喬米微回身打開電磁爐，在鍋里倒上熱水燒開，等水開了她拿著大碗把鴨塊倒進去，又放了點料酒，姜片，接著把裝鴨肉的大碗用水清洗一下，等鍋里的鴨肉變成白色，水面上浮著一層灰白色的沫，她那出一個漏勺把鴨肉塊撈起來淋干凈水分，放到大碗中，又把漏勺涮干凈放到一邊，再把鍋里的水倒掉，刷干凈鍋。

“媽，我可開始炒了啊。”喬米微回頭說了一句就在鍋里加入油，然后放入姜絲、蒜片、蔥、八角和花椒爆炒，等炒出香味以...