前言

把大自然最好的禮物送給您

龍歸大海，鳥(niǎo)入山林。人生一大愜意之事莫過(guò)于在繁華喧囂的都市中，緊張工作之余能到大自然中漫步放松。當(dāng)我們行于山林時(shí)，是否想過(guò)，我們身處一座寶庫(kù)之中？沒(méi)錯(cuò)，就是中醫(yī)藥的寶庫(kù)。在這座寶庫(kù)里，有神農(nóng)嘗百草留給中華民族的中草藥，如甘草、人參、蘆根、川芎等；有自然界歷經(jīng)風(fēng)霜形成的礦物藥，如芒硝、爐甘石等；有百余種動(dòng)物身上的血肉有情之品，如雞內(nèi)金、蜈蚣、全蝎、僵蠶、水蛭等。中華文明五千年，中醫(yī)藥文明亦如是。

早在1983—1987年，我國(guó)開(kāi)展了第三次全國(guó)中藥資源普查，普查結(jié)果顯示，我國(guó)中藥材總數(shù)高達(dá)12807種，浩瀚無(wú)邊，讓人嘆為觀止。五代后蜀醫(yī)學(xué)家韓保升說(shuō)：“藥有玉石、草木、蟲(chóng)獸，而直云本草者，為諸藥中草類(lèi)藥最多也。”自古相沿便將中藥稱(chēng)“本草”，所以本書(shū)名曰《中醫(yī)說(shuō)本草》。近年來(lái)，中藥這個(gè)中華文明瑰寶風(fēng)靡世界。2015年，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者屠呦呦的獲獎(jiǎng)致詞題目是：青蒿素——中醫(yī)藥給世界的一份禮物。這對(duì)于中醫(yī)人來(lái)講，何其振奮！我愿畢生研究中藥的奧秘，如登高峰，如飲甘泉，孜孜以求，永不停歇。

贈(zèng)人玫瑰，手有余香！這份大自然最好的禮物就在我們的身邊，等待著我們?nèi)ゴ蜷_(kāi)；這座偉大的寶庫(kù)就在我們的身邊，等待著我們?nèi)ヌ剿鳌Ｗ鳛橐幻嗅t(yī)人，我想通過(guò)這本書(shū)將禮物送到您的手中。中藥不僅可以用于醫(yī)療、科研，還可用于藥膳、食療等。遠(yuǎn)的不說(shuō)，廚房里的陳皮、肉桂、大茴等，不都是“藥食兩用”的藥材嗎？“百姓日用而不知”的中藥，離我們每個(gè)人都很近，我們每個(gè)人都離不開(kāi)它。所以，我們要主動(dòng)去接觸它，讓它為我們的健康保駕護(hù)航。

中藥，不僅是一門(mén)醫(yī)學(xué)，同時(shí)也是一種文化，是中華文明的一部分。在本書(shū)里，我介紹了中藥的發(fā)展歷史及分類(lèi)，同時(shí)還介紹了一百一十五種常見(jiàn)的中藥。每味中藥都說(shuō)明了它的功效、用途，還有關(guān)于它的經(jīng)典方劑。事實(shí)上，每一味中藥都已深深植根在中華文化之中，所以我還介紹了部分中藥的美麗傳說(shuō)。中藥萬(wàn)余種，是我們的無(wú)數(shù)先人一一探索發(fā)現(xiàn)驗(yàn)證的，這其中蘊(yùn)含了中華民族順應(yīng)自然、開(kāi)拓自然的偉大精神。我們?cè)陂喿x這本書(shū)的時(shí)候，也在悄然傳承著中華文化。

古詩(shī)有云：讀書(shū)破萬(wàn)卷，下筆如有神！

我也想拽文：閑來(lái)讀本草，人得精氣神！

身體是革命的本錢(qián)，健康永遠(yuǎn)都是第一位的。讀一讀本書(shū)，相信您對(duì)中藥會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)，對(duì)健康也會(huì)有更深的認(rèn)識(shí)，精氣神會(huì)更加充足，會(huì)更加健康長(zhǎng)壽！

陳運(yùn)中

2022年12月