第52章 五萬月薪拉攏,但我選擇拒絕!
- 相親失敗后,二次元老婆找上門
- 宅仙人喲
- 2172字
- 2024-03-30 00:20:05
遠月茶寮料理學園的教學內容,一半是法餐,剩下的,才是其他的料理。
即便是北條美代子本人更偏向于中華料理,但也知道,遠月的一些方法,還是挺管用的。
這套方法,總結出來的高級食譜,可以讓水平差一點的廚師,機械的照搬,復制經典食譜。
比如,一些遠月十杰這樣程度的在校生,就能給一些餐飲巨頭,提供商業策劃,策劃的內容包括主打的食譜、秘方,甚至是配套的經營、宣傳策略。
其中,提供的食譜和秘方,就是標準化,可以被復制的。
所以,在食戟世界中,有一幕劇情,快餐連鎖行業的商戰,變成遠月十杰第九席的睿山枝津也和幸平創真這個普通的插班生之間的隔空對戰。
睿山枝津也給餐飲巨頭,提供了一套快餐烹飪的秘方,迅速的獲客。
而幸平創真則站在對立面,研究了另一套快餐做法,提供給了普通小店主們,聯合反擊了連鎖快餐巨頭的洶洶來襲。
劉曉靜現在也算是,中餐烹飪為主,西餐一部分技巧也拿來用。
這套方法,對于資質相對平庸的劉曉靜,其實,反倒是一套,更適合她提升廚藝的方法論。
“料理完成!”
隨著林天最新的一鍋回鍋肉完成后,均勻的分為六份,讓服務員端上桌。
還剩下少量,可用于廚師本人和其他專業廚師品嘗,來反饋做菜的質量。
大部分吃胖了的廚師,都是……每次試吃的分量,都多留了一點。
一道菜兩道菜無所謂,要是大量的菜,不知不覺,試吃的分量都多了,吃胖了也并不例外。
林天用小碗盛起。
在旁的北條美代子,拿筷子夾了一片,入口之后,點評:“這一份,跟上一份,區別不大!”
“剛才沒發揮好,至少有兩處瑕疵?!绷痔熳晕铱偨Y道。
曹靜靜忍不住吞咽唾沫,問道:“林天師傅,我能吃一片嘗嘗嗎?”
“可以!”林天看了她一眼,把碗中幾片都給了她。
林天和北條美代子,也就吃一片,作為反饋。
廚師試吃絕對不能多吃,吃多了,真會胖的!
十個廚師九個胖。
少數身材精瘦的廚師,職業兵可能更嚴重,大概有可能厭食。
“啊嗚!”
曹靜靜看著碗里面的幾小片回鍋肉,用筷子夾了一口,入口的一瞬間,表情忍不住陶醉起來。
那種鮮美、微辣,又帶有酸甜的回味,這種話口感,真就是百吃不膩,一種口感叫做下飯!
劉曉靜見狀,也送了一點點米飯。
“謝謝!”
有了米飯搭配后,吃的就更香了。
半晌。
干完了飯菜。
隔壁飯店的老板曹靜靜嘴上沾著飯粒和油水,完全就像是一個憨憨。
劉曉靜忍不住用手,給她擦了擦飯粒,笑話道:“你家開大飯店,還吃不飽飯?不知情的人,還以為,你是哪里來的叫花子,餓了好幾天!”
“住嘴!我不過是對美味的尊重而已!這又不是你劉曉靜做出來的!”曹靜靜忍不住又說道,“單純的比廚藝和經營,我兩個靜還是壓你一個靜!”
“你……等著!等我做大做強,把你生意吸干。以后,你破產了,我留給你一個服務員的位置!給你到手5000塊的待遇,到時候不要不識好歹!”劉曉靜也是囂張起來。
“一邊去,不想跟你見識!”曹靜靜隨后,恭敬的對林天和北條美代子說道,“林天先生,還有北條師傅!不知道,你們是否愿意,跟我的靜靜有味私房菜進行合作?我可以給兩位開出5萬一個月的工資,不需要上班,不需要打卡。只需要,每周抽空指點我和手下的廚師,兩個小時課程即可!”
“五萬?!”
劉曉靜不由震驚,在一個月前,劉曉靜大排檔每月最多也就賺五萬。
而曹靜靜的靜靜私房菜,可以給林天和北條美代子開出五萬月薪的高薪!
這樣的薪酬,在大城市不算什么,但在這邊,應該算是非常高的薪酬了。
即便是本地更大規模的餐飲集團,對旗下的廚師長、行政總廚之類的廚師,也未必會開出5萬元月薪!
兩個人都是五萬的話,則是需要砸十萬!這比劉曉靜的大排檔現在的利潤都要高!
一下子,劉曉靜就陷入了緊張狀態,主要是怕師父和林天,因為對手的高薪拉攏,而選擇去幫對面!
真要是那樣的話。
她一個靜,應該就如斗嘴時說的那樣,被兩個靜壓的沒有翻身之力!
“感謝曹老板的好意,不過,我自幼散漫慣了,能力也非常有限。自己都是在學習廚藝階段,沒那個能力接受這樣的高薪雇傭!”林天很認真的說道。
說實話,五萬一個月,林天很心動。
在江城這樣的小城市,這樣的收入,相當于干一年,賺一套房。
以現在的林天的撲街小說的收入來說,曹靜靜開出的價碼,一個月的薪酬,比林天一年的稿費還要多。
但是……林天很有自知之明。
受雇于人,跟簽約寫小說是兩碼事。
寫小說……
說不好聽的話,即便三天曬網兩天打魚,也不會有人把他抓起來,關小黑屋,不碼完不準出去。
時間上,他是自由的。
被雇傭之后,就是有約束力了,且,老板和員工之間的關系,也不會平等。
說的再好聽,當老板,手握發工資的權柄,員工靠著那點薪酬養家糊口,時間長了,漸漸就形成類似封建社會的上下尊卑!
即便老板跟員工稱兄道弟,事實上,兩人地位從一開始就不可能平等。
除此之外……
林天也是真心覺得,自己目前對廚藝的積累,不夠資格當大廚、顧問,去指點他人。
即便是,林天的廚藝學的快,但也就是學一道具體的菜比較快。
但背后,有海量的知識和經驗,沒辦法短時間積累完成。
比起廚藝知識,北條美代子屬于是那種料理知識淵博的博士,不僅僅做菜水平高,知識底蘊也是極其深厚。
而林天屬于是那種,學做菜的天賦比較高,一部分會做的菜,已超過普通中級和高級廚師。
但廚藝的底蘊,林天還是很缺乏。
林天知道自己是個空架子,僅看他會做的菜,實力很唬人。
但他真實的廚藝綜合實力,遠遠不如他目前表現出來的那樣厲害。
所以,即便是不自量力,去接受5萬月薪的招聘,估計,用不了多久,就會被掃地出門。
所以……
不如,一開始就拒絕!