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第88章 韓熙載夜宴圖(四)

第一道菜:腌制大冬蟹。

道家有云食冬春之母有違天道!葉凡采用的就是公蟹!其實公蟹多肉油菱,母蟹多黃而肥美!各有千秋!

腌制冷蟹多用母蟹的原因就是蟹黃好吃!

這道菜最重要的是生腌汁水!

半勺生抽,一勺姜末,小米辣,白糖,蒜末,香菜末;然后加入高度白酒,然后放入點辣根兒!

讓后將汁水澆到解好的螃蟹上。冰箱密封冷藏越久越好吃。

第一道菜,冷藏了足足十二小時!

組委會也為葉凡的采用公蟹的行為主動出來普及了一下!

第二道菜:鮑汁焗花膠

用第一道菜的汁水把發泡好的花膠腌制去魚腥味!

然后,鮑魚汁,葉凡在前面佛跳墻那部分重點講過!

鮑汁與腌制好的花膠在鍋里加入三合油炒制一下收汁,加入酌好的小青菜!

擺盤出鍋就好!

第三道:清蒸海紅斑

第四道:普寧豆醬焗蟹王

第五道:過橋腰片

每一道菜都大同而有小異!

但葉凡所有食材都是看起來像而實質上大有不同!

出品后都有顯而易見的香味。

這是所有人好奇的地方!

葉凡也好奇,好奇這東西展示久了會不會被人們盯上!

說什么就來什么!主持人率先發問“請問葉師父,你這些明顯有異于傳統食材的食材,究竟是產于何處?

這個也是光大網友特別想知道的。”

葉凡思索一下!

“想必大家最近也對我也凡以及身后的企業關系挖掘了一下!我身后的自主品牌是福德樓!我身后的深度合作品牌第一位是程府國宴,后面還有180多家深度合作品牌!

我們采用的是自主生產食材,苛刻要求每一道工序。所以,我們自主生產的食材,還有從全球收購的有價值的食材都是精品!

我們正在投資擴建自主藥田!光土質這一點就足足花費100多億!

另外我們的食材大多是雜交育種的產品!所以,你們就會看到一份菜有些人吃了就會有治療效果!

這也就是我們研發出來的菜品食材明顯不同于其他同類的一大原因!

至于與我們深度合作的180多個品牌,請看大屏幕!順便持續關注韓熙載夜宴圖菜品復原!”

葉凡太過成功了!以至于身后的所有品牌都成為了網絡熱搜詞匯!

這些品牌的關注度一路飆升!

而福德樓更是一步登天成為了華夏第一品牌!

然后是黑虎掌燉老鴿湯

傳統大蝦棗

北海沙蟲干

松仁金瓜煲

砂鍋魷魚粥

杏仁燕窩

腌制蒜頭

甜橄欖

下酒肉

咸豉

爆肉

雙下鴕峰角子

子骨頭

索粉

白肉胡餅

群仙

天花餅

太平畢羅

干飯

縷肉羹

蓮花肉餅

假圓魚

密浮酥捺花

排炊羊

胡餅

炙金腸

假沙魚

獨下饅頭

肚羹

水飯

簇下飯

柑、梨、蔗、柿

炒栗子、新銀杏

萵苣、“姜油多”

瑪瑙餳、澤州餳

門油、菊花、寬焦、側厚、油鍋、新樣滿麻等。

總計48道菜!

等所有菜品一一呈現后,配合著場景復原!

一副生龍活虎的韓熙載夜宴圖立體呈現完美收官!

等這事一結束,主持人就迫不及待的宣布了冠軍賽的開始!

可惜接下來的食材處理成品等幾乎毫無水花可言!

食神大會撩撩草草結束了!

很顯然最大的贏家是葉凡也是程府國宴!

因為葉凡是程府國宴的當家主廚!

而陸健第一時間告訴了葉凡與陸玲安一個好消息!

“程家正式妥協了!他們承認了陸家的正統地位也對外宣布了深度合作的開始!”

陸玲安有些生氣!

“爺爺!這種結果明明不是你想要的!”

電話那頭!“你錯了丫頭!這就是我想要的結果!我們必須承認我們是程府國宴的旁系!我希望的還是有生之年,看到程府正統的真正崛起!

陸玲安聽到爺爺的話,心中的不滿并未消除。她憤憤地說道:“可是,這樣我們不就還是要活在程府國宴的陰影下嗎?”

爺爺嘆了口氣,語重心長地回答:“玲安啊,程府國宴的歷史和聲譽是無法忽視的。我們作為旁系,與其試圖與之抗衡,不如借助其力量,共同發展。”

葉凡在一旁沉默不語,他理解陸玲安的不甘,也明白爺爺的苦心。

陸玲安依舊不服氣,“那我們就這樣甘心被他們擺布嗎?”

爺爺的聲音再次傳來:“這不是被擺布,而是一種合作。我們可以在這個過程中學習、成長,總有一天,我們也能擁有屬于自己的輝煌。”

葉凡握住了陸玲安的手,溫柔地看著她,似乎在傳達一種力量和支持。

陸玲安的情緒漸漸平靜下來,她知道,這場食神大會雖然沒有達到她心中的理想結果,但也許這就是家族發展的必經之路。

在未來的日子里,陸家和程府國宴將如何攜手共進,共同創造新的輝煌,還需要時間去見證。而葉凡和陸玲安,也將在這個過程中,尋找屬于他們自己的道路。

陸家和程府國宴的深度合作可能帶來以下機遇:

1.?資源共享:雙方可以共享人力、物力、財力等資源,提高資源利用效率。

2.?品牌提升:合作有助于提升雙方的品牌知名度和美譽度。

3.?技術交流:促進烹飪技術和管理經驗的交流,相互學習,共同進步。

4.?市場拓展:開拓新的市場,擴大業務范圍。

5.?文化融合:實現家族文化和企業文化的融合,創造獨特的品牌文化。

然而,深度合作也可能面臨一些挑戰:

6.?文化沖突:家族和企業文化的差異可能導致沖突和矛盾。

7.?管理協調:協調雙方的管理模式和決策過程可能存在困難。

8.?利益分配:在合作中,利益分配可能引發爭議。

9.?風險分擔:面對風險時,雙方如何分擔責任需要明確。

10.?獨立發展:合作可能影響家族或企業的獨立發展空間。

11.?人員調整:合作可能涉及人員結構和職責的調整,需要妥善處理。

等陸玲安看完陸健發給她的文件后她更加的疑惑了!

“爺爺,你這是要把程府的核心都送給程家!我不同意!”

“孩子!我昨晚夢到我的外公了!他說要我善待程家,讓程府壯大!”

聽到這個理由,陸玲安無法反駁!

“哎呀!徒兒陸健!這都是小事!明天起,你們就成立一個藥膳品牌叫玲安堂!

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