第一節(jié)　枸杞的來源

最早商代的甲骨文有“杞”一字，但目前還不清楚這個漢字究竟指的是某種植物、還是某一人名或地名。《詩經》多次提到“枸”和“杞“兩種樹木，并有“南山有杞”和“言采其杞”等收獲枸杞的場景。《山海經》記載它的果實，液汁似血，極具食用和藥用價值。明代著名醫(yī)藥學家李時珍云：“枸、杞二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。”道書言：“千載枸杞，其形如犬，故名，未審然否？頌曰：仙人杖有三種：一是枸杞；一是菜類，葉似苦苣；一是枯死竹筍之色黑者也。”《名醫(yī)別錄》曰：“枸杞生常山平澤，及諸丘陵阪岸。”

枸杞，原本是一種野生灌木，其結出的小果實叫“枸杞子”。枸杞后經人工種植，其果、其葉、其子、其花、其粉、其皮、其根，均是養(yǎng)生保健的極品和藥用上品，自古備受推崇。枸杞歷來被譽為“健康之果”“生命之果”“長壽之果”和“成仙之果”。

科普小知識

枸杞名字的來歷

相傳戰(zhàn)國時期，秦國西北邊陲，黃河岸邊的一個村子里，一青年農夫乳名狗子，娶妻杞氏，勤而賢惠，農耕為生，侍奉老母，雖清苦，卻度日平安。

時秦吞六國，傾國征丁，拓疆征戰(zhàn)，狗子亦在征召之列。壯士十年歸，家鄉(xiāng)饑饉，眾鄉(xiāng)鄰個個面呈菜色，至家卻見老母與妻面色紅潤，甚為驚訝，問曰：“路見鄉(xiāng)鄰皆苦狀，爾等卻面呈飽滿，何也？”妻答：“去今之年，蝗災澇害無收，吾采山間紅果與母充饑。何故，不得而知。”狗子喜泣，對妻愈加敬重。

眾鄉(xiāng)鄰聞之，紛紛采食。后人發(fā)覺杞氏所采紅果不僅可充饑，還可延年益壽。為感謝杞氏，人們將紅果命曰“狗妻子”。后醫(yī)家采之入藥，改其名曰“枸杞”。