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第17章 油旋

  • 山鄉隱味
  • 楊曉東
  • 2006字
  • 2024-03-13 16:40:33

清人薛寶辰整理餅類的名稱,其中寫道:“以生面搟薄涂油,褶疊環轉為之,曰油旋。《隨園》所謂蓑衣餅也”??磥碛托俏壹亦l獨有,只是無端的,每一次做油旋時,我都會想起一些人,一些事。

“情哥加牛把田耕,

田紅水渾如鋪金。

男女老少同心干,

田田秧苗嫩青青?!保ㄗⅲ菏T山歌之“田歌”調)

當山歌聲起起伏伏飄蕩在這片田間地頭時,是插秧時節到了。

夏日的清晨,遠處山丘沉...

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