陳光宗這是被氣的，剛來(lái)的路上還想著和王福生好好談?wù)劊贻p人做事不要太激進(jìn)。誰(shuí)知，到了店門口看見(jiàn)大紅紙上寫(xiě)的知青飯店存在的各種問(wèn)題。不少內(nèi)容牽涉到當(dāng)下體制的問(wèn)題，風(fēng)暴剛過(guò)，大家都心有余悸。

作為領(lǐng)導(dǎo)，陳光宗對(duì)這些問(wèn)題最為敏感，馬上和王福生做切割。

于是，便有了一進(jìn)門就擼下王福生，也不詢問(wèn)事情緣由。

王福生知道自己步子邁大，扯蛋了！

對(duì)此也不在意，相反他將李娜喊到一旁，安慰道：“你們盡管放心沒(méi)事的，這幾天我暫時(shí)不過(guò)來(lái)，一定要按照我們的計(jì)劃繼續(xù)保持下去。”

拿了寫(xiě)滿整改意見(jiàn)的紅紙，扭頭就走。

陳光宗他們頓時(shí)目瞪口呆，以往這種情況下都會(huì)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的、點(diǎn)頭哈腰地認(rèn)錯(cuò)，表示再也不敢了，請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)給個(gè)改正的機(jī)會(huì)……

結(jié)果，就這樣頭也不回的走了，連句話也沒(méi)有。

王福生身為穿越者，清楚知道當(dāng)下新舊兩種思潮正在角力。颶風(fēng)過(guò)后、滿目瘡痍，廢墟急待重建，春天老人最終力挽狂瀾。

他回到家，查看自己已經(jīng)調(diào)配好的添加劑，發(fā)現(xiàn)針對(duì)饅頭包子還有不少添加劑需要配置。

先搞增白劑，到時(shí)候蒸出來(lái)的饅頭包子白白嫩嫩的，和現(xiàn)有發(fā)黃饅頭包子區(qū)別明顯。再來(lái)個(gè)改良劑，添加后，做出來(lái)的饅頭包子又大又松軟，反復(fù)進(jìn)鍋里蒸都不會(huì)塌陷。

王福生將自己關(guān)在房間，埋頭調(diào)配添加劑。

他心里早有盤算，這些添加劑做出來(lái)的饅頭，松軟可口，他還可以添加些奶精，做成奶香饅頭；至于包子，口味就更多了。

這些科技與狠活拿出來(lái)，必定會(huì)在饅頭包子市場(chǎng)殺瘋了。

王福生走后，陳光宗在飯店里轉(zhuǎn)了一圈，不時(shí)勉勵(lì)這幫回城知青好好干。饅頭包子這攤的幾個(gè)知青喊住領(lǐng)導(dǎo)，“我們這咋辦？”

原本想讓王福生一起把這攤子搞起來(lái)，如今……陳光宗看了眼老窖頭，問(wèn)道：“您老能不能再辛苦下，將饅頭包子這攤也給整起來(lái)？”

若是換作以前，老窖頭肯定胸脯拍的邦邦響，如今和王福生一對(duì)比，清楚自己的短板，當(dāng)下含糊其辭，“其實(shí)，他們那樣做也很好，只是這店剛開(kāi)一個(gè)月左右，還處在磨合期，不著急不著急。”

饅頭包子這攤的知青哪會(huì)不著急，辛苦一個(gè)月沒(méi)掙到錢，要是大家一個(gè)盆子里攪飯吃那怎么干都無(wú)所謂了。

“我看按組分工，按勞取酬的辦法有資本主義傾向。咱們還是社會(huì)主義……”

傅愛(ài)華聽(tīng)見(jiàn)對(duì)方巴拉巴拉，趕緊打斷他的話題，直接問(wèn)陳光宗：“領(lǐng)導(dǎo)，您看要不饅頭包子這攤我接手試試？”

王福生好不容易下來(lái)，他順勢(shì)將饅頭包子這攤也抓在手上，整個(gè)店都得聽(tīng)他的。

至于生意，他和老窖頭幾個(gè)人分析過(guò)來(lái)，剛開(kāi)業(yè)哪有那么快就紅火。而且知青干這些也都是生手，需要一個(gè)磨合的過(guò)程。

陳光宗聽(tīng)了點(diǎn)點(diǎn)頭，拍了拍他肩膀，“好，年輕人有朝氣，有干勁，好好干！”

傅愛(ài)華送領(lǐng)導(dǎo)離去后，回到店里，一邊拍手一邊大聲喊道：“大家都靜靜，聽(tīng)我說(shuō)幾句。”

“王福生那套是行不通的，大家要引以為戒。工資獎(jiǎng)金這些這個(gè)月開(kāi)始按照以前平均的辦法進(jìn)行。資本家的那套做法要不得！”

現(xiàn)場(chǎng)除了水餃餛飩這攤的知青不滿意外，其他人都開(kāi)心的拍手鼓掌。平均分?jǐn)偅z頭包子這邊他們?cè)僖膊挥脫?dān)心賺不到錢，沒(méi)得領(lǐng)工資。至于老窖頭這攤的知青，就更開(kāi)心了，他們領(lǐng)28塊，加上分?jǐn)偹滒Q飩，每個(gè)人少說(shuō)也能多分個(gè)5塊8塊的。

傅愛(ài)華很滿意大家的表現(xiàn)，繼續(xù)說(shuō)道：“王福生派出去的那些券不允許使用，李娜你們要想辦法去收回來(lái)。饅頭包子這攤你們繼續(xù)照常進(jìn)行，剛開(kāi)的店大家都是知青回城，需要個(gè)磨合的過(guò)程。不急，用心做就行了。”

李娜心頭有些焦急，王福生走的匆忙一些事情沒(méi)交代清楚，二是他給的調(diào)料已經(jīng)見(jiàn)底，再用一天就沒(méi)了。

她自己試過(guò)了，如果沒(méi)有王福生的調(diào)料，這水餃餛飩味道根本就不會(huì)那么好吃。

“娜姐，福生要是不來(lái)，我們?cè)趺崔k？”

“就是，要是工資平均分?jǐn)偅覀冞@樣干還有什么意義？”

程韋娟和鄭滄海原本想屈尊降紆，低頭干活，如今一聽(tīng)跟以前一樣。頓時(shí)來(lái)勁了，對(duì)著鄭滄海說(shuō)道：“走，咱們喝咖啡去。”

現(xiàn)在誰(shuí)也管不了他們。

“你們看，傅愛(ài)華一說(shuō)工資平均分配，這兩貨又開(kāi)始恢復(fù)老樣子，她們不干活也有的錢拿。”

“我也不干了，那么辛苦拿的錢一樣，算什么嘛。”

傅愛(ài)華聽(tīng)見(jiàn)他們吵鬧的聲音，并不在意，街道領(lǐng)導(dǎo)總算當(dāng)著大家的面表態(tài)由他來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。

接下來(lái)采購(gòu)這塊得抓在自己手上，盡管不少原材料是統(tǒng)一調(diào)配的，還有一大部分是議價(jià)采購(gòu)，這里面就有水分和空間。

李娜她們跟王福生走的太近，導(dǎo)致不聽(tīng)話，不服從分配，明天起人員對(duì)調(diào)一下。將蔥油餅這攤的知青分幾個(gè)過(guò)去，李娜幾人過(guò)來(lái)做蔥油餅，這樣交叉開(kāi)來(lái)。

傅愛(ài)華手藝不行，耍心機(jī)倒是一等一，沒(méi)一會(huì)功夫便在人事上做了對(duì)自己有利的安排。

……

魔都圓明園路149號(hào)《文匯報(bào)》大樓。大樓過(guò)去叫“哈密大樓”，建于1927年。

BJ東路和圓明園路交界處曾有多家新聞媒體，除《文匯報(bào)》，還有BJ東路2號(hào)的上海廣播大樓、圓明園路50號(hào)的《新民晚報(bào)》等。這條路上，許多報(bào)人也是文人，博聞強(qiáng)識(shí)、下筆燦爛。

推門，油墨味兒竄進(jìn)鼻孔，老式電梯把人送上樓，每一層都熱鬧。晚上八點(diǎn)后的夜班編輯部活色生香。黃銅老臺(tái)燈點(diǎn)亮，有人寫(xiě)稿排版，有人看來(lái)信來(lái)稿，有人哼著京昆戲曲。老辣的編輯起標(biāo)題、改大樣駕輕就熟，也有白面晚生緊鎖眉頭奮筆疾書(shū)。

白天出現(xiàn)在知青飯店的老克勒正仔細(xì)看著桌面上的照片。

桌面上擺的是他們?cè)谥囡埖昱牡恼掌型醺Ｉ驹谝巫由蠈?xiě)廣大街坊鄰居對(duì)知青飯店的建議，也有飯店內(nèi)廚師服務(wù)員的工作情景。

“那就用這張吧。”老克勒的手指點(diǎn)了點(diǎn)。

“好的，”年輕女子開(kāi)心的拿著照片離開(kāi)。

想起知青飯店里餛飩的味道，那薄如蟬翼卻又嫩滑爽口的餛飩皮，尤其是那肉餡，和他吃過(guò)的大相徑庭，肉餡口感彈牙，鮮嫩多汁……

老克勒燃起雪茄，攤開(kāi)稿紙，拿起筆在紙上寫(xiě)了起來(lái)。