“爸媽，我接班以后去工廠上班一個月能掙多少錢工資？”“兒子，這個事我問過了。”我爸對我說。

“你們職業高中畢業，是按技校和小中專待遇，起步就是二級工，每個月基本工資55.5元加上崗位津貼，保健費和洗理費等能開七十九塊錢，能獨立操作開始掙工時獎金，電焊工能掙一百五左右吧！”我爸給我一筆一筆的算著。“行了！爸你別算了，我飯店里還有不少活沒干呢？”

我騎著二舅買菜的幸福250摩托車風馳電掣地回到飯店。“二舅等著急了吧！你已經幫我把土豆皮削完了”“嗯！我準備把干豆腐也切了。”我一邊切著土豆絲一邊說：“二舅，干豆腐切一半就行了，今天剩的多，把剩的干豆腐里的水倒了，涼一個晚上，明天和新煮的干豆腐摻一起就賣了，看不出來新舊。”“大剛你現在的刀工越來越厲害了，和我說著話，看也不看還能切那么細。”“二舅，這叫熟能生巧嗎！二舅你小蘇打少放一點就行，今天煮的干豆腐少。”“你看我這記性，差點犯錯。”“沒事！二舅有我呢，干豆腐不用煮大開，還要泡一宿呢。你把它端下來，倒大盆里，再加兩瓢清水，把最大的湯桶放火上，加半桶水，準備煮肥腸，今天賣空了！”“可不是，你要是不說我都給忘了。大剛，現在店里多虧有你了，我和劉師傅什么心都不用操。”說著話，我手上的土豆絲切完，我把鹵肉的老湯放火上，嘗嘗味道，又加了點料，把用清水浸泡過的牛肉毽子醬上，我開始洗肥腸，這個肥腸是清洗干凈后速凍的，為了賣相好，我每次都要再洗一遍。煮上肥腸，我開始在火上烤豬肘子和豬蹄上的小毛，用刀夸干凈泡冷水里，等牛肉醬好了，再醬它們。

“餓了吧！想吃什么？我弄點，咱倆喝瓶啤酒。”二舅看看活干的差不多了，對我說。“什么都行！酒就不喝了，我服裝店還有點小活沒干完！趕緊吃一口，我回去干一個小時的活，再來鹵這些肉。”“你呀！就是個干活的命，你就不能偷偷懶，少干點！去吧！我做好吃的去叫你。”

自從我成了大忙人，我的每天都是這樣過的，一刻都不停的在做事，所有人都看在眼里，樂在心里。這就是為什么大家都喜歡我的原因。很簡單，但是如果把一個人和奸懶饞滑這四個品行聯系在一起，除非他有深厚的背景和雄厚的財力。否則他是很難在人群中找到屬于自己的位置。我是一個沒有背景，沒有財力的普通人，我深信只有靠實干才能打下屬于自己的天下和事業，可是現實社會卻狠狠打了我的耳光。進入工廠工作后，我才發現自己不屬于那個地方。

回到服裝店，我剪裁了兩條褲子，都是我給他加做馬甲的兄弟介紹來的同事，找我做的，我也有了屬于自己的客戶群體了。一條褲子剛剛做了一半，二舅來找我吃飯了。“大剛把門鎖上，過去吃飯。”“來了！”

吃的飽飽的，都是我喜歡吃的，二舅當然知道我愛吃什么。守著飯店就是好，成為核心人員，吃什么都可以。沒人會和你計較這些。

兩條褲子做完，還不到十一點，今天可以早一點睡了！想著以前衣來伸手，飯來張口。整天游手好閑，無所事事。還在外面和一群狐朋狗友惹事生非，真不知道那個我還是我嗎？關鍵是不以為恥，還洋洋自得，不可一世。想想可笑至極！

今天是星期五，每天都一樣，我的作息時間前后不差五分鐘，服裝店爐火燒的旺旺的，在飯店煮了一盆面條，每天早飯都是劉師傅，二舅，小敏我們四個人吃。我沒有等他們，自顧自地先吃了一大碗。“劉師傅早！快來吃面條，我給你盛上了，告訴二舅把那兩個前漕肉給化了，我下午不忙好絞肉餡，明天不忙多包點凍餃子。”“放心上學去吧！我要是有這樣的弟弟，就自己開飯店！”“真的嗎？”我一邊往外走，一邊問。“你要是我親弟弟，敢不好好上學，我打死你！快滾！”

課間路過老師辦公室門口，“怎么樣你輸了吧，今天中午請我們兩個吃飯吧！”“認賭服輸，好中午我請。”是我們班主任劉老師的聲音，我敲了兩下門，推門走了進去，里面的三個人竟然是校長，教導處主任，和劉老師。看著三張尷尬的臉，和那盤殘棋。我笑著說：“校長主任老師好！中午去鴻運大飯店吃吧！我家親戚開的，保證你們吃的好！上菜還快！”為了緩解尷尬局面，劉老師看向校長，“關校長那個地方行嗎？”“行啊！反正是你請客，你說了算！”我走過去，操起辦公桌上的電話，撥通了飯店的電話，“小敏嗎？我是大剛，今天中午把小雅間給我留一個，我們老師去吃飯，告訴二舅菜碼給加大點，都是自己人。…好！”放下電話。“領導，老師，你們繼續開會，我已經安排好了！”說著我轉身離開辦公室，關上門，隱約聽到里面的說話聲。“現在的學生都這么優秀嗎？啊？哈哈哈！聽說這小子上中學的時候挺混蛋的，現在我們班挺好的，為人仗義，沒看到他有欺負誰的事，和校外社會上那些人也沒有什么交往了，應該是學好了！”“是，浪子回頭金不換，越是這樣的人越好交往。到工廠里也錯不了！”

我和小敏，二舅早就約定好了，需要加碼，加菜，就自己動手，不用說，說出來的都是客氣話。客氣完就拉到！

中午我先到了飯店，確實很忙，已經有七桌了，我趕緊進了廚房，換上工作服開始干活，“大剛哥，你們老師來了四個人給你這是菜單。”我看了一眼，鍋包肉，魚香肉絲，干豆腐尖椒，清炒土豆絲，才二十幾塊錢的菜，我正常抓碼，劉師傅看了我一眼，“多加點沒事！”“加碼不如加菜，換成魚池盆裝就顯多了。”二舅拍拍我的肩膀，伸出大拇指。我拿了一條紅燒大鯉魚，我知道我們飯店用的是速凍鯉魚一斤半的成本還不到三元，“加一個菜不，不，吉吉利！”劉師傅著急的時候說吧有點兒結巴！”我看了一下，拿起兩個前幾天醬的豬蹄，表面都有點粘了，再不吃就得扔了，用清水沖洗了一下，兩個豬蹄砍成十二塊，又不放心，燒開水煮了一會兒，才瀝干水分，用好的鹵肉湯收汁裝盤。我所做的一切都被劉師傅和二舅看在眼里。

“小敏，上菜！”“哪桌的？”“給我們老師那桌加的。”“什么？他們才點四個菜，我們給加兩個？”小敏問我。“別墨跡！你懂什么？”二舅在旁邊說話了。“小敏，這桌是我的老師和學校領導，把他們伺候高興了有好處，一會兒結賬的時候，你就說不要錢了！他們要是真的不交錢，你就讓他們走，這個錢我給。如果他們一定要交錢你收二十，三十都行。關鍵是讓他們高興！以后一定還會再來。收二十我們也不虧，收三十我們就是正常價。明白了嗎？”小敏應該是沒太明白，沒說什么，按我說的把菜端走了。

“各位老師，領導，這是我大剛哥讓我給加的菜！他說了各位老師想吃什么盡管說，他請客！”“謝謝！太謝謝了！這多不好意思。”小敏退出來。“我說老劉，你教出來的學生可以呀！太會辦事了吧！”“這小子將來是個社會人的料。”“平時看不出來啊！”“可不是，就算我們也不一定辦得這么到位！”七嘴八舌地把我劉老師說的心里這叫一個舒服。

“小丫頭！結賬，多少錢？”“我大剛哥說了不要錢，”“那可不行，我是他老師，不給錢以后怎么教他，聽話結賬，”“一共是二十八塊，給二十就行了！”開什么玩笑！那么多菜呢，給你四十不用找了。”“那可不行！我要是收你四十大剛哥該罵我了！那我就收三十行了吧！”“謝謝！謝謝了！”老師們高高興興地走了。以后成了我們店里的常客，小敏每次都給加菜。每次都沒少收錢！老師們還高興的不得了。

過后我給小敏細細算了一筆賬，你結賬的時候給客人抹個零頭，客人認為是應該的，你如果給客人加了菜，他好意思和你算細賬嗎？加的菜我們按本錢賣，我們沒有虧錢，客人可是覺得占了大便宜，所以加菜一定要加貴的菜，有很多貴菜的成本并不高，但是客人不知道，所以你記住，讓客人高興是我們的目的，只有客人高興他們才會經常來。明白了吧！

經過我的精打細算，加上小敏甜甜的笑臉，我們鴻運飯店的生意越來越好！