焯筍、蕈，同截，入松子、胡桃，和以油、醬、香料，搜面作子。試蕈之法：姜數(shù)片同煮，色不變，可食矣。

木魚(yú)子

坡云：“贈(zèng)君木魚(yú)三百尾，中有鵝黃木魚(yú)子?！贝簳r(shí)，剝棕魚(yú)蒸熟，與筍同法。蜜煮酢浸，可致千里。蜀人供物多用之。

典故故事

老生日日困鹽齏，異味棕魚(yú)與楮雞。

——[宋]陸游《偶得長(zhǎng)魚(yú)巨蟹命酒小飲蓋久無(wú)此舉也》

碧玉輪張萬(wàn)葉陰，一皮一節(jié)筍抽金。

胚成黃穗如...