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第24章

眾人來到孫亮家,孫亮的老婆張愛朵說:“大伙先坐下喝水,我很快就能夠讓你們喝上酒。”

“嫂子,不急,晚上吃飯有工夫。”陳浩說。

“嫂子,我們幫你。”胡兆霞和陳靜說。

“好,人多力量大。”張愛朵說。

“先弄兩個涼菜給我們先喝著。”孫亮說。

“行,等著。”張愛朵說。

只一會兒功夫,張愛朵準備好了幾個涼菜,讓陳靜端到餐廳給大家吃。

涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到點饑,開胃的作用。

涼菜菜肴是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品,其制作工藝歷史悠久,聞名遐邇,為中國烹飪文化中的一項重要內容,推動著中國飲食文化的發展,在世界烹飪文化的進程中起著舉足輕重的作用。

在烹調方法上涼菜除了必須達到干香、脆嫩、爽口等要求以外,還要求做到,味透肌里,品有余香,不同品種的要求要做到脆嫩清香或做到爽口無湯不膩。刀工是決定涼菜形態的主要工序,在操作上必須認真精細,做到整齊美觀,大小相等,厚薄均勻,使改刀后的涼菜形狀達到菜肴質量的要求。

在拼擺裝盤時要求做到,菜與菜之間、輔料與主料之間、調料與主料之間、菜與盛器之間色彩的調和。造型要藝術大方,使拼擺裝盤后的涼菜呈現出色形相映、五彩繽紛、生動逼真的美感。不僅要做到色、香、味、形俱美,同時還要更加注意各種菜之間的營養素及其葷素菜的調劑,使制成的菜肴符合營養衛生的要求,增進人體的健康。

陳浩看著精致的涼菜說:“嫂子做的涼菜色澤誘人,擺盤精美,五彩繽紛,美味又養眼!”

孫亮親自給眾人倒酒,酒是用大塑料桶裝著的地方散酒。

散酒是農村人的傳統飲品,也是一種經濟實惠的飲品,喝散酒有一定的優點,喝了有一種熱辣辣的感覺,可以暖胃驅寒,增加食欲。

散酒是用糧食釀造的,沒有經過復雜的勾兌和調味,含有一些有益的微生物和酶,是一種經濟實惠的飲品,不僅可以節省不少開支,還可以促進消化,預防便秘,抗菌消炎,增強免疫力。

眾人喝酒吃菜以后,陳東平不由得贊道:“涼菜的味道清爽而不失美味,讓人每一口都感受到獨特的滋味。”

“每一口都是一種獨特的味覺體驗,它的鮮美、它的清香、它的爽口,讓人欲罷不能。品味這些菜就像在品味一種心情,一種清新的味道。”陳志朋說。

“每一口都是滿滿的幸福和滿足,讓人忍不住想一直吃下去!”胡兆霞說。

“一盤色彩鮮艷、拌得恰到好處的涼拌菜,猶如一道美味佳肴,令人回味無窮。”郭輝說。

“大伙先不用說這些沒用的,我說一句,眾人拾柴火焰高,建橋功在當代利在千秋,我們要有錢的出錢,有力的出力。”孫亮說。

郭輝說:“我是村主任,雖然經濟能力有限,但是建橋我捐款一千元。”

“我是村支書,我也捐款一千元。”孫亮說。

“我捐款五百元。”陳志朋說。

“我捐款兩百元。”孫廣慶說。

“我也捐款兩百元。”胡兆霞說。

“我捐款兩百元。”陳東平說。

“我捐款三百元。”陳靜說。

“我捐款兩百元。”王京波說。

“好,明天咱們都把錢交給陳靜。”郭輝說。

“行,主任,在看看村里有沒有愿意捐款的,你負責募捐,我與孫廣慶負責與鄰村協商建橋臨占地的事宜。”孫亮說。

“可以。”郭輝說。

陳浩看了看眾人說:“書記,不管建設東河橋建設缺多少錢,都由我來捐資。”

“京波,捐資與捐款有什么區別?”胡兆霞輕聲問身旁的王京波。

王京波說:“首先,從字面意義上理解,捐資和捐款都是出于善意和愛心,捐獻給社會或公共事業的一種方式。簡單來說,捐資指的是捐獻的資金,而捐款則更側重于款項的支付或交付。

從具體的使用方式和情境來看,兩者的主要區別在于捐贈的形式和目的。

捐資通常用于捐贈人通過自己的資本或資產,如房產、車輛、現金等,直接捐贈給特定的公益組織、慈善機構或者項目。這種方式的特點是捐贈人直接參與或主導捐贈,可以根據自己的意愿和判斷進行決策,并直接對捐贈的使用和管理負責。捐資也可以通過股權捐贈等方式實現,這種方式需要了解相關法律法規和政策。

而捐款則通常指的是個人或組織向公共事業提供的款項,如向慈善機構、基金會、公益組織等捐獻的資金。這種方式的特點是款項的交付和使用通常由第三方機構或組織進行管理和運作,捐贈人通過捐款間接支持公益事業,無需直接參與捐贈的具體過程。通常需要了解相關法律法規和政策,以確保合法合規。

另外,兩者的金額大小和捐贈性質也可能有所不同。一般來說,捐資的金額可能較大,涉及的資產較多,而捐款的金額相對較小,更適合小額捐贈。同時,由于第三方機構進行管理和運作,捐資的捐贈方式可能更靈活,捐贈人可以根據自己的實際情況和判斷進行決策。

總的來說,捐資和捐款的主要區別在于捐贈的形式、目的、金額大小、捐贈性質以及管理方式等方面。在實際使用中,應根據具體情況和需求選擇合適的捐贈方式。”

胡兆霞點點頭后又問:“捐款有什么法律規定?”

王京波說:“根據《中華人民共和國公益事業捐贈法》自然人、法人或者其他組織可以選擇符合其捐贈意愿的公益性社會團體和公益性非營利的事業單位進行捐贈。捐贈的財產應當是其有權處分的合法財產。

根據《中華人民共和國公益事業捐贈法》捐贈人可以與受贈人就捐贈財產的種類、質量、數量和用途等內容訂立捐贈協議。捐贈人有權決定捐贈的數量、用途和方式。

捐贈人應當依法履行捐贈協議,按照捐贈協議約定的期限和方式將捐贈財產轉移給受贈人。捐贈人捐贈財產興建公益事業工程項目,應當與受贈人訂立捐贈協議,對工程項目的資金、建設、管理和使用作出約定。

捐贈的公益事業工程項目由受贈單位按照國家有關規定辦理項目審批手續,并組織施工或者由受贈人和捐贈人共同組織施工。工程質量應當符合國家質量標準。

捐贈的公益事業工程項目竣工后,受贈單位應當將工程建設、建設資金的使用和工程質量驗收情況向捐贈人通報。

捐贈人對于捐贈的公益事業工程項目可以留名紀念;捐贈人單獨捐贈的工程項目或者主要由捐贈人出資興建的工程項目,可以由捐贈人提出工程項目的名稱,報縣級以上人民政府批準。”

翌日,郭輝在大喇叭里宣布了要在東河建橋的消息,同時號召大家捐款,共同為建橋出力。

第一個來捐款的是老書記王進喜,他與在縣城教學的兒子王崇文共同捐款一千元。

隨后離休回鄉的陳懷德老人來捐款,他捐出10萬積蓄,卡里只剩13.78元。

緊接著來捐款的有上至耄耋老人和下至小學生,他們有捐出自己“棺材本”的,有捐出自己零花錢的,93歲老兵郭光榮捐出存折上的1.5萬元錢,覺得錢不夠,還向女兒借了5000元錢。

在外謀生的退役老兵陳家鏵,回家探親時得知修橋此事,主動與村委會工作人員聯系,捐資兩萬元;70多歲的退役老兵王保江因不懂得轉賬,親自提著三千元現金到村委會捐款表示支持。

風塵仆仆從外地趕來的大貨車司機孫宏發,捐出一萬元后又與妻子跑車去XZ。

得知村里要建新橋,全村276戶村民中已有200多戶主動捐款,沒想到捐款倡議書發布后不到一周,捐款金額達到30萬元。大伙團結一心為家鄉建設添磚加瓦,將成為村里的一段美談。

經測算,建設翠微河新橋共需資金450多萬元,相關單位撥款加上村民們的捐款只有150萬元,尚有300萬元的缺口,陳浩決定拿出300萬元來建橋。

元旦后,翠微河大橋建設開工。

陳浩任建橋總指揮,陳志朋任施工長,孫亮任調度長,郭輝任總干事,胡兆霞任總務,孫廣慶任工地保衛干事,陳東平安全監理員,王京波任材料員,陳靜任項目財務員。

翠微河是季節性河流,冬季枯水季節建橋條件優越,河床裸露截流工程量小,截流后很快就能夠清淤挖基進行樁基工程。

春節過后,大橋開始澆筑橋墩。大橋澆筑橋墩緊張時刻,朱紅進入醫院待產,正月二十一順利產下一個七斤八兩重的健康兒子。

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