序言 書山有路勤為徑

印象中是在好幾年前，我和洪云老師在市科協召開的一次論文評審會上相互認識，他給我的第一印象是這是一位積極向上、謙虛謹慎、勤奮好學、有著學者風范的專業人才。從那個時候開始，洪云老師與我就成了好友，過了這么多年，現在我們已是老朋友了！

2020年11月上旬，洪云老師團隊撰寫的《中藥傳統炮制圖鑒》一書剛剛出版，我就收到了一本贈書，辦公室幾位同事看到該書圖文并茂、通俗易懂，都想要一本來作為藏書學習，我只好又向洪云老師要了幾本給同事們，當他們拿到這本書時都很高興，并表示一定要好好看看，增長一點醫藥知識。

后來，洪云老師專程來到我的辦公室告訴我又一個喜訊：他的團隊編寫的另外一本新書——《百味中藥歷代炮制輯要》，月底將要交付出版，我衷心地向他表示祝賀，也為保山的中醫藥事業發展感到高興！同時，洪云老師安排給我一個任務——為他的新書寫一個序。

我是一個一輩子從事農業科研和推廣的專業技術人員，對保山農業，準確地說是對保山糧食作物生產略有所知的科技人員，叫我來為中醫藥專著作序確實難為我了。文章千古事，得失寸心知，著書立說是一項功德無量的大工程。老友相邀作序，我自知才疏學淺，只有按照我的思路，盡力而為，寫一些我的認識和體會。

保山位于滇西橫斷山八州市的中心，具有得天獨厚的中藥材自然資源優勢。我市總面積為1.96萬平方千米，海拔從535米的萬馬河口到3780.9米的高黎貢山大腦子。從氣候類型方面看，包括了低緯氣候、高原氣候、季風氣候、山地氣候；從光熱資源方面看，包括了熱帶、亞熱帶、溫帶和高寒冷涼氣候資源；從降雨數量方面看，不僅有年降雨不到800毫米的低熱河谷生態區，而且有年降雨量超過2000毫米的多雨區。我市被科學界稱為“動植物東西過渡的紐帶和南北交匯的橋梁”，高黎貢山被稱為“動植物物種基因庫”，市內立體氣候特征明顯，立體農業現象突出，具有發展中藥材產業得天獨厚的自然優勢。

我市有豐富的中藥材資源，中藥材種植歷史悠久，據《保山地區中草藥選》（1998年）記載，保山地區藥用植物167科，664種，又據《高黎貢山藥用植物名錄》介紹，全市可供藥用植物1200種，其中，藥用價值較高的169科430種，常見重點中藥材160余種。據對騰沖市不完全統計，該市野生和家種中藥材品種共430個，有采收價值的232個，名貴品種40余個。

我市有悠久的中成藥生產歷史。據民國《保山縣志稿》和《保山市文史資料選輯第七輯》對“騰藥”的記載：明末清初，騰沖的中成藥以原料地道、配方得宜、療效顯著，已具有相當的規模，在國內外享有很高的聲譽。到清朝晚期和民國時期，騰藥的生產經營已經相當興盛，呈一時之盛，大小藥鋪，品種上百個，比較著名的藥店有“云生堂”“太和堂”等。他們研制的中成藥，在當時就已遠近聞名。如清光緒年間的“壽世堂”生產的“九龍化風丹”和“黑虎鎮驚丸”，民國時期的“博潤堂”生產的“追瘴丸”，抗日戰爭之前有大小作坊三十多家，形成前店后廠林立街頭，少年老叟皆采藥炮制的繁榮景象，產品經馬幫運往四川、貴州及東南亞等地，騰藥成了主要出口商品之一。現在，僅騰藥制藥股份有限公司和騰沖東方紅制藥有限責任公司兩個制藥廠就有212個產品批準文號。

中醫藥是中華民族的瑰寶，中醫藥產業也是我國自古以來在世界上可以“控股”的產業。洪云老師團隊主編的《百味中藥歷代炮制輯要》一書，廣泛收集了我國歷朝歷代名醫大家們對100味常用中藥炮制方法的記載。這本專著的出版，對于中醫藥研究人員來說，可以直接從書中找到某味中藥在不同朝代的具體炮制方法，減少大量的查閱資料的時間；對中醫藥院校廣大師生的科研和教學工作有很高的參考價值；對從事中藥材加工的企業有很好的指導作用；對于從事中藥材種植的專業合作社來說，廣大農民朋友同樣可以參照書中的有關炮制方法進行中藥材加工，這對于中藥材種植延長產業鏈、促進增收有現實意義。

寫到這里，還有一句想說的話，就是衷心祝愿洪云老師科研團隊百尺竿頭，更進一步，用更大更好的科研成果服務社會！

保山市農業科學研究所　鄭家文

2022年8月