漢朝擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。

這種地理跨度有利于物種的形成和保存，任何一個(gè)國(guó)家都沒(méi)有這樣多潛在的食物的原材料。

為了得到這份自然的饋贈(zèng)，人們采集，撿拾，挖掘，捕撈，穿越四季。

本集主要講述美味背后下漢朝人一天的生活。

雒陽(yáng)，這個(gè)天下權(quán)力的中心。

從大禹的孫子，啟的嫡長(zhǎng)子太康，到本朝漢孝武皇帝劉徹為止，這里也從一片荒蕪的郊野建造成了如今雄偉磅礴的五朝古都，城樓頂上旗幟高揚(yáng)的大漢龍旗似乎也在彰顯這座城池在人們心中無(wú)與倫比的地位。

隨著第一縷陽(yáng)光穿透薄霧，把雒陽(yáng)古老的城墻鍍上了一層黃金，漢朝的一天悄然拉開序幕，在這片古老而充滿活力的大地上，每一個(gè)黎明都承載著新的希望與夢(mèng)想。

雞鳴剛過(guò)三聲，住在雒陽(yáng)城外的老張就醒了。

他祖上是兗州人，遭逢饑荒之后，他的祖上帶著一家老小逃難來(lái)到了雒陽(yáng)，經(jīng)過(guò)兩代人的努力，他們終于在雒陽(yáng)城外有了自己的一席之地，所以老張也可以逢人拍著胸脯驕傲地說(shuō)，自己是半個(gè)雒陽(yáng)人。

老張揣了兩塊妻子張氏做的干餅“糗”放到懷里，披著晨露，踏著田埂，手持鋤頭來(lái)到了地主家的......

不好意思，有些跑題了。

本集是講漢朝人的一天，可是在某些人的眼里，老張算不得人，所以為了不引起定義上產(chǎn)生的糾紛，我們將視角切換到下一個(gè)根正苗紅的漢朝人身上。

日上三竿，住在雒陽(yáng)城內(nèi)的袁紹在侍女的服侍下醒了。

他簡(jiǎn)單梳洗了一下，拍了拍掌，便有幾位侍女端著食盒來(lái)到了他的面前。

首先擺在他面前的是一碗經(jīng)過(guò)復(fù)雜工藝熬制的粥，粥的色澤晶瑩透亮，香氣撲鼻，口感軟糯滑爽。

這碗粥的主料是以洋縣的稻米為主。

《洋縣志》稱：“黑米、香米、薏米、桂花米，乃貢米也”，《詩(shī)經(jīng)·大雅·生民》中，就有“誕降嘉種，維秬維柸，維糜維芑。恒之柜柸，是獲是苗”的詩(shī)句。

洋縣的米歷史悠久，據(jù)《洋縣志》記載，黑稻原產(chǎn)洋縣，由西漢博望侯張騫選育而成。

他將其奉于武帝，帝大悅，遂列為“貢品”。

自漢武帝以來(lái)，歷代帝王都將洋縣黑米列為“貢品”，而成為皇室貴族的珍肴美味。

而這碗粥的輔料則是以紅棗、蓮子、百合、枸杞、桂圓干、山藥等為輔，這些食材不僅豐富了粥的口感，還具有一定的養(yǎng)生功效。

為了制作這樣一碗粥，袁府的劉師傅天沒(méi)亮就要醒來(lái)，將大米和需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮的輔料（如蓮子、百合）分別用甘泉之水浸泡數(shù)時(shí)辰，直至充分吸收膨脹，這樣可以縮短熬煮時(shí)間，使粥更加軟糯。

而在等待過(guò)程中，劉師傅對(duì)于山藥等藥材，需要進(jìn)行去皮、切塊等預(yù)處理步驟，確保只取用精華部分，使食材的大小均勻，便于熬煮時(shí)同時(shí)熟透。

紅棗、枸杞等則可直接洗凈備用。

隨后，便是熬煮的步驟。

在鍋中加入足夠量的清水，大火煮沸。

待水開后，將浸泡好的米下入鍋中，用勺子輕輕攪拌，防止粘鍋。

經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，轉(zhuǎn)小火慢燉，期間需不時(shí)攪拌，防止粥底糊焦。

同時(shí)，根據(jù)食材的熟成時(shí)間，適時(shí)加入預(yù)處理好的輔料。

待粥煮至濃稠，所有食材均熟透時(shí)，根據(jù)袁紹口味加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，增添粥的甜潤(rùn)口感。

這樣一來(lái)，耗費(fèi)不知道多少人力的一碗粥在袁紹醒來(lái)不久之后，便能擺在食盒中，供袁紹進(jìn)行食用。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃過(guò)這樣的一頓早飯后，袁紹便來(lái)到了后院做拉伸運(yùn)動(dòng)。

晨練對(duì)于他來(lái)說(shuō)是一件必不可少的事情。

正所謂身體是革命的本錢。

袁紹作為主公日后無(wú)需親赴前線沖鋒陷陣，自有麾下勇猛之將在戰(zhàn)場(chǎng)上浴血奮戰(zhàn)；但是，在后方，他亦需勤勉努力工作。

是的，他需要努力繁衍子嗣。

在古代，擔(dān)任官職之人，若膝下無(wú)子嗣，于升遷之事上難免會(huì)受到些許影響。

子嗣眾多，后代繁茂，則愿意提拔與追隨者自會(huì)絡(luò)繹不絕。

在這個(gè)嬰幼兒夭折率極高的時(shí)代，此理猶如鐵律，即便對(duì)于那些身居高位之人也不例外。

一旦他們?nèi)狈ψ銐虻淖铀茫汶y以獲得他人的青睞。

因?yàn)檫@意味著他們的權(quán)力與事業(yè)恐難覓合適的繼承人，家業(yè)傳承亦將面臨困境，換言之，其事業(yè)之穩(wěn)固性亦將大打折扣。

而子嗣眾多，且能健康成長(zhǎng)至成年者亦多，此人及此家族便更易受人青睞。

因?yàn)檫@意味著該家族傳承之成功的概率顯著提升，眾人之投資亦不易化為泡影。

而汝南袁氏比起弘農(nóng)楊氏，其優(yōu)點(diǎn)就在于此。

于是袁紹回到雒陽(yáng)的這段日子每天都在勤加工作，可不知是何緣故，他的兩位侍妾肚子里卻遲遲未有反應(yīng)。

以至于他曾一度懷疑自己是不是...不行。

然而，回望歷史，袁紹子嗣眾多，甚至因繼承人過(guò)多而引發(fā)內(nèi)訌，最終讓曹操坐收漁利。

念及此，袁紹不禁啞然失笑，打消了這個(gè)不切實(shí)際的念頭。

一定是自己還不夠努力，袁紹想道。

經(jīng)過(guò)了短暫的熱身運(yùn)動(dòng)后，我們可以看到袁紹的雙臂緩緩繞環(huán)，雙腿交替抬起，動(dòng)作柔和而有力，全身的筋骨逐漸在這套動(dòng)作下舒展開來(lái)。

隨后，他站定身形，開始模仿猿猴嘯叫的樣子，雙手向后舉，其目的是加強(qiáng)對(duì)心肺功能的鍛煉。

這套健身運(yùn)動(dòng)并非大家所熟知的五禽戲，事實(shí)上，五禽戲并不是最早的健身運(yùn)動(dòng)。

早在原始時(shí)代，先民們?yōu)榱吮硎練g樂(lè)、祝福和慶功，往往學(xué)著動(dòng)物的跳躍姿勢(shì)和飛翔姿勢(shì)舞蹈，后來(lái)，在春秋戰(zhàn)國(guó)到西漢時(shí)期便逐步發(fā)展成為鍛煉身體的運(yùn)動(dòng)。

一套運(yùn)動(dòng)施展完畢后，袁紹的面色紅潤(rùn)，氣息平穩(wěn)，但他的額頭上已滲出細(xì)密的汗珠。

旁邊侍立的侍女見(jiàn)狀，連忙遞上一條柔軟的絲巾。

袁紹接過(guò)，輕輕地擦了擦臉，將汗水拭去，如此一來(lái)，屬于漢朝人新的一天就此開始。