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第5章 夏日的尾巴

“麻煩給我一份料理,謝謝。”

穿著廚師服的尾上學(xué)對(duì)著蘇凜香鞠躬,手中提著灰色布袋,與周?chē)┲∫碌挠慰透窀癫蝗搿?

夏樹(shù)此時(shí)正好從餐車(chē)內(nèi)推出一份料理,對(duì)上了尾上學(xué)溫文爾雅的笑顏。

“好久不見(jiàn)。”

尾上學(xué)對(duì)著夏樹(shù)舉起手中的灰色布袋。

夏樹(shù)挑了挑眉,對(duì)著尾上學(xué)點(diǎn)頭說(shuō)道:

“好久不見(jiàn),尾上師兄,晚點(diǎn)聊。”

“當(dāng)然。”

尾上學(xué)從蘇凜香手中接過(guò)料理,用叉子叉起海參,沾上火紅的湯汁,放入口中,細(xì)細(xì)咀嚼。

脆皮酥脆,海參Q彈軟糯,裹挾著馬蹄的蝦泥又在口中爆發(fā)出清甜。

味道層次分明,口感鮮明。

尾上學(xué)默默點(diǎn)頭,皮鞋有節(jié)奏的點(diǎn)著地面。

突然尾上學(xué)眉頭緊鎖,面色黑了幾分,透著些許不解。

明明完成度如此高的料理,為什么配套的醬汁如此...

魚(yú)辣子至少多炒了5秒,香氣完全散發(fā)掉了,泡姜和泡蒜炒的微微發(fā)苦。

唯一值得夸贊的是勾芡富有水準(zhǔn),醬汁濃稠暈染菜品,突出菜品的風(fēng)味。

“是...是明寂餐廳的尾上主廚嗎?”

結(jié)城繪里奈紅著臉,對(duì)著尾上學(xué)謹(jǐn)慎的詢問(wèn)。

“感謝您對(duì)明寂的喜愛(ài),”尾上學(xué)微笑著點(diǎn)頭,“不過(guò)現(xiàn)在的我只是單純的游客。”

“我...我很喜歡明寂的料理,是您的粉絲,我能跟你合影嗎?”

結(jié)城繪里奈覺(jué)得自己的舌頭打結(jié)了,沒(méi)想到在這里能遇到她的偶像,明寂餐廳的主廚。

38歲時(shí)前往世界第一餐廳Escofille進(jìn)修,43歲時(shí)回到霓虹,擔(dān)任明寂餐廳的主廚。

如今45歲,已經(jīng)帶領(lǐng)明寂連續(xù)兩年取得米其林2星的榮譽(yù)。

“當(dāng)然,這是我的榮幸。”

尾上學(xué)站在結(jié)城繪里奈身旁,對(duì)著手機(jī)鏡頭微笑,比了一個(gè)剪刀手。

得到合照的結(jié)城繪里奈滿心歡喜,紅著臉跑到蘇凜香身邊,拉住她的手,說(shuō)道:

“凜香醬,是尾上主廚哎,尾上主廚哎,東京法國(guó)菜的最高水準(zhǔn)。”

蘇凜香只是笑著看著閨蜜。

恰此時(shí)夏樹(shù)從餐車(chē)內(nèi)探出身子,推出兩份白玉百花海參,對(duì)著蘇凜香說(shuō)道:

“學(xué)姐,食材已經(jīng)用完了,這兩份是留給你們的。”

蘇凜香將黏在臉頰上的發(fā)絲捋至耳后,露出一抹笑容。

西園寺葵從餐車(chē)后走出,小臉通紅,臉頰上滿是汗水。

“終于忙完啦!”

西園寺葵伸了個(gè)懶腰,汗水從臉頰滴落,在鎖骨處匯聚成小池塘,將水嫩的紅玉隱藏于湖底。

“西園寺小姐?”

尾上學(xué)的聲音讓西園寺葵側(cè)目,明寂的主廚對(duì)著她恭敬的行禮:

“令尊可還好?上次明寂的料理可還讓他滿意?”

西園寺葵的眼中閃過(guò)疑惑,手指在半空中畫(huà)出優(yōu)美的弧線,隨即像是想起了什么,雙手一拍,說(shuō)道:

“啊,你是明寂的主廚,至于老爹...唔...那你直接問(wèn)老爹不就好了?”

尾上學(xué)露出苦笑,他只是明寂的主廚,而不是明寂的店長(zhǎng)。

眼前的乖巧呆萌的金發(fā)女孩,真的很難跟霓虹政治家,霓虹首富——西園寺宗介聯(lián)系在一起。

“小夏別忙活啦,東西我等會(huì)打電話讓老爹叫人來(lái)處理,我身上現(xiàn)在全是汗。”

西園寺葵對(duì)著餐車(chē)內(nèi)喊道,臉上洋溢著笑容。

“好,等一下,我關(guān)一下火。”

夏樹(shù)回應(yīng)著,關(guān)閉餐車(chē)內(nèi)的爐火。

“樹(shù)君,料理退步了,醬汁的火候完全不行,還得下功夫。”

尾上學(xué)對(duì)從餐車(chē)后出來(lái)的夏樹(shù)點(diǎn)評(píng)道。

西園寺葵皺著眉,鞋跟踏在地面上,發(fā)出不滿的聲響。

夏樹(shù)伸手將西園寺葵緊鎖的眉頭揉開(kāi),低聲安撫道:“尾下沒(méi)有針對(duì)你的意思,他也不知道...”

“不行不行不行!他這樣說(shuō)不也是再說(shuō)你的料理不夠美味嗎,小夏。你再做一份!讓他看看什么完美的”

西園寺葵鼓著小臉,小手揪著夏樹(shù)的衣角,裹著黑絲的小腳不斷地輕踩著地面,發(fā)泄著主人的不滿。

夏樹(shù)先是看了一眼有些恍然的尾下,又回過(guò)頭道,“可是食材...”

“既然他說(shuō)醬汁不行,那小夏重新做一份醬汁給他好了。小夏的廚藝可是最棒的!”

“單獨(dú)醬汁也是可以的,”尾上學(xué)面色尷尬,對(duì)著西園寺葵鞠躬,“很抱歉,西園寺小姐,在下不知道醬汁是您處理的。”

“外面冷,先進(jìn)店吧。”

夏樹(shù)用鑰匙打開(kāi)青陽(yáng)的店門(mén),暖黃的燈光亮起,趴在吧臺(tái)上休息的挪威森林貓看了他們一眼,自覺(jué)地跳到一旁的木架子上。

借著這個(gè)機(jī)會(huì),結(jié)城繪里奈偷偷夾起一塊海參放入嘴中。

辣、香、Q彈、清甜......

辣味引導(dǎo)汗水,結(jié)城繪里奈紅著臉,浴衣下的雙腿不自然的扭動(dòng)摩擦。

這么美味,真的是B級(jí)食物嗎?

結(jié)城繪里奈紅嫩的臉上不禁露出幾分笑意。

她抬頭,對(duì)上蘇凜香滿是笑意的眸子。

“好久不見(jiàn),summer。”

尾上學(xué)對(duì)著挪威森林貓揮手,隨即注意到墻上掛著的犬夜叉海報(bào),低聲咕喃:

“你還留著這個(gè)么?”

蘇凜香的眼中滿是好奇,短短一個(gè)下午的時(shí)間,餐廳就多了幾張方桌,廚房甚至多了幾個(gè)她不認(rèn)識(shí)的設(shè)備。

“尾上師兄能吃辣么?”

夏樹(shù)起鍋燒油,對(duì)著尾上學(xué)問(wèn)道。

“霓虹人當(dāng)然不吃辣...”

尾上學(xué)的話還沒(méi)說(shuō)完,夏樹(shù)的勺子已經(jīng)挖出小山一樣的魚(yú)辣子。

“師兄,我沒(méi)聽(tīng)清,能吃辣是么?”

香辣涌入尾上學(xué)的鼻腔,濃烈的氣味讓他皺起了眉。

西園寺葵則是小聲嘀咕著:“再多一點(diǎn),辣死他。”

尾上學(xué)的嘴角抽動(dòng),他突然很想回到過(guò)去抽死那個(gè)嘴臭的自己。

泡蒜、泡姜、豆瓣醬。

高湯、鹽糖、雞粉、保齡醋。

一勺芡粉,勺子沿著鍋邊打轉(zhuǎn),湯汁濃稠,香氣內(nèi)斂。

濃稠的湯汁倒在瓷碗中,火紅的顏色讓尾上學(xué)內(nèi)心發(fā)怵。

“樹(shù)君...”

“尾上師兄,您要的醬汁。”

暖黃的燈光下夏樹(shù)笑的很燦爛。

尾上學(xué)顫抖著抓起瓷碗邊的勺子,沾了小半勺醬汁,嘴角不斷抽動(dòng),“樹(shù)君,我覺(jué)得...”

“尾上師兄,這是您要的醬汁。”

尾上學(xué)將勺子放入口中,內(nèi)斂的香辣味在舌尖綻放。

辣...好辣...辣的要命...

尾上學(xué)的腦海中一片空白。

漫長(zhǎng)的辣味過(guò)后是泡姜泡蒜混上保齡醋的酸甜,這股酸甜又激發(fā)了高湯的鮮美。

食材的滋美沖破辣味在舌尖上悄然綻放。

尾上學(xué)長(zhǎng)舒一口氣,額頭上已經(jīng)布滿了豆大的汗珠。

“完美的醬汁,充分利用了保齡醋的回味,辣味不僅充當(dāng)了開(kāi)頭的抑制,更讓高湯的美味完美激發(fā),身為配角完善而不突兀,Shakespeare。(棒極了,法語(yǔ))”

“這樣的醬汁哪怕放在明寂也是主菜級(jí)別的美味。”

尾上學(xué)擦著額頭的汗珠,吐槽道:

“不過(guò)樹(shù)君,已經(jīng)不在巴黎了,懲罰料理之類(lèi)的傳統(tǒng)還是扔掉的好。”

“這樣么,我還以為這是Escofille呢。”

夏樹(shù)打開(kāi)水龍頭,清洗油鍋。

“哼,”西園寺葵驕傲地仰起頭,金色枝丫上的蝴蝶翅膀煽動(dòng),“小夏,我要洗澡。”

夏樹(shù)收拾著鍋碗,回復(fù)道:

“衣物在老地方,葵你自己上去吧,我跟師兄聊一會(huì)。”

西園寺葵點(diǎn)點(diǎn)頭,自顧自地走向藏在廚房陰暗處的樓梯,在結(jié)城繪里奈驚訝的目光中走上二樓。

“你們...都同居了?”

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