從峨眉飯莊回來，傻柱和師娘說了一聲便來了師傅家的廚房。今兒個帶來的食材都在這里。

傻柱自己先開始收拾起來。不大功夫師娘和秦淮茹都過來幫忙，傻柱連忙攔下道：“師娘，今兒個是我結婚介紹淮茹給師傅和您認識。哪兒能讓您動手啊。您和淮茹聊天就好，廚房里我一個人能行。”

師娘見拗不過傻柱，于是讓秦淮茹留下來給傻柱打下手，然后回了屋里。

早在準備東西的時候傻柱就已經決定好了今兒個的飯菜。今天既是介紹秦淮茹給師傅認識的日子，也是傻柱想要在劉師傅面前露一手自己高級學川菜廚藝的時候。

開水白菜這道菜傻柱只見師傅做過，師傅也只教過傻柱一些這道菜的注意事項。但有這些已經夠了，只要見過就相當于有了菜譜，自己的高級川菜廚藝就能做得出來。更不要說自己已經有了川菜菜譜大全了。

之所以先準備開水白菜，也是因為這道菜最耗功夫，高湯熬制不好，可就缺了味道了。所以這道菜看似最早動手，卻是最后才上桌。

川菜硬菜不少，但是要說大菜還得說這個東坡肘子。一聽名字就知道是那位東坡先生弄出來的菜，這位在歷史上有多少建樹不說。但是在這廚子界卻算是青史留名的。

這東坡肘子講究一個湯汁乳白，豬肘軟爛，肉質細嫩，肉味兒醇香，肥而不膩，有嚼頭。

這個東坡肘子傻柱就得下點兒功夫，師傅和幾個師兄都不是沒吃過東西的，肉對大家來說根本不算什么，做的好，做的香才能入得對方的眼。

至于其他的麻婆豆腐，魚香肉絲，回鍋肉，水煮肉片這些都是傻柱拿手菜，不用特別注意什么，傻柱就能做的地道。

酸辣土豆絲，酸辣白菜更是清麗爽口。下酒利口最是不錯。

宮保雞丁，夫妻肺片卻是需要特別多用點兒心。這兩道菜是師傅拿手菜，師兄弟幾人沒事兒不會在師傅面前做這兩道菜。但凡做了無不被師傅說上一頓。如果因為沒注意而沒有做好，打你幾下那也是有的。

“今兒個回來的挺早啊！柱子跟他媳婦兒在廚房里忙活呢。”

院兒里傳來了師娘的聲音，是師傅回來了。

“嗯，知道。今兒個柱子帶媳婦兒過來，我還能等沒客了再回來不成？頭茬客人點的菜做完了，我就帶著幾個徒弟回來了，剩下也沒有多少客人了，交給別人也應付的過來。”

傻柱幾位師兄跑進了廚房，見到傻柱準備的飯菜驚訝道：“柱子這手藝長進不少啊，看著有點師傅的樣子了啊。”

“嚯，宮保雞丁，夫妻肺片，柱子你也是敢動手，今兒個也不知道師傅會不會因為你媳婦兒在而不說你。”

“嘿，宮保雞丁，夫妻肺片算什么？這可是燉著高湯呢，要是我沒看錯的話，柱子這是準備的開水白菜吧？師傅教過你這道菜嗎？你小子這是偷師了？你就敢動手做開水白菜？做的還真像那么回事兒。”

“柱子，你今兒個就自求多福吧，兄弟幾個是真的救不了你。只能看你媳婦兒了，她要是面子大，對師傅脾氣了，你小子還能只聽師傅幾句罵。要是不行，你小子在媳婦兒面前被師傅打一頓，那可就丟人嘍。”

“一群臭廚子進門兒就知道看菜，柱子媳婦兒這么漂亮一大姑娘你沒看見啊？”大師兄早就出師多年，一直跟著師傅身邊當二廚。是師兄弟之中年紀最長，但是卻還沒有結婚。

見著秦淮茹砸吧砸吧嘴，喃喃道：“真是一支鮮花插在了牛糞上。柱子這是修了幾輩子的功德，居然娶這么漂亮的媳婦兒啊？弟妹，你家里還有沒有什么姐姐妹妹，表姐表妹，堂姐堂妹的給大師兄我介紹一下。”

秦淮茹被逗的捂嘴直笑：“大師兄，我家里姐妹中我最大，妹妹倒是有幾個，但是到結婚年齡還得幾年呢。”

大師兄只能惋惜，直嘆傻柱運氣好。

傻柱沒說什么，而是朝著幾位師兄拱拱手道：“幾位師兄，您先幫我看一會兒。我先帶淮茹過去給師傅介紹一下。說幾句話我就回來。一會兒讓諸位嘗嘗師弟我的手藝。”

大師兄擺擺手讓傻柱快去，然后研究起傻柱燉著的高湯來。

傻柱帶著秦淮茹來到堂屋，給師傅介紹一番。又和秦淮茹給師傅磕了頭，還賺了師傅師娘兩個紅包。然后師娘拉著秦淮茹聊天，師傅則把傻柱趕了出來，讓傻柱去廚房準備。

傻柱回到廚房，讓幾位師兄把已經做好的幾道菜端了出去。

酸辣土豆絲，酸辣白菜，東坡肘子，水煮肉片，夫妻肺片菜已經出了一半，剩下的幾道菜都已經備好了菜，只等傻柱動手。

麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲很快出鍋。

宮保雞丁麻煩一些，要炸了以后再炒。

菜已經全部炒好了，剩下一道開水白菜，高湯已經差不多了。傻柱又等了一會兒，高湯過濾幾遍，看著清澈見底。澆在了碗中的小白菜上，開水白菜出鍋。

傻柱端著開水白菜上了桌。幾位師兄挪了挪地方，給傻柱空出位置來，在秦淮茹旁邊，秦淮茹挨著師娘。

眾人都沒有動手，也沒有說話。只等著師傅先親自嘗了傻柱的開水白菜再說。

嘗了一口湯，師傅先是皺了皺眉頭，抬頭看了傻柱一眼，又舀了一勺。喝完放下勺子。劉師傅看向傻柱問道：“你小子跟我說說，你這廚藝是怎么練的？這滿共你也就出師十來天，你廚藝怎么就這么好了？”

“別和我說，多練。軋鋼廠沒那么多川菜讓你做。也別說什么你廚藝本來就這么好。你出師那天做的菜，跟今兒個做的就是兩回事兒。要么你小子出師那天做菜你藏拙了，要不就是你傻柱受了祖師爺的傳承。你給師傅說說，到底怎么回事兒？”

傻柱撓了撓頭，也不知道該怎么說，自己廚藝提升確實是太快了。但是系統這事兒還真不能跟師傅說。

“師傅，我要是說我娶了媳婦兒，忽然開了竅不知道您相信不相信？”

秦淮茹一聽立馬低下了頭，小臉紅的不行。

師傅聽了先皺了皺眉頭，隨后有盯著傻柱看了看，然后“哈哈”大笑起來。

指著傻柱說道：“你呀，要說傻柱你現在確實是變了不少。既然你不愿意說，那我就當你小子開竅了吧。”

說完師傅招呼大家動筷子，一邊吃飯一邊點評傻柱的手藝。除了宮保雞丁和夫妻肺片師傅給了還行。其他菜都被師傅夸了幾句。一頓飯吃的賓主盡歡，就是今兒個這頓飯誰是賓客，誰是主人了。

幾位師兄發現傻柱今天居然沒有挨師傅的罵，然后上來輪流灌傻柱喝酒。

回家的時候，是秦淮茹何雨水扶著傻柱回來的。到家都已經十點半了，吵醒了三大爺幫忙開的門，還被三大爺說了一通。