紫海膽之所以在市面上比較少見，除了因為這種紫海膽生長在比較深的海域需要潛水員深潛才能進行捕撈以外。

最重要還是因為紫海膽雖然本身的味道非常醇厚，但大部分紫海膽都有比較明顯的腥味。

這種腥味是因為紫海膽和大部分海膽不一樣，這玩意是雜食性的。

普通海膽是以海藻海草為食，說通俗一點就是吃素的。

只要海膽足夠新鮮，那么腥味會非常小。

但紫海膽不同，因為它會捕食礁石上的螺類和貝類，大量肉類的堆積，會導致它生殖腺內會出現一些刺激性的氣味。

而所謂的生殖腺，就是大家平時吃的海膽黃。

當然，想要解決這種問題其實也不難。

在捕撈到紫海膽后，放到水池里面進行一定時間的圈養，喂食足夠多的海藻。

那么海膽經過一段時間的排泄后，就會把生殖腺內的殘余物排出。

當然，由于紫海膽本身生活在深水礁石區。

捕撈后放到水箱中進行圈養，本身就是改變了他的生活習性，就算照顧得再用心也必然會出現大批死亡。

這就導致品質不錯的紫海膽，一直處于供不應求的狀態。

當然，如果沒有條件進行圈養。

那么還會有另外一個辦法，可以降低海膽黃的腥味。

那就是使用料酒，再把海膽黃清洗干凈之后，浸泡在料酒之中，就可以一定程度降低腥味。

當然，后面這種辦法能起到的作用，肯定不如第1種辦法那么好。

周淳安用查克拉覆蓋雙手，直接挑了幾個個頭比拳頭略小的紫海膽。

周淳安將紫海膽清洗干凈，用小刀從海膽的口部輕輕切開。

隨著紫海膽的口器被打開，海膽內橘黃色的生殖腺就裸露了出來。

周淳安拿出鑷子和勺子，在水流下小心的清理掉海膽內一些不可食用的內臟和器官。

看著手里幾乎完美的海膽，他滿意的點了點頭。

雖然他已經有一段時間沒有親自處理過海膽，不過在查克拉的輔助下，雙手的靈活度有了進一步的提高，進行這樣精細的操作也絲毫沒有問題。

有了第1個的成功例子，后續海膽的處理就要更加迅速。

周淳安順利的將所有海膽黃取出，隨后全都放入一個干凈的碗中，準備用于炒飯。

黃金海膽炒飯的食材很簡單，咸蛋黃，海膽，雞蛋，米飯。

周淳安從蒸爐中將咸蛋取出。

咸蛋黃經過高溫蒸煮，油脂會滲透出來，蛋黃也會變得更加沙軟。

蒸熟的咸蛋黃被放入碗中，用勺子壓碎，細膩的蛋黃沙與油脂混合在一起，散發出誘人的香氣。

接著，他小心的將蛋白和蛋黃進行分離。

和普通的炒飯不同，黃金炒飯中并不需要蛋白。

撒入小許食鹽，然后將所有蛋黃打散。

將其中一半的蛋黃倒入預先準備好的米飯中。

這些米飯也和大家平時吃的米飯有所不同。

并不是說米飯都適合用來制作炒飯，只有那種比較干爽而且徹底涼透的米飯，才是制作炒飯的最好原料。

周淳安將米飯和咸蛋黃充分攪拌，讓每一粒米飯都均勻地裹上蛋黃，這樣炒出來的飯才會更加金黃誘人。

接著，周淳安將炒鍋加熱，倒入適量的食用油，油溫升至五成熱時，倒入攪拌好的雞蛋液。

隨著溫度的升高，雞蛋逐漸凝固，他迅速翻炒，使雞蛋形成小塊，保持嫩滑的口感。

然后，他將蒸熟并壓碎的咸蛋黃加入鍋中，與雞蛋一起翻炒，讓蛋黃沙與雞蛋充分混合，形成獨特的風味。

接著，他將米飯倒入鍋中。

隨著米飯的加入，周淳安手中鏟子翻動的速度也隨之加快。

米飯與雞蛋、咸蛋黃迅速地融合在一起。

聞著鍋中散發的香味，周淳安立刻將海膽黃加入鍋中。

隨著海膽黃的加入，鍋中的炒飯散發出更加濃郁的香氣。

海膽黃的鮮美與咸蛋黃的咸香完美地融合在一起，每一粒米飯都被這兩種食材的油脂包裹，呈現出金黃色的誘人色澤。

周淳安繼續翻炒，直到海膽黃完全融入米飯之中，每一粒米飯都散發出誘人的光澤。

最后，他撒上一些小蔥末作為點綴，增加了炒飯的香氣和色彩。

黃金海膽炒飯完成，周淳安將炒飯盛入盤中。

接下來，周淳安將注意力轉向了紅燒肋排。

經過一段時間的燉煮，肋排已經變得非常軟爛，肉質幾乎要脫離骨頭。

他打開高壓鍋的鍋蓋，將肋排放在碟子上，然后倒上濃稠的醬汁。

紅燒肋排完成，周淳安將肋排小心地擺放在盤子中，淋上收濃的醬汁，再撒上一些蔥花作為裝飾。

周淳安將三道分量十足的菜端出廚房，放在了鳴人和雛田的桌上。

“你們的菜好了！”

鳴人的鼻孔微微張合，臉上露出陶醉的神色。

“香，太香了！”

“這次料理的味道，好像比上次還要香！”

旁邊的雛田看著眼前的料理，心中也是有些驚訝。

日向家可是木葉的大忍族，家族中的廚師就算不是忍界頂級，也是拔尖的水平。

然而，現在一對比，家族中那些廚師直接被甩飛好幾條街。

眼前的紅燒肋排色澤紅亮，肉質軟爛，湯汁濃郁，散發著誘人的香氣。

肋排上的肥肉部分已經變得透明，瘦肉則吸滿了醬汁，看起來十分誘人。

黃金海膽炒飯在燈光下顯得格外誘人，每一顆細長的米飯都呈現金黃色，其中還夾雜了大量橘黃色的咸蛋黃以及海膽顆粒。

海膽的鮮美氣息與咸蛋黃的香氣交織在一起，讓她的舌頭瞬間分泌了大量的吐沫。

天婦羅大蝦的外觀更是讓她眼前一亮。

每一只蝦的個頭都比她的手掌還要長，金黃色的天婦羅衣薄而酥脆，透過薄薄的面糊，可以看到里面鮮嫩的蝦肉。

整個蝦微微蜷曲在一起，散開的蝦尾像是一朵嬌艷的玫瑰一樣，看起來十分誘人。

她雖然年紀不大，但是作為日向家的嫡女，她從小就受到嚴格的教育，對于美食的鑒賞能力自然也是一流的。

然而，眼前這些料理無論是色澤、香氣還是擺盤，都遠遠超出了她以往吃過的任何料理。