- 經(jīng)典養(yǎng)生蒸菜100道
- 邱克洪主編
- 154字
- 2024-05-23 16:22:29
No.5
粉蒸牛肉

做法:
1 牛肉切塊。
2 往牛肉中加入老抽和水,攪拌。
3 加入藤椒油、鹽攪拌勻。
4 放入蒸肉粉,充分拌勻。
5 蒸鍋注水燒開,放入牛肉,加蓋,大火煮開后調(diào)成中火蒸50分鐘。
6 揭蓋,將牛肉取出,撒上蒜末、蔥段、香菜即可。

原料:
牛肉500克,蒸肉粉100克,蒜末、蔥段、香菜各適量
調(diào)料:
藤椒油5毫升,鹽2克,老抽適量