東西的確不少，但沒有肉也沒有雞蛋。豆芽炒肉、絲瓜雞蛋最重要的是什么？

不是豆芽也不是絲瓜，而是肉和雞蛋，這才是葷菜，否則只有豆芽和絲瓜，這是素菜。

他手里有錢沒想著太過虧待自己，這才點肉菜補補身子。

結果沒肉沒雞蛋，這還是肉菜嗎。

也不能說沒有，就指甲蓋那么大的肉塊兩塊，絲瓜里面有點雞蛋碎，跟沒有差不多。

氣的狠狠盯著何雨柱，想要吃了他。

何雨柱卻沒有理會，我就是想這么干，你又能如何。

抖勺也是有技巧的，給的少那是下成，誰都能看出來，很容易挨揍，但我可以選擇給你弄什么。

一份豆芽炒肉我給一勺，但其中有多少肉多少豆芽，有沒有更多的花椒大葵蔥花，那就是另一回事，一道菜誰也沒辦法確定每種東西能給多少。

我給你的肉少，還滿是花椒大葵蔥花這些調味品，只能說不小心，但咱不能爭執，非得讓重新打，必須將肉給的多多的。

否則都想要肉多，這盆菜還怎么賣，我將肉都給你得了。

孫主任過來都沒法說什么。

被抖勺的只能吃下這個啞巴虧。

見他盯著自己不放，何雨柱輕蔑一笑訓斥道“一大爺看什么呢，還不快點過去吃飯，后面還等著打菜呢。”

易中海氣的難受，有心想要訓斥，后面已經有人嘀咕起來。

“打完菜快點走，我還等著吃呢。”

易中海只能無奈離開，知道自己不能跟他爭執，看來日后想要吃好的，只能回家去吃，否則都弄成這樣還怎么吃。

好在他有錢不會出問題，大不了咱回家買肉吃，你能在食堂抖勺，難道還能管到我家里去。

何雨柱看在眼中輕蔑一笑，現在他只是心疼，等日后開始票據時代，那才是他想吃肉都難的時候。

那時廠里能憑借集體買到一些便宜肉，以便讓工人能補充營養，不至于餓暈在工作崗位上。

但易中海將一點油水得不到。

當然他能不能撐到那個時候都是問題，以現在的情況，廠里不會讓他好過。

接著給別人打飯，何雨柱按照正常水準打菜，這年頭工人連領導都敢打，更別提自己，他沒興趣倒霉，被人找借口一陣揍。

“行啊，你們這次的飯菜味道不錯嘛。”

嘗到這次的飯菜，有工人議論紛紛，沒想到這次的味道這么好，相比于以前不說天壤之別，至少絕對不錯，不是以前能比。

孫大嬸笑著說道“那當然，今天可是來了新的大廚，這是他親自炒的能不好嗎。”

來了新大廚，眾人驚訝紛紛看過來，想知道又是哪位大廚前來，以前何大清在的時候，食堂的飯菜就不錯，后來他離開，直接變成豬食。

沒想到現在又有大廚過來，正好自己也能吃到更好的飯菜。

何雨柱走到食堂中間，拱拱手說“諸位放心，等過段時間我將獨門調料拿出來，保證讓你們能感覺更好吃，吃的更好。”

“你是誰，我們是想看看新的大廚不是你。”

何雨柱笑容僵硬，靠，這是被鄙夷了，雖說嘴上沒毛辦事不牢，但我有那么差勁嗎，咱還能不能行。

無奈開口說道“我是何大清的兒子，也是廠里新來的大廚，大叔我記住你了，下次別來吃我做的飯。”

眾人嘩然沒想到他竟然就是新來的大廚，都感覺不可思議，然而看看食堂眾人的反應，他們知道這是真的。

若非親自吃到他做的飯菜，知道他廚藝不錯，誰能想到人家竟然就是新的大廚。

看著實在是不像。

好在他的廚藝的確難得，能讓他們吃的更好，這才沒有說什么。

那個說話的大叔更是尷尬笑笑，卻也沒當回事，這就是個玩笑，沒人當真。誰會為了這點事找他的麻煩。

唯有易中海臉色難看，他得罪了廠里的大廚，他已經想到自己每天吃不好的情況。

偏偏兩人關系在那里，哪怕將事情告到上面都沒人會說什么，你不干人事難道還不允許別人報復？沒有這樣干的。

等工人吃過飯離開，眾人也開始吃飯，他們有專門留的飯菜，足夠吃的。

近水樓臺先得月，若是連自己都吃不好能行嗎。

正吃著，孫主任匆忙過來看看眾人，隨后詢問“柱子，你弄的獨門調料怎么樣，是不是何大清留下的配方，可得快點弄過來。”

何雨柱一愣，沒想到他會這么著急，很快反應過來，工人為什么感覺飯菜難吃，就是沒有這些調料。

作為大廚，炒菜的廚藝是一方面，更主要的還是獨門調料支撐。

每個大廚都有自己擅長的調料，配合自己的廚藝，放到菜里將更加美味。

這也是輕易不會示人的秘密，哪怕自己徒弟都很少學到這些配方，而是只能從師父那里購買調料。

明清時有段時間一些魯菜館的菜非常鮮美，遠比其他菜系更鮮美，但沒人知道原因，直到過了幾十年才傳出來原因，他們放了用海帶提煉的調料。

而海帶中含有一種叫谷氨酸鈉的物質，在食物中加入一點點這種物質，就能使食物的味道變得更鮮美，即使把它稀釋3000倍，依然能增加食物的鮮味。

谷氨酸鈉還有一個名字叫味精。

菜里放了味精能不好吃嗎。

其他廚師也是個人有個人的調料，是他們能成為大廚的關鍵一環。

以前何大清在的時候，食堂自然是用他準備的調料，可以讓菜肴更美味。

現在他走了，調料用完，只憑這些廚師能將菜做好已經不錯，哪里能好吃，這也就怨不得工人抱怨跟豬食似的，實在是調料消失味道也變差，能好嗎。

恐怕這也是婁半城答應讓他做大廚的原因，還是想使用何大清制作的調料。

你作為何大清的兒子，他離開四九城，調料的配方保證會傳給你。

但問題是，這老家伙根本沒留，看來找機會得寫信詢問一下將配方要過來。

心里想著，何雨柱拍著胸脯保證道“請主任放心，我一定完成任務。”

“那就好，明天你別來了，先將調料做出來。”

孫不凡點頭叮囑，隨后又掏出十塊錢給他，讓他去弄調料。