心情舒暢，一覺(jué)睡到大天明。

項(xiàng)云端起床的時(shí)候，已經(jīng)快八點(diǎn)了。

在前院水池接了點(diǎn)水，洗漱一番，也不自己做早飯了，帶好東西，鎖門(mén)，然后往屠宰廠趕去。

路上在一個(gè)早餐鋪?zhàn)映缘娘垼瑑筛蜅l加兩個(gè)燒餅，另外還有一碗大米粥，一小份咸菜。

一根油條需要糧票兩錢(qián)半，兩根就是半兩，燒餅一個(gè)需要糧票半兩，兩個(gè)一共一兩。

一大碗粥需要糧票一兩。

算下來(lái)，這一頓早餐，項(xiàng)云端吃了二兩半的東西，他的飯量還是挺大的。

當(dāng)然，除了掏二兩半的糧票之外，還付了兩毛一的飯錢(qián)。

總的算下來(lái)，不是很貴。

這個(gè)年代，錢(qián)還是很堅(jiān)挺的，哪怕是去老莫餐廳、和平飯店、北平飯店這種地方，普通一頓早餐也要不了一塊錢(qián)，當(dāng)然，去這些地方吃飯得有專(zhuān)門(mén)的餐票，一般人可沒(méi)有。

一路小跑，項(xiàng)云端堪堪在八點(diǎn)半之前進(jìn)入廠中。

屠宰廠早上八點(diǎn)半上班，中午十二點(diǎn)半吃飯、休憩，下午兩點(diǎn)上班，六點(diǎn)下班，每天八個(gè)小時(shí)，周末休息一天。

“報(bào)告！劉主任，我來(lái)報(bào)到！”

一直到快九點(diǎn)鐘的時(shí)候，項(xiàng)云端才見(jiàn)到了廠辦主任劉紅達(dá)的面。

其實(shí)劉紅達(dá)早就到了，甚至比大部分工人到的都早，不過(guò)他得伺候領(lǐng)導(dǎo)，所以直到這個(gè)點(diǎn)才有時(shí)間。

“哦，小項(xiàng)啊，怎么樣？生活上都安排妥當(dāng)了嗎？”劉紅達(dá)看見(jiàn)項(xiàng)云端，嚴(yán)肅又略帶關(guān)切的問(wèn)道。

“多謝主任關(guān)心，都安排好了！”項(xiàng)云端說(shuō)道。

“那就好，你跟我來(lái)，我?guī)闳ト耸驴茍?bào)到！”

劉紅達(dá)說(shuō)著，帶著項(xiàng)云端往辦公樓另外一端走去。

人事科項(xiàng)云端昨天已經(jīng)來(lái)過(guò)了，入職手續(xù)就是在這辦的，今天來(lái)，是人事科給他分配工作。

紅星屠宰廠是處級(jí)單位，部門(mén)還不少，有廠辦、人事科、財(cái)務(wù)科、計(jì)劃科、生產(chǎn)科、保衛(wèi)科、運(yùn)輸隊(duì)、后勤科、宣傳室、醫(yī)務(wù)室等。

其中，生產(chǎn)科一共有三個(gè)，生產(chǎn)一科和生產(chǎn)二科，都是負(fù)責(zé)屠宰肥豬的，生產(chǎn)三科負(fù)責(zé)屠宰牛羊驢馬騾等。

其實(shí)，重點(diǎn)只有羊，牛都比較少，驢馬騾就更少了，畢竟相比起羊，牛馬騾驢這些大牲畜都是重要的生產(chǎn)資料，農(nóng)村里可是非常需要的，所以宰殺的數(shù)量一直比較控制。

項(xiàng)云端被分到了生產(chǎn)一科。

生產(chǎn)一科科長(zhǎng)名叫鄺云生，看到項(xiàng)云端之后還是挺高興的，因?yàn)楝F(xiàn)在廠里的屠宰師傅比較少，有點(diǎn)兒忙不過(guò)來(lái)，有新人報(bào)到，還在他的手下，沒(méi)有不高興的道理。

“小項(xiàng)啊，暫時(shí)得先委屈你一下，每天換一個(gè)班跟，最近廠子里一直在招人，等人進(jìn)的差不多了，到時(shí)候會(huì)成立新的生產(chǎn)班組，那個(gè)時(shí)候再給你分配固定的班組！”鄺云生思考了一下說(shuō)道。

“好的，沒(méi)有問(wèn)題！”

項(xiàng)云端點(diǎn)了點(diǎn)頭。

生產(chǎn)一科一共有十個(gè)生產(chǎn)班，每個(gè)生產(chǎn)班還有六個(gè)生產(chǎn)小組，這些生產(chǎn)小組其實(shí)都是以屠宰師傅為主的小團(tuán)隊(duì)。

一個(gè)小組配屠宰師傅一名，學(xué)徒工一名，臨時(shí)工兩名。

之所以讓項(xiàng)云端先在每個(gè)班輪換著來(lái)，那是因?yàn)槊總€(gè)班每天都有固定的生產(chǎn)任務(wù)，無(wú)論哪個(gè)班突然多一個(gè)屠宰師傅，那任務(wù)自然要輕松不少。

所以只能輪換著來(lái)，這樣下面的班組也不會(huì)多說(shuō)什么。

另外，項(xiàng)云端畢竟是新來(lái)的，雖然屠宰手藝達(dá)標(biāo)，但生產(chǎn)科的具體生產(chǎn)流程是怎么樣的，他還不熟悉，跟著這些班組也能夠盡快熟悉工作流程。

作為正式的屠宰師傅，項(xiàng)云端以后肯定也要管理一個(gè)生產(chǎn)小組的，這些流程必須掌握。

從鄺云生那里出來(lái)，項(xiàng)云端又帶著鄺云生寫(xiě)的條子去了后勤科，領(lǐng)取他的勞保和工具。

勞保一共是工裝兩套、膠鞋兩雙、手套兩雙、圍裙兩件、口罩兩個(gè)，然后就沒(méi)了。

工具主要就是屠宰用到的刀具，包括殺豬刀一把、刮毛刀一大一小兩把、砍刀一把、剔骨刀一把、割肉刀一把。

這些刀具項(xiàng)云端還是很熟悉的，沒(méi)什么特殊，鄉(xiāng)下殺豬也是這些家伙什。

領(lǐng)了東西，項(xiàng)云端直接就在后勤科的倉(cāng)庫(kù)穿戴起來(lái)，換下來(lái)的衣服重新裝好。

如此一番“武裝”之后，項(xiàng)云端這才來(lái)到了一科生產(chǎn)一班，準(zhǔn)備開(kāi)始大展身手。

“項(xiàng)師傅，歡迎歡迎，你一來(lái)，我們可輕松多了！”

屠宰廠的“生產(chǎn)車(chē)間”，自然就是項(xiàng)云端之前見(jiàn)過(guò)的那些自行車(chē)雨棚一樣的地方。

每個(gè)雨棚都是一個(gè)生產(chǎn)班組。

項(xiàng)云端來(lái)到一班的時(shí)候，一班的這些工人顯然已經(jīng)得到消息了，班長(zhǎng)王大柱帶著所有人給他搞了一個(gè)簡(jiǎn)單的歡迎儀式，其實(shí)就是鼓了鼓掌。

然后自然是各歸其位，該干啥干啥。

“這是胡飛、這是楊鐵牛，今天就由這兩位同志跟著你！”

眾人散了之后，王大柱帶著兩個(gè)小伙子過(guò)來(lái)，介紹了一番，兩人都是臨時(shí)工，今天暫時(shí)協(xié)助他的屠宰工作。

“我們每天都有屠宰任務(wù)，一個(gè)小組是五頭豬，你今天剛來(lái)，先熟悉熟悉，就兩頭豬吧，怎么樣？能完成嗎？”王大柱問(wèn)道。

“沒(méi)有問(wèn)題，現(xiàn)在就可以開(kāi)始！”項(xiàng)云端躍躍欲試。

“那就好，小胡、小楊，你們兩個(gè)好好配合，別耍滑頭，雖然是臨時(shí)小組，但要是出了事，你們都脫不了責(zé)任！”王大柱轉(zhuǎn)頭又叮囑道。

“班長(zhǎng)你放心吧，我們肯定好好配合，項(xiàng)師傅說(shuō)什么就是什么！”

胡飛和楊鐵牛趕緊說(shuō)道，他們兩個(gè)都是臨時(shí)工，哪里敢和項(xiàng)云端這個(gè)正式工別苗頭？

看著王大柱離開(kāi)，項(xiàng)云端給兩人一人發(fā)了一根煙，這才說(shuō)道：“兩位師傅，咱們這就開(kāi)始吧，我要是有什么做的不對(duì)的地方，兩位可別客氣，該說(shuō)就說(shuō)！”

見(jiàn)項(xiàng)云端不像難以相處的人，胡飛和楊鐵牛的表情也放松了許多，然后開(kāi)始簡(jiǎn)單介紹了一下情況。

豬被從農(nóng)村收上來(lái)之后，都是在廠子后面專(zhuān)門(mén)的豬圈中養(yǎng)著，隨時(shí)殺隨時(shí)取。

所以，項(xiàng)云端這殺豬第一步，就是先去豬圈位置，挑一頭豬拉到屠宰的位置來(lái)。

這算是第一道流程。

“行，那我們就過(guò)去吧！”

項(xiàng)云端已經(jīng)迫不及待了。

他雖然之前得了兩份紅色氣運(yùn)，但沒(méi)舍得用，畢竟對(duì)這氣運(yùn)的具體效果還不熟悉，不敢胡亂浪費(fèi)紅色氣運(yùn)。

就等著上班之后，弄到最低級(jí)別的白色氣運(yùn)之后，拿白色氣運(yùn)先來(lái)試驗(yàn)一下強(qiáng)化效果的。