前幾天朋友聊天，有人對我說：“你的口腹之欲系列，越往后面寫越脫離食物本身了，把一個簡單的吃的東西搞成寫哲學文章一樣……”

我承認我寫得越來越無趣了。

在開始動筆之前，我要想到：食物的來歷、歷史的變遷、名稱的變化、原材料的更替等等，為什么它會在某一個地方流行而在另一個地區生活的人幾乎沒有見到過？兩千年前食物的形狀和今天有什么不同，而在兩千年后還會不會存在？是否在另一個星球保存期更久？...