第82章 制作火鍋底料
- 從忍界開始打造的中餐廳
- 貓貓不覺
- 2122字
- 2024-10-30 04:25:13
經(jīng)過了短暫的接觸之后,甘露寺蜜璃也和詩歌劇兩人混熟了。
此時(shí),兩位賽馬娘也算是正兒八經(jīng)的融入到了鬼殺隊(duì)那歡樂的氣氛當(dāng)中。
就在廠子已經(jīng)暖了,氣氛逐漸熱切起來的時(shí)候,眾人的臉上洋溢著歡快的笑容,顯然是非常的期待著接下來將會(huì)品嘗到的美味。
然而,就在這個(gè)瞬間,他們聞到了一股辛辣的香味。
這香味極為的濃郁霸道,讓他們的目光忍不住看向氣味的來源地。
此刻的白夜正在熟練地挑選著面前最為上乘的干辣椒。
他的眼睛如同掃描儀器一般,仔細(xì)地檢查著每一把辣椒,確保辣椒的質(zhì)量,顏色紅亮、干燥而且沒有任何霉點(diǎn)。
將選好的干辣椒整齊地放進(jìn)了鍋中。
緊接著,便將其他的香料取出,放在干凈的案板上,拿起菜刀,熟練地將大塊的香料切成小塊,這樣方便炒制能夠更好地釋放香味。
就在此時(shí),白夜注意到剛才還有些喧囂的餐廳,此時(shí)此刻突然變得無比安靜。
于是他一邊用刀切著香料,一邊好奇地抬頭看去,卻發(fā)現(xiàn)剛才還在交談的眾人,此時(shí)此刻眼睛直勾勾地盯著自己,脖子伸的老長,似乎全都在張望這邊的動(dòng)靜。
看到這一幕,白夜的臉上微微露出了一抹笑容,對(duì)著猴急的眾人說道:
“稍等一下,現(xiàn)在正在制作火鍋底料。”
說完之后,便又繼續(xù)地制作起火鍋底料來。
為了保證火鍋底料能夠保持最為醇厚的口感,所以白夜并沒有提前制作,而是準(zhǔn)備現(xiàn)場炒制。
只見,那案板上的香料已經(jīng)被切成小塊,如此一來,便能夠方便后續(xù)炒制的時(shí)候更好的釋放出香味。
而切好的香料被放入到一個(gè)大碗之中,加入溫水浸泡,這些香料原本無比干燥,如今卻盡情地吸收著水分,為了即將到來的底料制作而做準(zhǔn)備。
而另外一邊,干辣椒也正在被處理著,白夜將清水放置鍋中,讓干辣椒變軟。
在這過程之中,原本就鮮紅的辣椒顏色變得更加鮮艷了起來,仿佛剛剛從辣椒樹上采摘下來一般。
將著煮好的辣椒撈出,瀝干水分,微微涼涼之后,便直接用刀將其切成辣椒碎泥。
細(xì)膩的辣椒泥如同紅色的果醬,散發(fā)著辛辣而誘人的香氣。
在做完這些準(zhǔn)備工作之后,白夜洗干凈那口大鍋,擦干后放在爐灶上。
點(diǎn)燃爐灶,藍(lán)色的火焰歡快地跳躍著。
鍋中倒入適量的牛油,伴隨著溫度的升高,牛油正在逐漸的融化,散發(fā)出濃郁的香氣。
而白夜此時(shí)此刻全神貫注,手持鍋鏟不停的攪拌著牛油,防止牛油粘鍋。
當(dāng)牛油完全融化,油溫到達(dá)合適的溫度的時(shí)候,白夜的臉上也露出了滿意的笑容。
就在眾人好奇之時(shí),而白夜此時(shí)將浸泡好,并且瀝干水分的香料倒入了鍋中。
當(dāng)這些香料被放入鍋中的時(shí)候,瞬間就與熱油一起發(fā)出了滋滋滋的聲響,仿佛在鍋中歡快的跳舞一樣。
白夜熟練地翻動(dòng)著鍋鏟,將香料均勻地翻炒著,讓它們充分的和熱油接觸。
而伴隨著炒制的進(jìn)行,香料的香味逐漸的散發(fā)出來,彌漫在整個(gè)廚房之中。
伴隨著香料的顏色,變得更加深沉,香味也直接變得更加濃郁了起來。
當(dāng)香料已經(jīng)被炒至金黃之時(shí),已經(jīng)達(dá)到了最佳的狀態(tài)。
在人群之中,炭治郎的鼻子嗅覺是最為靈敏的。
在這一刻,炭治郎的臉上露出了有一些沉醉的神色。
香料進(jìn)入到牛油之中,兩者的結(jié)合所產(chǎn)生的濃郁香氣實(shí)在是太美妙了。
炭治郎喃喃自語著:“這就是今天要品嘗的美食嗎?光是聞起來又讓人無比沉醉啊。”
一旁的善逸也連忙點(diǎn)頭,不管別人怎么樣,反正他現(xiàn)在是已經(jīng)被饞的流口水了,眼睛直勾勾的盯著白夜正在炒制的火鍋底料。
然而,就在善逸口水滴落的時(shí)候,一旁的不死川卻臉上帶著些許的厭惡的神色,冷冷的哼了一聲。
可是,雖然表現(xiàn)得如此的冷淡,可是不死川喉嚨卻在咕嘟咕嘟的吞咽著口水,顯然是火鍋底料的香味讓不死穿也一時(shí)之間有些饞了。
蝴蝶忍則是從座位上站了起來,有些好奇地走到了餐臺(tái)前,手托著香腮,眼巴巴的盯著鍋中的香料。
越是靠近,越是覺得這鍋中的味道實(shí)在是太過迷人。
就在蝴蝶忍想要和白夜討論一下這究竟是制作出來這么美味的食物的時(shí)候,卻沒想到白夜卻小聲的提醒他說道:
“最好還是不要靠得這么近比較好,不然的話接下來會(huì)遭殃的。”
蝴蝶忍有些好奇白夜的這個(gè)提醒是什么意思,但是蝴蝶忍卻嘴角帶著笑意的說道:
“沒關(guān)系的,平時(shí)制作藥物的時(shí)候也會(huì)聞到很多的香味,不會(huì)有問題的。”
聽到蝴蝶忍這番話語之后,白夜只能無奈的搖了搖頭。
接下來的步驟可沒有剛才那么的溫和,自己已經(jīng)提醒過了,蝴蝶忍沒有在意那便算了。
只見白夜將打好的辣椒泥倒入鍋中,在辣椒泥一入鍋的瞬間,便和熱油融合在一起,發(fā)出噼里啪啦的聲響。
緊接著,白夜迅速地將鍋鏟插入到辣椒泥中,不停的攪拌,防止著辣椒泥粘鍋。
而伴隨著辣椒泥入鍋的一瞬間,剛才還撲鼻的香味瞬間變得辛辣無比,尤其是在辣椒入熱油之后所激發(fā)出來的那種香味,比辣椒所產(chǎn)生的原本的辣度還要更勝一籌。
辣椒的辛辣伴隨著水蒸氣侵入到每一位顧客的鼻腔之中,首當(dāng)其沖的就是靠的最近的蝴蝶忍。
此時(shí)的蝴蝶忍只感覺自己的鼻子一直在發(fā)癢,沒有任何能夠忍耐的可能。
她慌忙的打了個(gè)噴嚏,緊接著便是接連不斷的噴嚏。
由于靠得太近的緣故,所以受到的刺激是最大的。
蝴蝶忍捂著鼻子,有一些幽怨的看著白夜,心里想著雖然老板你提醒了,但是你也沒說你接下來要做這樣的事情呀。
一邊幽怨的盯著白夜,蝴蝶忍一邊回到了自己的座位上,鼓著腮幫子,小嘴嘟著,模樣別提多可愛了。
雙手環(huán)抱于胸前,有些氣呼呼的。
此時(shí)此刻,餐廳之中的眾人也忍不住揉了揉自己微微發(fā)癢的鼻子,動(dòng)作出奇的一致。
那辣椒的辛辣香味雖然好聞,但是在這個(gè)時(shí)候確實(shí)有些過于刺鼻了。