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第11章 打獵與美食

第二日,狄詠身背長弓,腳蹬馬靴,一副行軍打仗的模樣。

“兄弟,走走,今日耍足一天,不盡興不回營。”

狄詠拉著林放,招呼著自己的親兵。

一行二十來人,騎上馬浩浩蕩蕩地沖出大營。

狄青和尹洙修建的水庫,離青州城大約20里路,騎馬需兩刻鐘。

在古代,經(jīng)過人工修筑,下不甚漏,上不甚蒸發(fā)的積水池即為水庫,

這和后世的水庫概念不完全相同。

林放看著眼前的水庫,略微失望。

與其說是水庫,倒不如說是大一點的池子。

狄青端著一碗茶水走了過來,往狄詠的腦殼抽了一巴掌。

“小子,如今能建成這模樣已算不錯了。

百姓們每日就靠兩碗粥吊著,個個臉有菜色,有心無力啊。

幸好,百姓們知道這是為自家農(nóng)田修的水利,個個毫無怨言。

起早貪黑地忙活了二十多天,才蓄了這一池水。

可惜啊,要是有足夠的糧食,老子就敢把這河道挖深挖寬。

這樣,大旱之年,百姓們就更不用愁了。”

說完,一屁股坐在石頭堆上,一口氣把碗里的茶全喝完。

尹洙走過來,拍了拍身上的塵土,也坐在石頭堆上。

接過狄詠遞過來的茶水,尹洙也一口喝光。

看著波光粼粼的水面,尹洙不由得思緒飄遠(yuǎn)。

“有了這道壩,哪怕旱災(zāi)時,下流的農(nóng)田都有水灌溉了。

待到明年,蛙聲一片,稻花飄香,將會是一個豐收年,真令人期待啊。

呵呵...老夫官場蹉跎半生,如今才真正為百姓做了件實事。

幡然醒悟,已是滿頭華發(fā),人生喲。”

望著坐在石頭堆上的兩位大佬,林放眼眶濕潤。

來到大宋后,如問有誰值得自己敬重。

毫無疑問,眼前這兩位就是其中之一。

一個天武軍的廂都指揮使,一個青州知州。

兩人與百姓同吃同住,共同修建水庫,這才是為民請命的好官。

尹洙看見狄詠身后的長弓,笑了笑。

“野外圍獵,才是年輕人的消遣。

莫與我們這些老家伙待在一起,浪費時間。

去吧,多打點野物,最好能給百姓的晚飯加點肉。”

尹洙揮了揮手,示意兩人離開。

林放和狄詠拱手告辭,帶上親衛(wèi)便往山里走去。

大旱災(zāi),山外邊早已被災(zāi)民搜刮一遍。

要想有野物,必須到山的深處。

一行人刀劈荊棘,約莫兩刻鐘,走到了一個山谷處。

山谷可是一個寶藏之地,五顏六色的野花肆意地開放,蝴蝶和蜜蜂忙碌地穿梭。

偶爾還有幾只野兔出沒,彎曲的小溪里有魚兒在游蕩。

山谷與外面儼然是兩個世界。

“撲哧撲哧”一群鳥兒被生人嚇得飛了起來。

林放努了努嘴,示意把長弓給他。

狄詠解下背后的長弓,遞了過去。

弓弦只被林放拉開一點點,長箭彎彎扭扭地射向一邊。

嚇得狄詠和親兵們趕緊往后退,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。

滿月彎弓,箭矢奔射,一箭雙鳥,實際與臆想完全相仿。

實在忍不了的狄詠上前,一把搶過兩石弓。

搭箭、扣弦、開弓、瞄準(zhǔn)、脫弦,一套動作行云流水般絲滑。

“咻”的一聲,天空中一只大鳥應(yīng)聲而落。

狄九帶人趕緊去把大鳥尋回來,待大鳥送到跟前。

狄詠咧開了嘴,仰天大笑。

身后一眾親兵,拍上一連串彩虹屁。

“少爺神射”,“少爺威武”。

揮手轟走笑得像個二傻子的狄詠和毫無原則的親衛(wèi),林放獨自跳入溪中撈魚。

狄詠挺著胸,滿臉鄙夷地帶著爪牙鉆進(jìn)樹林深處,打算打只大蟲回來給兄弟開開眼界。

太陽西下,林放捉到了幾條大魚,還挖到了幾顆野姜。

狄詠和他的親衛(wèi)回來了,每個人的腰間都別著一只肥碩的野兔。

趾高氣揚的模樣,如同后世的小孩拿著新買的四驅(qū)車,向同伴炫耀一樣。

一行人對沒遇到大蟲表示遺憾,否則定叫那大蟲有來無回。

回到水庫,林放把砍好的野兔丟進(jìn)鍋里焯水。

把糖丟進(jìn)另一個鍋里,開始炒糖色。

待鍋里的糖,冒出黃色氣泡時。

把所有兔肉放入,轉(zhuǎn)大火快速翻炒上色。

可惜宋朝沒有辣椒,不然這道紅燒兔肉更有香氣。

改花刀的魚裹上面粉,放到油鍋里炸至定形撈出。

裝盤,再淋上酸酸甜甜的糖醋汁,一道松鼠魚大功告成。

光是看造型,就讓人胃口大開。

當(dāng)林放把兩道菜端到狄青、尹洙面前時,兩人食指大動。

洗過手后,兩人拿起筷子開動起來。

酥脆的魚肉,酸甜的料汁,瞬間引爆味蕾。

沒一會,兩人風(fēng)卷云殘地掃光桌上的兔肉和魚肉。

狄青打了個飽嗝,把碗扔在案上,“不錯,工地的廚子應(yīng)該拉出去喂狗。

再來一碗。”

林放可不敢讓他多吃了,他最近一直沒吃過飽飯,突然吃多會傷了胃。

尹洙放下碗筷,感慨道。

“這才是人間美食啊。

老夫也是嘴叼之人,這道松鼠魚,我敢說,整個東京都找不出會做的廚子。

令師不愧為高人,連吃食都如此精致、美味。”

林放笑了笑,“大帥謬贊,家?guī)熣J(rèn)為行走人間。

一日三餐,一宿好眠,足矣。”

尹洙聽后,哈哈大笑道。

“縱有千間房屋,夜間無外一床安宿;

縱有萬畝良田,一日終究只需三餐。

令師看得透徹啊,真不知其生前是何等的風(fēng)采。”

伺候完兩位吃飯,林放便去找狄詠。

剛到廚房,就看到親衛(wèi)們手都沒洗,抄起碗就要去裝飯。

親衛(wèi)的指甲里塞滿黑泥,林放大發(fā)脾氣。

把這群粗胚全趕到水庫里,告訴他們必須洗完澡才有飯吃。

眾軍漢都以為林公子跟隨神醫(yī)錦衣玉食慣了,也沒啥意見。

洗澡嘛,多大的事。

二十多個大漢,沒遮沒攔,白花花的屁股扎到水里。

有的游累就在岸邊毫無顧忌地遛鳥,更有甚者在比大小,真是粗胚啊。

真是有傷風(fēng)化,換在后世,全部被拷到所里都不為冤。

人多吃飯就是香,一群人圍在火爐旁,耳邊全是大快朵頤的聲音。

狄詠吃得滿嘴流油,大喊這才是真正的兔肉。

以前吃的兔肉,一入口就有一股泥腥味。

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