眾人直勾勾的盯著陶罐，黃泥水沖淋過后，黃泥還是黃泥，這紅糖還是紅糖。

“這這這……”御膳房總管老徐失望道，“除了化掉了一些糖之外，黃泥水還是黃泥水，紅糖還是紅糖啊。”

見皇帝朱元璋、馬皇后與太子朱標都沒有發出聲音，自覺多話忙道，“小的一時失言，請陛下和娘娘治罪。”

朱元璋沒有說話，而是順手指了指春和宮的門。

“小的這就走。”御膳房總管老徐立刻識趣的邁著小碎步離開。

“大孫，你怎么一點也不慌張啊？”朱元璋道，“這紅糖也沒有變成糖霜啊？”

“這樣當然不能將紅糖變成糖霜了。”朱雄英道，“如果將紅糖變成糖霜如此簡單的話，剛剛的御膳房總管明日就開始制作糖霜往外賣了。”

“你還藏了一手？”馬皇后有些寵溺的上前摸了摸朱雄英的小臉蛋。

要不是自己穿越前按照宋應星《天工開物》記載的黃泥水淋制糖法試驗過，還真的就信了這種方法可以制作出白糖。

其實仔細想一想這就太現實，如果真的這么簡單，那后世的企業為什么要用復雜的脫色工藝呢？

他不認為宋應星的《天工開物》記載的方法是學術造假，畢竟許多文獻也記載過這種制糖法子。朱雄英怎么會知道許多文獻記載過？那是因為他看過喜歡看女大學生打籃球的季先生寫的一篇關于白糖的文章。

里面季先生摘錄了許多古代文獻記載的關于黃泥水淋制糖法子。至于為什么復刻不出來，其實也不難理解。

在大明朝這樣的技術誰愿意外傳，用他喜歡的一段電影對白就可以解釋：正經人誰寫日記啊？是啊。你寫日記嗎？我不寫。誰能把心里話寫日記里？寫出來的那能叫心里話？

太子朱標看了看陶罐里的情況道，“那你要怎么將紅糖變成糖霜？這也是夢里的白胡子老爺爺教給你的。”

“是啊。”朱雄英道，“他還叮囑我，這種法子要拿來造福百姓，不能讓有心之人拿去謀私利。”

“不錯，說的不錯！”朱元璋點點頭給予他肯定。

“現在我來給祖父、祖母和爹爹展示如何把紅糖變成白糖。”朱雄英道，“需要勞駕祖母幫下忙。”

“好，都說為了造福大明百姓，那祖母樂意幫忙。”馬皇后立刻響應。

“咱跟你爹都能幫你啊。”朱元璋道。

“用不著。”朱雄英說完立刻吩咐謝立廷道，“將紅糖搬進屋子里去，再把黃土也拿進去。”

一進屋子，一行人發現屋子里有一口鍋。還有鍋鏟什么的，不知道還以為要在這屋里做飯呢。

這些廚具是從春和宮的小廚房里搬來的，自從呂氏沒了之后，也沒什么人需要做飯，朱雄英干脆拿過來用了。

“麻煩祖母將這些紅糖融化吧。”朱雄英吩咐完馬皇后，自己則跑到一旁將黃土過篩，留下細膩的黃土。

“大孫，這紅糖已經融化了。”馬皇后看向朱雄英道，“下一步，你告訴祖母應該怎么做？”

“倒入黃土，文火慢炒。”朱雄英將過篩的一小盆黃土倒進了鍋里。

馬皇后做飯是一把好手，炒這個自然是不在話下。

很快，就炒成了一團混合著糖和土的團。

“我們將這一團晾干就好了。”

為了很快就晾干，朱雄英將這一團東西，切成了薄片。

還好今天的太陽足夠毒，到下午的時候已經晾干了。

“爹，你幫我把研磨的缽拿過來。”朱雄英指了指一旁的缽。

接過老爹朱標遞過來的研磨缽，他將曬干的糖土混合物放進器皿里面，研磨成粉。

“取些紗布來，我要用。”朱雄英道。

其實即便到了這一步，在場的人還是不太相信能做出來。

謝立廷將紗布拿來之后立刻出去，他也不能看這東西是怎么造出來的。

朱雄英將紗布鋪到有孔的陶罐里，疊上幾層紗布達到一定厚度之后將這些粉末倒進了陶罐里。剩下的紗布疊了幾層蓋在粉末上面，這一步就算是大功告成了。

他推開門吩咐謝立廷去打一桶水來，接下來制糖的步驟就已經接近尾聲了。

他拿起瓢將水倒進陶罐，目的就是進行過濾。

“這不還是澆水嘛？”朱標不解道。

“父親別著急，到時候你就知道了。”朱雄英道，“我們要等上好一會兒，不如先出去歇一會兒，讓水過濾一會兒。”

他在陶罐底下放了一個青花陶瓷缸接過濾出來的水。

暮色染紅了天邊的云，朱雄英覺得差不多了，將散去的祖父朱元璋、祖母馬皇后和老爹朱標再次叫到了這個屋子里。

“我們見這些透明的水倒進鍋里，用文火慢慢加熱，等待水分蒸發就得到雪白的糖了。”

馬皇后自然是擔任起了燒火的重任，畢竟控制火候對于其他人來說是一件難事。

半個時辰后，鍋里的水分漸漸蒸發，只剩下了凝固的糖。

“趁著沒凝固從鍋里弄出來晾涼。”朱雄英立刻拿起鍋鏟將鍋里的透明糖漿搞到了盆里。

朱元璋和朱標湊過去，不禁咋舌道，“還真是透明的。”

“咱嘗嘗甜不甜！”朱元璋伸出手指試了試，“嗯，還真是甜的。”

“瞧你爺倆猴急的，等晾涼再說。”馬皇后立刻端著這盆糖漿朝著坤寧宮走去，因為小太監已經來了許多回了。

到了該用膳的時間了，今天是中秋節，一會兒要跟宮里眾人賞月的。

“標兒，把研磨用的缽拿上。”

夜色漸漸織上天幕，既然走出春和宮時，正好瞧見了朱允熥拿著螃蟹燈玩耍。

“哥，你的龍蝦燈呢？”朱允熥道，“我們一起玩啊。”

“走，跟祖母回去，你的龍蝦燈還在坤寧宮呢。”

此時，宮里的宮女們已經開始忙活起來了。

各色的瓜果、朱雄英做的那些月餅、各色的菜肴和酒水都準備著，等待皇帝朱元璋到來開席了。

“快點走，螃蟹涼了可就不好吃了。”朱元璋忙催促著朱允熥和朱雄英。