事實上，屠宰廠可不僅僅只是在內部產業上有“油水”，很多其它產品福利，也可以通過互通有無的辦法爭取到。

在屠宰廠，有一個部門叫計劃科，就是專門協調這類事情的。

豬的出欄率在不同時間是不固定的，受時間氣候影響，一方面，不同的季節會影響豬的懷孕幾率和每胎的豬崽數量，另外一個方面，氣候也會影響豬的食物多少。

一頭豬食物充足和食物不太充足，生長到一百五十斤所用的時間是不一樣的。

這就導致，有的月份，豬出欄率高，有的月份，出欄率低，肉自然也就有多有少。

而且，還有生病等意外因素，也可能導致某個時間段內豬肉減產。

總之一句話，上個月可能有一斤肉出欄，下個月可能就只有半斤肉了。

而屠宰廠計劃科的存在，就是提前一兩個月，根據豬的存欄量，來預估豬肉的數量，然后進行分配。

一般情況下，不管豬肉如何波動，基本上都要保證流通進市場的數量保持不變，因為這是直接面對老百姓的，如果數量有波動，會引起哄搶等風潮，不利于大局穩定。

但豬肉在不同時段之內有波動又是客觀事實，那怎么辦呢？

只能從不流通進市場的那一部分想辦法。

事實上，屠宰廠的肉除了每天進入菜市場的部分，還有一部分是不進入市場的，而是直接公對公采購。

就拿紅星屠宰廠旁邊的軋鋼廠來說吧，軋鋼廠食堂每天都需要幾百斤的豬肉供應，當然不可能每天都去菜市場買，而是通過他們廠的采購科，直接和屠宰廠對接，通常都是一個月對一次賬。

肉如此，菜、糧、油等也是如此。

而且這也不是一家工廠這么辦，基本上所有規模比較大的都是這樣，除了工廠之外，像學校、醫院、政府單位等等，都如此。

按理說，既然有波動，那波動就應該平均落在所有這些企、事業單位頭上，這樣才公平。

但公平是相對的嘛！

所以就會出現一種情況，那就是，有些單位，供應就和市場一樣穩定，根本波動不到他頭上。

而有些單位，卻常常被波動。

這個時候，就是體現各個單位的采購、后勤部門的能量的時候了。

波動一旦落在某個單位頭上，那單位里的人肯定要罵娘的，因為吃到的肉少了，嘴里都淡出鳥了，能不罵嗎？

關鍵是有的單位的供應量卻沒有減少，這一對比，更氣了。

通常這種時候，采購、后勤等部門，是被罵的最兇的。

而如果不想被罵，那就要想辦法多弄點肉出來，派采購員下鄉去采購計劃外的東西，那不過是聊勝于無罷了，最關鍵的，還是要直接在計劃內想辦法。

讓計劃內的波動不落在自己頭上，才是最重要的。

而辦法也是很簡單，你屠宰廠有我需要的肉，那我這里是不是也有你需要的東西？

自行車廠有自行車、收音機廠有收音機、縫紉機廠有縫紉機……

這樣一來，有些事情就順理成章了。

由此可見，屠宰廠有多么的豪橫。

……

中午美美的吃了一頓，項云端下午熱情更加高漲，原本一班班長王大柱給他的任務只是屠宰兩頭而已，但項云端硬是多屠宰了一頭。

如此一來，王大柱包括一班的其他人，都很滿意，因為，項云端多屠宰一頭，他們就能少屠宰一頭，相當于工作輕松了不少。

就是胡飛和楊鐵牛兩人不太滿意。

不過項云端也顧不上兩人的態度了，畢竟他只在一班干一天而已，明天就去二班了。

之所以如此賣力，沒有別的原因，就是想多弄點氣運罷了。

一天工作順利收工。

項云端下班之后又去菜市場轉了轉，買了點菜，下午這頓自然也是在廠里吃的，不過明天早飯他準備自己動手，天天在外面吃，不劃算。

提溜著買的幾個土豆、雞蛋、辣椒，項云端腿兒著回了四合院。

一進門，就看到閻埠貴在他家游廊下面給花澆水。

“嘿，三大爺，水費雖然是全院的人平均掏，但你也不能天天這么澆花啊，再澆花就澇死了！”項云端打招呼。

“小項啊，我看看這提溜的什么東西啊？嚯，雞蛋！要不等會三大爺陪你喝點兒，我那剛好有一瓶好酒！”閻埠貴看見項云端手中的雞蛋，眼睛一亮。

“那好啊，不過三大爺你也別整的太豐富了，我都在廠里吃過了，就讓三大媽整點花生米得了，主要是喝酒嘛！”項云端笑道。

他可太知道閻埠貴是什么人了，酒里摻水那都是客氣了，應該叫水里摻酒才對，也不知道是不是跟前門小酒館學的手藝！

閻埠貴聽他這話一說完，臉上的表情頓時一垮，說道：“哎呀，你小子既然已經吃過飯了，那就改天再說吧，晚上吃太多，對胃不好！”

閻埠貴多精吶，他是看見項云端手里的雞蛋，想用喝酒的由頭混吃一頓罷了，讓他準備吃食，那根本不可能。

“對了，小項啊，那個全院反思警醒大會，一家一個人是不是太少了，因為什么呢，有的人家里人少，派一個代表就可以，有的人家里人多，是不是應該再多派個代表，畢竟人少了，這個警醒反思的效果就沒有那么理想了！”

見項云端要進屋了，閻埠貴有趕緊追上來說道。

“好家伙，一個人吃白食還不夠，還想多弄幾個！不愧是鐵算盤閻埠貴！”

項云端腹誹了一句，然后說道：“這事你和二大爺商量嘛，反正學習經費就十塊錢，別超了就行！”

目前在院里，他已經得罪了易中海，對于劉海中和閻埠貴，自然要多多拉攏，要不然被孤立了，以后還怎么看樂子？

回屋之后，項云端將買的東西放好，然后又打了點水，洗漱了一番，去了去暑氣，這才將房門關好，開始準備利用今天得到的三份氣運進行強化。

這氣運能夠強化身體、技能、物品，項云端想來想去，還是先準備強化一下技能再說。

至于要強化哪個技能，他也有些拿不定主意，只能將自己現在掌握的所有技能又仔細琢磨了一遍，選來選去，最終還是覺得應該強化技能“屠宰”。