燒豬院在廣照寺后，前臨高高的城墻，只有一個小院子圍著三間雜房，卻擠滿了慕名而來的食客，麻斯奇環顧四周，滿眼皆是一張張笑臉：吃酒猜拳，歡笑盈盈，喧鬧聲不絕于耳。

這燒豬院原本是開封相國寺和尚開的一家烤肉店：有僧惠明善庖，炙豬肉尤佳，南渡之后，便有好事者在臨安城北廣照寺后復制了一家，讓廚師們剃成光頭，穿上青色孢子，打扮成假和尚模樣，還在酒旗上繡了四個大字，公然標舉“汴京舊勝”。

唯其假...