在中國，會做粵菜的人少說有百萬，能稱得上粵菜廚師的至少十幾萬，但能稱得上粵菜大師的，估計也就上百位，在這上百位里可以稱王的，不是天才就是神仙，‘粵菜王’王啟粵屬于前者，很多人都以為粵菜只是廣州菜，其實嚴格意義上來說粵菜還包含潮汕菜和客家菜，粵菜向來以復雜和精細著稱，屬于典型的入門簡單出師難。

王啟粵10歲才到的香港，無父無母的他但凡能吃口飯的工都打過，從小王啟粵就受盡了旁人的白眼和欺負，...