采蘑菇的小姑娘背著一個大竹筐

清早光著小腳丫走遍樹林和山崗

她采的蘑菇最多

多得像那星星數不清

她采的蘑菇最大

大得像那小傘裝滿筐

噻籮籮籮籮籮哩噻籮哩噻

噻籮籮籮籮籮哩噻籮哩噻

噻籮籮哩噻籮籮哩噻籮籮哩噻籮籮哩噻籮籮籮哩噻

誰不知山里的蘑菇香

她卻不肯嘗一嘗

攢到趕集的那一天

快快背到集市上

換上一把小鐮刀

再換上幾塊棒棒糖

和那小伙伴一起

把勞動的幸福來分享

噻籮籮哩噻籮籮哩噻

噻籮籮哩噻籮籮哩噻

噻籮籮籮噻籮籮籮噻籮籮籮噻籮籮籮噻籮哩籮哩籮哩籮哩噻

籮噻

這所兒歌成為我們那時候的經典曲目，在小學二年級，我有幸在校慶慶典上和同學們一起跳這首歌曲的舞蹈就叫《采蘑菇的小姑娘》，我媽還特意為我做了一件藍色的衣服，上面有亮片縫制的領邊，胸前還帶著領帶，我非常喜歡這套衣服。那時候上臺的有七個采蘑菇的小姑娘，都穿著顏色不同的衣服，因為動畫片里的藍精靈的蘑菇房子有很多種顏色，我們那個時候超3級喜歡這部動畫片，于是給我們編舞的老師讓我們穿不同顏色的衣服，像藍精靈一樣能展示采蘑菇的小姑娘的可愛和聰明伶俐。

但現實中蘑菇的顏色更接近自然顏色，灰色，白色，棕色居多。

糧食收的差不多了，一有空村里的大姑娘，小媳婦，老太太們就拐著筐上山了。最先出的蘑菇是粘團子，在松樹林里能找的到。每次姥姥去山上撿年團子，回來頭上都粘著很多針葉，我就會蹲在炕沿邊幫姥姥摘頭發上的針葉。

年團子頓小白菜是標配，也許是自己愛吃的菜。姥姥忙著清理干凈年團子上的針葉，我會主動拿著小筐去和河那沿的菜地拔小白菜。拔完小白菜在大河洗干凈了再拿回家，這樣姥姥在炒菜之前在清洗一遍就可以了。粘團子配小白菜再放點辣椒，那叫我的人間美味，炒好的年團子是姥姥家餐桌上的一道獨特美食，姥姥除了愛吃醬河魚，其次就是炒粘團子，這道菜不僅她喜歡，我和姥爺也喜歡吃。尤其喜歡它滑不溜丟的感覺，再有那小白菜的柔嫩、清脆，帶有微辣的味道，別的菜會吃兩頓三頓的，這道美食會一頓飯光盤。每回姥爺吃這道菜都會喝點小酒，平時沒有好菜，姥爺頂多一兩小杯喝二兩完事。遇到這等美食，能喝四五杯。要不說菜能下飯，菜也能下酒呢。

過了粘團子的時令，灰蘑，黃蘑菇粉墨上場了，這些蘑菇我不咋喜歡吃，姥爺也不咋喜歡吃，每次遇到炒這種蘑菇，姥爺的酒瓶子的酒下的就少了，只有姥姥挺愛的，灰蘑菇姥姥也是炒小白菜吃，每次姥姥炒完能干兩碗飯。我總覺得這樣的蘑菇沒有挑動我味覺的本領，所以餐桌上我只對它動一次筷子或者視而不見，寧可吃咸菜下飯也不會碰它。

榛蘑也好吃，但新鮮的榛蘑不咋好吃，我們也不吃，通常撿回來的榛蘑晾曬干了留著冬天燉小雞吃，榛蘑燉小雞一直是東北的一道名菜。在過年才能吃雞的年代，我卻對它情有獨鐘，只要過年有它燉雞，我會繞過雞肉在雞肉里尋找它，從盤子的頂端找打盤底，直到最后一個榛蘑被吃干凈。我喜歡它那哏就勁，喜歡它肉的感覺，喜歡它混著雞肉的香氣，每逢時令到了，姥姥都會上山多撿一些回來，因為家里有個大饞貓就愛它。

初冬時節，還有一種蘑菇也很好吃，叫凍蘑，厚厚的，肉肉的，姥姥通常會拿它燉粉條，因為缺少了肉的鮮美味或是好像真的被凍了、水分比較多，所以凍蘑也排在了我愛吃的蘑菇的第三位次。