七、黃酮類

黃酮類化合物泛指兩個苯環通過中央三碳鏈相互連接而成的一類化合物。大部分黃酮類化合物為山柰酚和槲皮素黃酮的衍生物，其抗腫瘤作用機制與干擾腫瘤細胞的能量代謝、誘導腫瘤細胞的凋亡等有關。黃酮類化合物還具有神經保護、抗心肌缺血、降壓、改善學習記憶、抗胃潰瘍、保護生殖組織、抗炎以及降血糖等藥理作用。葛根、甘草、槐米、銀杏、陳皮、黃芪、滿山紅、水飛薊、化橘紅等都含有黃酮類成分。