“對了，之前的信息……”

“嗯？”

“是錯的！”

“你說的事是真的嗎？”

“是真的。保健所沒有禁止直接用手捏壽司的規定，厚生勞動省的指導手冊里只對大型烹飪設備的使用作了規定，移動餐車中沒有那樣的設備。保健所允許廚師在烹飪時直接用手，雖然他們鼓勵廚師戴手套，不過那只是鼓勵，具體要不要戴手套由廚師自己決定！對不起！”

菅沼跪坐在夏都面前，雙手放在膝蓋上鞠了一躬。夏都也...