我的妻子南希總是喜歡吃蔬菜，有時(shí)像著魔了一樣。無論是早餐、午餐，還是晚餐，不管時(shí)間已是晚上10點(diǎn)半，還是《辛普森一家》或光碟正看到一半，她整天都在心里盤算著有沒有吃夠蔬菜。如果某一天沒有吃掉兩三份綠色或黃色的蔬菜和三四份水果、堅(jiān)果、谷物（或營(yíng)養(yǎng)專家推薦的任何食品），她就會(huì)切一顆蘋果或打開一袋胡蘿卜。

從帕斯卡賭注[1]的角度來看，這種做法并無害處。人們常說，通過戒煙、加強(qiáng)鍛煉和健康飲食，...