大蒜

【性味】性溫，味辛

【歸經】入肺、脾、胃經

【主治疾病】食積，脘腹冷痛，水腫，泄痢，瘧疾，百日咳，霉菌感染，蛇蟲咬傷，鉤蟲病，蟯蟲病，高血壓，高血脂

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具有豐滿、堅挺球莖的大蒜才是優質大蒜。用手捏一下，如果蒜瓣比較緊就可以放心購買。

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用網狀袋子裝好大蒜，吊在通風處不容易腐爛。如果把蒜皮剝去，將它們放入廣口瓶內，用...