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第16章 持家,營(yíng)生

彎彎恍然,也就是現(xiàn)代的干柿子餅。

柿餅制作方法說(shuō)來(lái)還是比較簡(jiǎn)單:先是選柿子果,然后柿果去皮干燥,這干燥有兩種方法,一是曬干,二是人工干燥。人工干燥需要機(jī)器,曬干期間還要翻動(dòng)和揉捏。這捏便是促進(jìn)它軟化,脫澀。方法說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單,若是曬期間方法掌握不當(dāng),柿果很有可能壞掉。

再者這時(shí)代像柿果這種東西是相當(dāng)稀罕,不易買(mǎi)到,而且價(jià)格昂貴,即便是彎彎知道制作方法也是白搭。

從剛才買(mǎi)東西,彎彎暗自在心里換算了下,這古時(shí)的一兩差不多也就現(xiàn)代的三百塊樣子。現(xiàn)代的柿子餅差不多十塊一斤,也就是這個(gè)時(shí)候的三十文,這一包,半斤就四十文,簡(jiǎn)直吭人。

“……不僅顏色好看,而且吃了能補(bǔ)身子,口味你不用擔(dān)心,絕對(duì)一等一的好吃。年齡大的人吃了能強(qiáng)身健體,年輕姑娘吃了能越長(zhǎng)越漂亮……”伙計(jì)端著盤(pán)子就差手舞足蹈了。

彎彎翻個(gè)白眼,還美容強(qiáng)身健體?比藥還神了?

百首睜大眼睛,不可思議問(wèn)道:“真這么好?”

“那是,好多達(dá)官貴人都到咱們這來(lái)買(mǎi)……”伙計(jì)很是自豪的道。

彎彎看眼街道上三三兩兩還在趕集的人,這小地方能有什么貴人,伸手扯了扯明顯有些猶豫的百首道:“沒(méi)想到這東西這么神奇?不過(guò),既然治病的不是應(yīng)該放藥房賣(mài)嗎,怎么在果鋪?”

百首一愣,對(duì)啊,反思,難道這是假貨?然后狐疑看眼伙計(jì)。

伙計(jì)嘴角微一抽,他只說(shuō)這能強(qiáng)身健體,沒(méi)說(shuō)能治病。平時(shí)這么說(shuō)人人都信,今兒怎么遇到個(gè)較兒真的。

“不如咱們吃這個(gè)吧?!睆潖澲钢衽_(tái)最外面的干棗道:“我喜歡吃這個(gè)……”

*****

拿著包好的東西,彎彎拉著百首高興的出了果鋪。

果鋪伙計(jì)很是郁悶的看著柜臺(tái)上二十文錢(qián),明明今兒可以多賣(mài)幾十文的。自己又仔細(xì)一想,似乎這么說(shuō)真不妥。馬上伙計(jì)又慶幸今天來(lái)的不是那些個(gè)有錢(qián)門(mén)戶的夫人小姐,他真的改一番說(shuō)詞了。

順利的賣(mài)了獵物,還找到固定買(mǎi)家,又置辦了東西,而且買(mǎi)了零嘴,臨回家的時(shí)候,彎彎又買(mǎi)了半斤肥豬肉。所有加起來(lái),今天花了差不多三百文錢(qián)。一兩銀子還剩七百文。

彎彎小心摸摸懷里,這是她和百首所有的家當(dāng)了。

回到家,百首烙了幾張餅。只從彎彎醒來(lái)后,兩人基本都是一日三餐,漸漸百首也習(xí)慣了。

吃完晌午,彎彎將買(mǎi)回來(lái)的東西歸置好,然后開(kāi)始切肉,將豬肉切成一小塊一小塊,等肉切好,開(kāi)始生火。這幾天她悄悄暗中觀察過(guò)百首生火,自己試了兩次也會(huì)了,不禁心里暗慶幸自己聰明。

百首站在一旁就奇怪的問(wèn)她:“媳婦兒,現(xiàn)在炒肉?等晚上我回來(lái)做吧!”

“不用,我把這肉條熬些油出來(lái),你打獵早些回來(lái),晚上做好吃的。”彎彎道。

百首眼前一亮,媳婦兒做的菜可好吃了。

“好,那我上山了。”

百首拿著工具上山了,彎彎將肉塊丟進(jìn)鍋里,用小火慢熬,不一會(huì)兒,鍋里就聽(tīng)到咕嚕的油泡子聲,滿屋子豬油香味兒,沒(méi)再加柴火,灶臺(tái)里留了火星。

她走到院子里檢查一番,柵欄處野花野草長(zhǎng)得雖好,可土質(zhì)太硬并不太適合種菜,最后在屋側(cè)旁找到一塊地,且這處太陽(yáng)光剛好能夠透過(guò)樹(shù)縫照射進(jìn)來(lái)。

地方選好,她從屋里拿了工具開(kāi)始在屋旁翻起土來(lái)。

就算院子?xùn)艡诘耐寥肋m合栽種也不行,種個(gè)兩三株菜還行,大量栽種位置不合適宜,這樣的話她還不如直接在屋旁重新開(kāi)墾一塊菜園出來(lái)更好。試驗(yàn)成功的話,將來(lái)就讓百首想辦法將菜園也圈進(jìn)院子。

翻了一下午土,鍋里的豬油也熬好了,油渣熬得又干又脆。彎彎拿碗將油渣裝了起來(lái),用罐將油裝了起來(lái)。

傍晚,百首從山上回來(lái)了,打了幾只小動(dòng)物,還獵到了一只花貍鼠。

百首聽(tīng)說(shuō)媳婦兒自己開(kāi)了一塊菜園,驚奇不已,一邊不停贊賞:“媳婦兒你真厲害,你辛苦了?!币贿叢唤獾牡溃骸霸蹅兩缴嫌幸粔K菜園,你干嘛還要開(kāi)一塊?”

“什么?咱們家有菜園?”彎彎意外道。那她不是白干一下午活?

“是啊?!卑偈c(diǎn)點(diǎn)頭,然后帶著彎彎繞到屋后,順著上山的山路走了上去,經(jīng)過(guò)一截小坡,果然在一處空地上看到一塊小菜園。菜園不大,里面全種著青菜,菜長(zhǎng)得還行,不過(guò)菜園邊有幾株被踩得東倒西歪,不像人的作為,倒像山中的一些小動(dòng)物的腳印。

彎彎微微皺了眉。

腦子里閃過(guò)第一個(gè)念頭便是還是自己新開(kāi)出來(lái)的菜園好。先不說(shuō)這菜園在家后,要摘菜每次都得走一小段山路,離得不夠近,而且看樣子,有時(shí)候還會(huì)被山上一些小動(dòng)物光顧,如果以后自己種上好東西,會(huì)不會(huì)被人偷走?

所以彎彎決定還是要將菜園移下去了。

百首倒無(wú)所謂,媳婦兒要嫌遠(yuǎn)那就把菜園移下去唄!

過(guò)幾日,等她有足夠的辣椒種子便可以試種了。轉(zhuǎn)眼看到柵欄處的青綠鮮艷的野花野草,還是這些野花野草生命力強(qiáng)悍!

晚上,彎彎就著鍋里的油準(zhǔn)備做餅,她原來(lái)的打算是做艾葉餅,可是沒(méi)找到艾葉,只得改成咸味兒的。挑了兩根辣椒切成細(xì)碎倒進(jìn)面粉里,一起和勻。再撒上鹽,如果能有花椒等其它調(diào)料,這餅就更加吃了。

佐料雖然少了,不過(guò),因?yàn)殄伬镉臀秲褐?,彎彎烙餅的方法跟百首也不一樣,百首嘗了一塊后直呼好吃。彎彎自己嘗了嘗味道也就一般,而且面粉沒(méi)有發(fā)酵過(guò),做出來(lái)的餅硬板板的。

百首一口氣吃完五張餅,要不是肚子裝不下了,他還想吃,末了擦把油光的嘴,笑呵呵的道:“媳婦兒你做的餅怎么能這么好吃呢?比以前奶奶做的還好吃。如果拿去賣(mài)的話,肯定很多人買(mǎi)。”

彎彎眼睛一亮。

百首真是誤打誤撞給她出了一個(gè)好主意。她在集市的時(shí)候也看過(guò)街上賣(mài)的餅,都是百首烙的那種模樣的,像她這樣在餅里面加佐料的幾乎沒(méi)看到。如果她在餅里加上各種佐料,還可以做成不同口味的,相信一定很多人買(mǎi),等她找到更多的調(diào)料,相信會(huì)更好吃。

到時(shí)候,百首在旁邊售賣(mài)獵物,她就在旁邊賣(mài)餅,他們還能一塊回家,他們家就可以雙份收入了!

彎彎越想越激動(dòng)。

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