血液為什么是紅色的

人體的血液里有三位親密無間的兄弟，即紅細胞、白細胞和血小板。紅細胞是老大，它的外形像一只兩面內凹的小燒餅。在人體內，它是個搬運工，專門負責運輸氧氣和養料，把它們送到身體各處；同時，把全身各處所產生的二氧化碳帶到肺部，二氧化碳會隨呼吸排出體外。

白細胞是老二，個頭較大，它是人體的衛士。平時它四處巡邏，一旦發現有病菌入侵，各處的白細胞迅速集中，對病菌進行圍殲，直到把入侵者徹底消滅光。血小板是老三，個頭最小，形狀很不規則。它是個“修理工”，當人體某處受傷出血時，血小板就立即奔向那里緊急集合，并分泌一種凝血物質，使傷口處的血液迅速凝固，出血便止住了。

血液中除了“三兄弟”外，還有血漿。血漿是淡黃色的，由水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽和脂肪等組成。

白細胞和血小板是沒有顏色的。顯然，紅色的血液是由紅細胞染成的。

在一個成年人的體內，男子的紅細胞占全部血液容量的40%—50%，女子的紅細胞占全部血液容量的37%—48%。血漿是血液的液體成份，約占血液總量的50%—60%，而白細胞和血小板一共占1%。

知識點：人體、血液、紅細胞

為什么睡覺時要枕枕頭

我們睡覺時都喜歡在頭下墊一個枕頭。據統計，人的一生中，大約有三分之一的時間用于睡覺。所以，枕頭與人有不解之緣。

為什么睡覺時要枕枕頭呢？原來，枕頭對人體健康有重要作用。如果晚上睡覺不墊枕頭，頭的位置就比心臟低，那么流到頭部的血液會增多，頭部血管就會充血；時間一長，人就會頭昏腦脹，眼皮浮腫，睡不好覺，進而影響第二天的工作效率。

相反，頭墊高了睡覺，胸部也連帶被略微抬高了。這樣，下半身的血液就可以順流得慢些，能減輕心臟的負擔。仰臥的人，墊著枕頭睡覺，肺部不會緊貼在床上，這樣有利于呼吸。側睡的人，由于肩比頭部寬，墊上枕頭就可以補上頭與床之間的空當，不至于歪著頭睡覺。

選用枕頭必須考慮枕頭的高度和硬度。枕頭過高，頸部的肌肉被拉長，不能自然放松，一夜睡下來，脖子疼，頭痛，甚至會“落枕”；太低了，起不到墊枕頭的作用。枕頭的標準高度應該是6—9厘米，而且要不硬不軟，彈性適中。

知識點：睡覺、枕頭、血液、心臟

為什么眼皮會跳

小朋友都有這樣的感覺，有時候眼皮會無緣無故地跳起來。老人會說：“左眼跳福，右眼跳禍?！笔聦嵣?，眼皮跳與福啊、禍啊完全無關，它是由于眼睛周圍的肌肉受到某種刺激而引起的。例如，看書、做功課時間太長，使得眼睛過度疲勞，會引起眼皮跳；失眠、睡覺的時間太少，眼睛周圍的肌肉休息時間不夠，也會引起眼皮跳。有些人喜歡抽煙、喝酒，眼睛受到煙和酒的刺激，眼皮也會跳。其他還有，強烈的光線、化學的藥物、混進眼皮里的異物以及一些眼病，都會刺激眼皮引起跳動。

一般來說，眼皮跳不是什么疾病，只要閉上眼睛，稍微休息一會兒，或者做做眼保健操，放松一下眼部肌肉，也可以用熱毛巾敷一下眼睛，就會很快消失。

如果眼皮跳個不停，或者經常眼皮跳，最好請醫生檢查一下，以確定眼部是不是有什么疾病。如果不是由疾病引起的，那就要分析一下原因，是睡眠不足引起的，就應該增加睡眠時間；是強烈的光線或化學物質刺激引起的，就應該盡量減少這類刺激。如果能做到這些，眼皮跳就可以避免了。

知識點：眼皮、跳、肌肉、刺激

為什么每個人都有肚臍眼

每個人的腹部中間，都有一個肚臍眼。這肚臍眼是怎么出現的呢？

胎兒是在母腹中生長發育的。這時候，胎兒有鼻子無法呼吸，有嘴巴不能吃喝。新的生命所需要的氧氣和營養物質，是通過臍帶這根運輸線來獲得的。臍帶的一端與嬰兒的肚子連接，另一端與母親體內的胎盤相連，母體就是通過這根臍帶把營養物質和氧氣輸送到胎兒體內的。

十月懷胎，一朝分娩。嬰兒來到人世間后，胎盤和臍帶就失去了作用。所以，產科醫生就用剪刀把臍帶從嬰孩身上剪了下來。臍帶上是沒有痛覺神經的，因而剪臍帶時嬰孩毫無痛楚。嬰兒出世后不久，剩下的一截會自動脫落，在人的身上永遠留下一個痕跡，那就是肚臍眼。

知識點：臍帶、胎盤

為什么受驚嚇后會臉色發白

在日常生活中，幾乎每一個人都會遇到一些緊急情況。受到突然驚嚇時，人會立即作出反應，臉刷地一下變白了，四肢發冷，出冷汗，汗毛也會豎起，這是怎么一回事呢？

原來，在人體內有一套防御系統，當人體受到強烈刺激時，體內就會出現一系列神經內分泌反應，例如交感神經興奮和垂體——腎上腺皮質分泌增多等現象，以適應強烈刺激，提高機體抵抗外界刺激的能力，這在醫學上稱為“應激”。

交感神經興奮，垂體——腎上腺皮質分泌增多，造成心跳加快，心臟收縮力加強，有利于提高心臟的血液輸出量，提高血壓。除此以外，它還促使體內血液重新分布。這時，皮膚、腹腔內器官、腎的血管收縮，而腦血管不收縮，心臟的冠狀血管反而擴張，骨骼肌的血管也擴張，保證了心、腦和骨骼肌得到更多的血液供應。這樣一來，就有利于抵抗外來的強烈刺激，保護人體盡可能不受到傷害。但是，由于此時皮膚和內臟等許多器官中的小動脈、毛細血管收縮，發生了缺血缺氧，就會造成臉色蒼白、四肢發冷、出冷汗、汗毛豎起的情況。

人體遇到緊急情況，如受驚嚇、寒冷、緊張等，如果不是過分強烈，時間也很短暫的話，一般在受到刺激的短時間內會恢復正常。這種應激將有利于機體的動員，以便更好地完成必須完成的任務或更好地避開可能要發生的危險，也就是說，它將會使人們能有效地去應付日常生活中的各種困難局面。不過，如果刺激過于強烈，時間又較長，處于應激狀態中的機體可能會因此而受到影響。

知識點：交感神經、應激、垂體——腎上腺皮質

為什么奔跑時心臟會劇烈地跳動

當你奔跑的時候，會感到心臟跳得特別劇烈，這是為什么呢？

科學家告訴我們，心臟好像一個自動化的泵，日夜不停地擠壓著，把含有養料和氧氣的新鮮血液送到身體各處。睡眠或休息的時候，心臟輸出的血量，每分鐘約在3—5升左右就足夠用了，所以心臟跳得慢一點，收縮的力量也不那么大。當肌肉開始活動的時候，需要的養料和氧氣比安靜時多，因此心臟輸出的血量也必須相應增加才能滿足它的需要。即使極其輕微的動作，例如每秒鐘屈腿一次，也會使心臟輸出的血量成倍增加。激烈的運動，如跑步、游泳等，使心臟輸出的血量就更多了。也許你會奇怪，運動時增加的血液是從哪兒來的呢？原來，一方面是通過緊急動員，平時儲蓄在肝臟、脾臟和皮膚里的血都積極地來參加輸送養料和運走廢物的工作，保證肌肉運動得以靈活有力；另一方面，血液在全身循環的速度大大加快，一般安靜時間每分鐘周流全身4—5次，運動時可加快到周流全身7次，流回心臟的血量增加，從心臟輸出的血液量當然就多了。健康的心臟就是這樣根據不同的需要，出色地完成各種任務的。

心臟是依靠什么力量使血的輸出量增加的呢？主要是采取兩種辦法：一為加快心臟跳動；二為增強心臟的收縮力。這樣雙管齊下，心臟的輸出量必然會增多。

當你在做跑步、登山等劇烈運動時，由于交感神經興奮，心率加快，收縮力量增強，所以你會感到心跳又快、又重，十分劇烈。

如此說來，跑步似乎加重了心臟的負擔，那么對心臟健康有好處嗎？好處很大。原來，心臟正是需要一定的負荷才能增進健康，因為心臟加倍工作的同時，流經供應心臟本身需要的冠狀動脈血流量大大增加，心肌本身也得到更多的養料和氧氣的供應，心肌就在這“多勞多得”中不斷增強。

知識點：心臟、輸出血量、血液循環

肚子餓了為什么會咕咕叫

盡管我們一日三餐吃得飽飽的，但還是有肚子餓的時候。肚子剛剛餓時，通常只不過是上腹部有種說不出的不舒服和空虛的感覺，等到肚子餓得相當厲害時，就會發出咕咕的叫聲，這是為什么呢？當食物在胃中消化將近完畢時，胃液仍舊繼續分泌，由于胃里空了，胃的收縮就逐漸加強?？瘴该土沂湛s的沖動通過神經傳至大腦，就引起饑餓的感覺，我們稱這種猛烈的胃收縮運動為饑餓收縮。

當胃做饑餓收縮時，胃內的液體和吞咽下去的氣體在胃內不得安寧，一會兒被擠到東，一會兒又被擠到西，結果就會發出“咕咕”的聲音。此外還有一種情況：餓的時候，想吃而沒有吃，等到餓過頭以后，卻反而吃不下東西了，這又是什么道理呢？

這是因為饑餓收縮是周期性的，在饑餓時胃的強烈收縮只不過延續半小時左右，隨后也就進入平靜期，再這么延續半小時到一小時，隨著胃收縮的停止，饑餓的感覺也就消失了。

饑餓感和食欲常常同時發生。肚子餓時就想吃東西，并且饑不擇食，隨便什么東西都喜歡吃。同樣，饑餓感和食欲也常常一起消失，所以，餓過頭以后，反而會吃不下東西，也不想吃東西。

知識點：饑餓收縮、胃液、周期性

為什么肚子飽的時候，吃好東西也覺得沒味道

每個人都有這樣的經歷，肚子餓的時候，吃什么東西都覺得香，但在肚子飽的時候，任何好吃的東西吃起來都覺得沒味道。這究竟是什么道理呢？

原來，人的大腦里有兩個中樞控制攝食行為，也就是說決定“吃”與“不吃”。肚子餓的時候，大腦攝食中樞興奮性高，發動攝食活動，所以食欲很強，吃起東西來味道就特別香；肚子飽的時候，大腦攝食中樞受到抑制而飽中樞興奮，它決定停止攝食活動，所以食欲較差，人也就顯得不那么愛吃東西了。

那么，大腦是怎樣得到肚子餓或飽的信息的呢？這和胃壁平滑肌的緊張度有直接關系。胃壁平滑肌緊張度降低時，食欲減退；胃壁平滑肌緊張度增高時，食欲就增強。胃壁平滑肌緊張度決定于胃的收縮。胃在消化食物時，只有靠近十二指腸的那一部分收縮。當胃即將排空時，收縮的范圍逐漸擴大，等到胃完全排空后，全胃收縮，并且收縮力也逐漸加強?？瘴该土沂湛s，興奮了胃壁中的感受器，當信息傳到大腦就喚起了饑餓感覺，從而刺激攝食中樞。在這種饑餓收縮的情況下，胃壁平滑肌的緊張度達到最高峰。因此，這時的食欲也最強。與此相反，當肚子吃飽時，胃的收縮力量大大減弱，胃壁平滑肌的緊張度跟著降低，信息傳到大腦里的飽中樞，所以食欲就消失了。

知識點：食欲、攝食中樞、飽中樞、胃壁平滑肌

人為什么會放屁

放屁，是人體胃腸道通過向下蠕動，將其中氣體排出肛門的過程。那么，人體內的氣體是從哪兒來的呢？

原來，人們進餐、喝水、吞咽時，會把空氣帶入胃腸。唾液泡沫和食物中的氣體也會經口腔潛入體內。除了外來空氣，潛伏在人體腸道內數以億計的各種細菌，它們在幫助發酵、分解消化道中的食物的同時，也會產生氣體。此外，腸中的細菌把血液中彌散到結腸的尿素分解為氨，上消化道分泌的重碳酸鹽和胃酸會混合產生二氧化碳。這些體內產生的氣體約占胃腸道氣體的30%—40%。

胃腸道里的氣體會通過噯氣，從胃向上經口而出；也會經腸壁吸收彌散入血液，然后由肺呼出。腸內大部分氣體經腸蠕動快速下行，悄悄從肛門溜出體外。腸道氣體積聚較多，腸肌向下推進速度較快，而氣體出口——肛門周圍肌肉收縮，肛門緊閉時，腸內氣體受到擠壓形成一個高壓區。當氣體強行通過肛門時，氣流產生振動，像口吹簧片，會發出響聲。在一般飲食下，正常人每小時排屁17—60毫升，每天排屁400—1500毫升，差異很大。

人排的屁中99%的氣體是無臭的，主要有氮、二氧化碳、氧、氫及甲烷等五種。其余不到1%的氣體如氨、揮發性胺、硫化氫、糞臭素、吲哚等則散發著令人難聞的臭味。屁中除氧和氮來自空氣，其他大都由細菌發酵分解產生。

由于每個人的生活習慣和飲食結構不同，所產生屁的數量和氣味也不相同。習慣張口呼吸、吞咽唾沫、經常嚼口香糖的人和咀嚼困難的老人，會吞入較多的空氣進入胃腸，這些人放的屁相對要多一些。有些食品的本身含有較多的氣體，如面包、蛋糕、飲料等，還有卷心菜、韭菜和各種豆類蔬菜，含有大量不易消化的多糖和纖維素，它們在結腸內被腸菌發酵分解為二氧化碳、氫、甲烷，多吃了這些食物就會頻繁放屁。由于大蒜、洋蔥和韭菜內含有硫化合物，腸菌將它們分解為含硫化氫和硫醇的氣體，所以多吃之后排出的屁特別臭。許多人腸道內缺乏乳糖酶，不能消化吸收牛奶中所含的乳糖，一旦喝牛奶后，就會腹脹并產生大量的屁。除此以外，腸道有炎癥時腸菌過度繁殖，直接作用于營養物質，干擾胃腸正常蠕動，產氣排屁也會增加。

可見，放屁基本上是人體的生理現象，一般不必介意。

知識點：屁、腸道細菌、腸壁

為什么人的一生要長兩副牙齒

人身上的各種組織器官都只有一副，而且生下來以后不會更換。只有牙齒與眾不同，一生中有兩副，要進行一次“交接班”。一副叫乳牙，它們小而不耐磨，共20顆。由于在吃奶時就開始長出，所以稱為乳牙。另一副是恒牙，它們與乳牙的交接是人6歲時開始的。通常恒牙較大，而且耐磨，上下左右共32顆，也有28顆的。

在人的生長發育過程中，乳牙和恒牙有著不完全相同的功能。乳牙除了咀嚼食物之外，還能刺激牙床骨發育，引導恒牙生長，而恒牙主要用于咀嚼食物。一個幼兒如果乳牙有病或過早地失去乳牙，他的牙床骨就會發育不良，恒牙也長不好，這樣不僅會影響咀嚼功能，還容易引起牙病。

人的牙床骨有一個從小到大的發育過程。在幼兒期，牙床骨不大，這時候長出一副恒牙，將無法在牙床骨上立足。進入成年期后，牙床骨長大了，假如這時口中只有20顆乳牙，那么牙床骨就填不滿，難以發揮正常的咀嚼作用。

在長期的生物進化過程中，人類發生了一種適應性變化：幼年時暫時依靠乳牙咀嚼，并刺激牙床骨發育；到了一定年齡，乳牙脫落了，恒牙便取而代之。

知識點：乳牙、恒牙、功能

舌頭為什么能辨味道

有人把舌頭稱為“味道檢測器”，的確是這樣，甜酸辣千般味的各種食物，都要由它先來品嘗滋味。

舌頭為什么能辨別出味道來呢？秘密就在于長在舌面上的味蕾。

味蕾是味覺感受器，它不僅長在舌頭上的乳頭狀突起內，還分布在舌的底面和口腔內咽部、軟腭等處。味蕾在嬰兒時期最發達，以后逐漸減少，老年時顯著減少。所以，別以為小孩不識味道，實際上他們的味覺比大人要靈敏得多。正因為這樣，給小孩吃藥最困難，大人吃起來不覺得苦，小孩一沾上舌頭就要哭。

味蕾是一種橢圓形的結構。它外面有一層蓋細胞，里面是細長的味覺細胞。味覺細胞的末端還有纖毛，叫做味毛。支配味蕾的感覺神經末梢細支，就包圍在味覺細胞上，像根電線一樣，傳遞味覺細胞的興奮到大腦里的味覺中樞。