菊，名“治薔”，《本草》名“節花”，陶注云：“菊有二種，莖紫，氣香而味甘，其葉乃可羹；莖青而大，氣似蒿而苦，若薏苡，非也。”今法：春采苗、葉，略炒，煮熟，下姜、鹽，羹之，可清心明目。加枸杞葉，尤妙。

天隨子《杞菊賦》云：“爾杞未棘，而菊未莎，其如予何。”《本草》：“其杞葉似榴而軟者，能輕身益氣。其子圓而有刺者，名枸棘，不可用。”杞菊，微物也，有少差尤不可用。然則君子小人，豈容不辨哉！

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