第24章 24.規矩初立
- 人在四合院,刷新成就
- 懵懂的稚嫩
- 2016字
- 2023-12-25 23:43:50
胡大山剛剛的話音一落,頓時讓后廚的人員紛紛激動了起來。
要知道,沒有人是不想上進的。
畢竟上進就代表著工資多,福利多,吃得好…
但如今這個時代,還存留著老一代的思想,講究的是入門要各種考驗,甚至是獨門秘方不會輕易傳授。
胡大山作為一個穿越者,自然沒有老一輩人的那種傳承思想,雖然不會傳授一些獨門秘方,但是一些基礎的廚藝還是可以傳授的。
而那些基礎廚藝,也已經足夠他們應付炊事員的最基本的考核了,畢竟一個十級炊事員的考核,只要是能夠將飯菜炒熟,不糊能吃就算是通過了。
更何況,這也是胡大山立足后廚之中最重要的一步。
前世的胡大山看那些銷售講座的時候,不都是說一流的銷售是販賣未來,販賣前景么。
而胡大山就是在給后廚的這些人販賣未來。
告訴這些后廚的人,只要是跟著他,我就好好的教導你廚藝,你就能升職加薪,從而讓家里過上好日子。
同時這樣做還有一個好處,那就是這些后廚人跟著自己學了廚藝,那自己對他們就有了授業之恩。
這個時代還不是胡大山前世的時候,授業之恩說忘就忘的時候,這個時代很是講究師徒之情。
而自己成為了后廚這些人的授業恩師,自己完全可以說是在后廚橫著走。
更何況,他們的手藝好了之后,還能幫自己分擔一些工作,自己何樂而不為呢。
反正自己的手藝一直都比他們好,自己就有著核心競爭力,絲毫不怕教會了徒弟餓死師傅。
事實上也是如此,在經過胡大山六把刀砍下來后,后廚里的氛圍瞬間一變。
如果說之前都是混日子的,如今都是一個個的打了雞血一般。
對于胡大山的態度也是有了極大的改變。
原來雖然覺得胡大山的手藝不錯,又有著領導做靠山,大家雖然聽話,但對于胡大山卻是有些看不上,總是覺得傻柱還會上演王者歸來。
但此時卻是不同了,他們此刻就是一個念頭,那就是傻柱永遠都不要回來的好,一直下方車間吧!
雖然其中也有不開心的,比如傻柱的徒弟馬華以及胖子,但兩人雖然不開心,但對于胡大山依舊很是尊敬,畢竟胡大山畫的餅他們都能夠看得到。
因此,哪怕是馬華以及胖子也是盡心盡力的完成著自己的任務。
隨著后廚眾人紛紛動起來后,很快準備工作就是完成了。
接下來就是胡大山上手的時候。
胡大山先是將衣袖挽起來,穿上圍裙,就開始了他第一次軋鋼廠大廚的生涯!
軋鋼廠那么多的工人,自然不是一鍋就成出來的,因此整整一個多小時,胡大山才將所有的菜炒出來。
一食堂實際上不只是有大廚,還有二廚、三廚。
這二廚。三廚就是為了幫助大廚做大鍋菜的。
但不知道什么原因兩人竟然同一天請假沒有來。
胡大山雖然有著一些猜測,但也懶得去多想,反正自己也能完成所有的工作。
時間很快來到了中午,午飯時間臨近,隨著下班的鈴聲響起后,工人們也是紛紛的前往食堂。
胡大山聽到下班鈴聲后,就是拍了拍手,對著食堂中的眾人道:“今天是我第一天來到咱們后廚,而我的要求也就從今天開始。
你們先將自己的吃食都打出來,因為咱們沒有排班,所以這帶回去的飯菜的機會咱們就從明天開始吧!”
胡大山的話音一出口,頓時引起了食堂眾人的歡呼,畢竟他們一直都是等工人們都打完飯菜后才輪到他們,等于他們吃的都是剩飯剩菜。
而胡大山一來,竟然允許他們先打飯菜,那么他們可就有了不少的暗中操作。
軋鋼廠雖然是萬人大廠,但吃食依舊是以蘿卜、白菜以及土豆為主為主,只有偶爾會有著葷腥出現。
今天依舊是如此,胡蘿卜燉白菜,炒土豆。
他們在胡大山的話音落下之后,就是急忙將飯菜打了出來后,就是有著工人走進了食堂之中。
剛剛進來的工人,徑直來到了打飯的窗口,這窗口打飯的人不是別人正是劉嵐。
之前的劉嵐雖然不是傻柱那種隨意顛勺的選手,但也從來沒有給人打過滿滿的一勺。
實際上,不只是劉嵐,所有的食堂打飯人員都是如此,從來就沒有打滿過。
而過來打飯的工人也都知道這事,但這一次卻是讓那工人開了眼。
其在將飯票與錢遞給劉嵐后,喊了一句:“一份菜,兩個饅頭。”
劉嵐就是狠狠的將飯勺插入菜盆底下,隨后將飯勺提起,手不抖,勺不歪的將滿滿一勺子的菜放入了那飯盒之中,隨后又是隨意的拿了兩個饅頭遞了過去。
那工人看到這一幕,不由的一愣,竟然有些奇怪的開口問道:“不是劉嵐,你今天這是遇見什么好事了么?
撿錢了?
竟然給我滿滿的一勺?”
劉嵐聽了這人的話,不由的啐了一口道:“賤皮子,不給你抖勺你不高興是吧!
要不你拿來我重新給你打?”
旁邊的工人認同點了點頭,“
“不用,我就是問問!”
“問什么問,沒有什么好事,不過就是食堂的大廚換了個新人,開會嚴重強調了不允許給工人同志們抖勺。”劉嵐淡淡的開口解釋了一句,隨后又是開口道:“行了,打完了就趕緊走,后邊還有人排隊呢!”
那工人聽了這話,不由的嘖嘖稱奇,但也沒有再問而是找了個位置去吃飯了。
同樣的一幕也是紛紛的在各個打飯的窗口發生著。
而胡大山的名聲也就是這樣慢慢的傳播著,一時間一個新來的大廚竟然成了軋鋼廠這個萬人大廠的風云人物。
等到越來越多的人打好飯菜來到了飯桌前吃起來的時候,突然一個工人開口說道:“嘿,我這還以為新來的主廚是因為手藝不行,害怕咱們鬧事,所以不讓人顛勺呢,沒想到這手藝不錯啊!”