夏至甫過，市攤上即見鮮活的泥蟬爬動——蘇北人有吃油炸金蟬的習慣。只是今年這東西似乎又貴了些，一元錢才四五只，十幾年前還是二十來只呢，以后是逐歲遞減，明年呢？后年呢？真擔心有一天它也會像蟈蟈一樣在平原上絕跡。

不是說不該吃它，一物既處在生物鏈上，同時也就置身于一條食物鏈。吃它的物類多著哩：成語“螳螂捕蟬”中的螳螂，壁畫“觀鳥捕蟬”中的鳥雀……甚至群起進攻的小小樹蟻都能置它于死地。既然以樹汁...