去拉幫套,天塌地陷啊!
好在有他照顧,用不了多久何雨水便會漸漸放下對父親離開的害怕,逐漸好起來。
王福榮吃著飯,忽然開口詢問“這次你準備的怎么樣,有沒有把握做好這桌出師宴?”
“請師父放心,我早在幾個月前就開始準備,一定能做好,不會讓您丟臉。”
見此,王福榮點點頭認為他說的不錯,他這個徒弟早已經對出師宴上的幾道菜進行針對性的訓練,他親自嘗過味道不錯,只要不是發揮失常,能讓人滿意。
隨后又叮囑了幾句,讓他要小心點,爭取做菜中規中矩不能因想要做好劍走偏鋒以至于出問題,這才接著吃飯。
吃過飯,何雨柱讓雨水跟哥哥姐姐一起玩,跟師父一起前去峨嵋酒家。
“大哥快點回來。”
看著眼中淚珠打轉的何雨水,何雨柱擺擺手說道“放心,干完活我盡快回來。”
路上王福榮還是忍不住叮囑半天,一直等來到峨嵋酒家,這才讓他在那里休息等待中午的出師宴。
“行啊,柱子今天好好干,一定能弄好。”
有幫廚過來恭喜,對他現在就能出師成為廚師感到羨慕,作為學徒雖不是一點錢沒有,也相差不遠,只有師父給的一點零花錢,根本掙不到錢。
現在人家能成為廚師,就有了工錢,在后廚也有一定的地位,哪里是他們能比。
“借您吉言。”
何雨柱笑著一一回應,對此他也有些高興,十七歲的廚師,算不上天才但也相差不遠。現在自己也算的上是天才,能有點出眾的手藝。
休息半天眼看到了中午,客人已經來齊,何雨柱便系上圍裙開始準備出師宴。
伴隨著一陣煎炒烹炸,沒一會功夫就做出水煮魚、宮保雞丁、夫妻肺片、魚香肉絲、辣子雞、三珍跳水豆腐、千張肉、糖醋排骨等八道菜。
每做好一道菜,就有人幫忙端上桌,供客人品嘗。
等做完菜,何雨柱將圍裙解下來,簡單的收拾一番,在幫廚羨慕的眼神中,自己過去查看情況。
這次的出師宴是在包間之中舉行,包間的名就叫峨嵋,算是最好的包間,峨嵋酒家嘛,能以店名作為包間,又豈會差。
這里的包間名也很有特色,像是什么峨嵋、九寨、青城之類川渝地區的地名,在這種地方吃川菜也顯得更加合適。
進入其中,何雨柱就看到伍老坐在主位,師父在旁邊陪著,周圍還有幾個廚師正在品嘗,看到他皆是笑著點點頭。
見到他進來,王福榮沖著他微微點頭,嘴角的笑容,顯露出他對這次的出師宴感到很滿意,隨后起身幫忙介紹道“我來幫忙介紹一下這次的客人,伍老是咱們的主廚你每天都能見到,這位是東來順的大廚孫大拿,這位是茶飄香的王三快……”
何雨柱一一恭敬打招呼,知道這次的出師宴不僅是為了能讓他出師,更是給他介紹一下這些大廚。
這幾位不說是四九城的頂尖廚師,有御廚的水準,但絕對不差,是四九城有名的大廚,能跟他們認識,日后自己的路能好走不少。
可惜劇情中自己一聲不吭沒有過來,讓王福榮在同行丟臉丟大了,以后兩人關系能好才怪。
伍老笑著說道“老王你這個徒弟不錯,每道菜都很好,自己研究的水煮魚,我已經品鑒過,剩下的咱們幫忙品鑒一下,看看他的手藝如何。”
王福榮擺擺手說“年齡太小就是跳脫,我只是讓他隨便弄點,只要能出師在咱們這里當個廚師即可,誰想到廚藝還可以。”
說是如此,但你的嘴角能不能別揚的那么高,知道你對徒弟有出息感到高興,但也用不著這樣。
眾人點點頭,隨后從孫大拿開始對每道菜挨個品鑒,讓他知道這道菜如何,有什么優缺點,日后該如何改進。
何雨柱在下面認真聽著,恨不得拿筆全都記下來。
這也是請這些大廚過來的原因,讓他們做見證,知道他的本事是一個目的,另一個則是讓這些大廚提出意見,讓他知道廚藝有不精的地方可以進行改正。