周淳安也沒有調(diào)戲小朋友的惡趣味。

他輕咳一聲，隨后對(duì)著柯南說(shuō)道：

“你今天是第1次光顧，這頓飯就由我來(lái)請(qǐng)。”

“黑松露芝士焗龍蝦”

“黑椒M7雪花牛肉粒”

“只是肉醬焗意粉，還需要?jiǎng)e的嗎？”

對(duì)于周淳安的好意，柯南也沒有拒絕。

畢竟他對(duì)這家店確實(shí)十分好奇，而且看到菜單之后是真的餓了。

“那就太感謝老板了。”

“這三個(gè)菜已經(jīng)足夠了。”

周淳安點(diǎn)點(diǎn)頭：

“那你稍等片刻。”

說(shuō)完，他便徑直走入了后廚。

看著周淳安離開的背影，柯南臉上的笑容瞬間消失，眼睛閃過思索的神色。

以前他也遇到過不少離奇特殊的案件，但看似荒誕離奇的背后總是有跡可循的。

然而，眼前這家私房菜館，他卻一點(diǎn)都看不透。

別的不說(shuō)，光是他怎么突然出現(xiàn)在這里，就足夠他想破腦袋了。

另外，更讓他在意的是，周淳安之前提到的那些人，很大可能就是黑衣人組織。

那他是不是可以考慮，從對(duì)方嘴里獲取到什么有用的線索。

就在柯南想著能否從周淳安這里得到什么幫助的同時(shí)，周淳安已經(jīng)開始了食材的準(zhǔn)備。

7天私房菜館的食材非常的豐富。

像龍蝦這種常見的食材當(dāng)然是有的。

而且這里養(yǎng)殖的龍蝦并不是價(jià)格低廉的波士頓龍蝦，而是品質(zhì)更好的斑馬龍蝦。

說(shuō)真的，周淳安從來(lái)都不覺得波士頓龍蝦能歸類到龍蝦這一范疇。

畢竟，波士頓龍蝦的學(xué)名其實(shí)叫美洲螯龍蝦，是一種冷水的大型鰲蝦。

如果認(rèn)真歸類的話，波士頓龍蝦和大家平常見到的小龍蝦其實(shí)是親戚，和小青龍以及澳龍這種價(jià)格比較貴的龍蝦關(guān)系還是真的不大。

店里的斑馬龍蝦雖然不如傳說(shuō)中的澳洲藍(lán)龍蝦，但是在周淳安看來(lái)斑馬龍蝦完全可以排進(jìn)龍蝦排行榜的前三名。

斑馬龍蝦的深海龍蝦，生活在600~800米的深海之間，抓捕難度非常高。

這種龍蝦，表面有著非常特別的黑白色紋路。

由于需要快速的獵食，斑馬龍蝦的運(yùn)動(dòng)肌肉是非常發(fā)達(dá)的，尤其是尾部，是食客們的最愛。

周淳安來(lái)到龍蝦池旁邊，認(rèn)真挑選起來(lái)。

很快，一只兩斤左右的斑馬龍蝦被他的視線鎖定。

這只龍蝦大概在一斤半左右，正好合適用來(lái)做一人份的黑松露芝士局龍蝦。

周淳安輕松的用撈網(wǎng)，將這只花斑龍蝦給拉了起來(lái)。

看著花斑龍蝦揮舞著兩對(duì)鋒利的鉗子，似乎想要隨時(shí)偷襲自己。

周淳安嘴角露出一絲不屑的笑容。

換做以前，他現(xiàn)在或許得戴上手套，不過現(xiàn)在擁有查克拉的他完全沒必要這么麻煩。

一股淡藍(lán)色的查克拉覆蓋雙手，下一刻周淳安就徒手抓起了花斑龍蝦。

看到伸過來(lái)想要抓住自己的雙手，花斑龍蝦立刻發(fā)動(dòng)了攻擊。

然而，無(wú)往不利的攻擊，卻被薄薄的一層查克拉給直接阻擋了。

所謂來(lái)而不往非禮也，看著花斑龍蝦徒勞無(wú)功的攻擊，周淳安也沒有慣著。

他拿起一根一次性筷子就直接捅在花斑龍蝦的菊部。

被捅中要害的花斑龍蝦瞬間萎靡，周淳安輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)只剩下頭部的筷子，隨后快速將筷子抽出。

下一刻，花斑龍蝦的身體劇烈抽搐了一下。

一股淡綠色帶著淡淡腥味的液體，緩緩從菊部排了出來(lái)。

之所以周淳安攻擊這里，并不是因?yàn)樗惺裁刺厥獾鸟焙茫兇庵皇且驗(yàn)檫@是處理龍蝦的必要步驟而已。

龍蝦本身的體液帶有很重的腥味，這些體液包括龍蝦的血液以及龍蝦的尿液。

排空這些帶有腥味的體液，能讓龍蝦本身的味道不被影響。

周淳安將花斑龍蝦放在砧板上，隨后拿出一把鋒利的廚刀，熟練地將龍蝦的頭尾分離。

他將龍蝦頭部的鰓和一些不需要的內(nèi)臟去除，隨后用清水將龍蝦身體清洗干凈。

處理好龍蝦，周淳安又拿出了一小塊黑松露和一塊馬蘇里拉芝士。

黑松露也是店里常備的食材。

黑松露其實(shí)是一種備受爭(zhēng)議的食材。

一些人對(duì)黑松露愛不釋手，一些人則對(duì)黑松露深惡痛絕。

松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬。

大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長(zhǎng)，一般生長(zhǎng)在松樹、櫟樹、橡樹下。

主要分布在意大利、法國(guó)、西班牙、夏國(guó)、新西蘭等國(guó)。

松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常苛刻，且無(wú)法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。

環(huán)境對(duì)于松露的生長(zhǎng)有著極其嚴(yán)重的影響，這就導(dǎo)致即便同一品種的松露真菌在不同地區(qū)，不同環(huán)境生長(zhǎng)出來(lái)的松露的品質(zhì)，會(huì)有極大的差異。

周淳安手上的這塊，是品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)的佩里戈?duì)柕貐^(qū)出產(chǎn)的黑松露。

佩里戈?duì)柕貐^(qū)有大量松木林，這導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐哪嗤習(xí)幸还商厥獾乃舍樝阄丁?

而且該地區(qū)的海拔非常高，沒有常見的污染，所以該地區(qū)的黑松露不會(huì)出現(xiàn)人口中提到的怪味。

周淳安將黑松露用特殊的刀具刨成薄片，隨后將馬蘇里拉芝士刨成絲。

處理好這些，他又拿出了一些大蒜和香草。

將大蒜剁成蒜末，香草切成小段，隨后又拿出了一瓶白葡萄酒。

周淳安將蒜末和香草段放入一個(gè)小碗中，倒入一些橄欖油和白葡萄酒，加入一些海鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

隨后，他將攪拌好的醬汁均勻地涂抹在龍蝦肉上，隨后將黑松露片放在龍蝦肉上。

最后，他將刨好的芝士絲均勻地撒在龍蝦肉上。

處理好龍蝦，周淳安又拿出了一塊M7級(jí)別的雪花牛肉。

澳洲和牛的分級(jí)體系主要基于肉中的大理石紋（即脂肪雪花紋理）分布來(lái)進(jìn)行，從M1到M9，其中M9為最高等級(jí)。

M7級(jí)別的和牛不是最高的，但是在周淳安看來(lái)有時(shí)候也不是越高級(jí)越好，合適才是最好的。

M7級(jí)別的牛肉在口感和風(fēng)味上已經(jīng)非常出色，適合用于制作高品質(zhì)的牛排和其他牛肉料理。

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