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第29章 酥炸小魚 烤魚

接下來要處理這些巴掌大的小鯽魚了。

一開始莫驚春想著是做成腌魚塊更好,可以存放久些,偶爾取來下粥吃。

但在看到幾乎全是鯽魚之后,便放棄了這個(gè)想法。

刺多扎人沒什么吃頭。

索性全部做成酥炸小魚,香香脆脆的,骨頭炸酥了也不怕卡喉嚨。

她準(zhǔn)備好一個(gè)能裝下這幾十條小魚的木盆,切好姜絲放入其中,倒入白酒,所有魚的兩側(cè)都切了幾刀,統(tǒng)一碼在大盆中腌制。

往腌好的魚身上抹一層淀粉,然后起鍋燒油。

炸魚的油要多一些,要等油夠熱了才能下鍋,莫驚春用鍋鏟小心地將抹好淀粉的魚一條條下入鍋中。

炸魚起初剛?cè)脲仌r(shí)不能翻動(dòng),這時(shí)候水分多翻面容易散,得等到一面炸得金黃之后才能翻動(dòng)。

這其中的時(shí)間她穿梭在廚房里,不時(shí)出去看一會(huì)地上的烤魚,又馬上回來注意鍋里的小魚,忙得出了一背后的汗,總算是把魚都炸完了,烤魚也好了。

分出一份來送去給薄青山,薄青山顯得受寵若驚的樣子:“怎么,還有我的份?”

莫驚春就無語地看著他演戲。

“行了,玩去吧。”

薄青山瞅了一眼裝在盤中還被穿著樹枝的魚,心道也不知道這丫頭什么手藝,每次做出來的東西都怪香的。

莫驚春在他家借了一個(gè)大一點(diǎn)的食盒,先是去了莫同明家。

劉氏又驚又喜:“呀,春兒?你今兒下河摸魚去了?下回可不敢了!”

莫驚春連忙解釋道:“不是我,明嬸?!?

她想了想莫慶林讓她替他瞞著,于是把鍋甩在了薄青山頭上:“是薄大哥...他家的小廝下河替我撈的。多撈了幾條,我想著給您和明叔也送一些來嘗嘗?!?

劉氏松了口氣,瞇眼笑道:“那就好,難為你有這個(gè)心了!嬸子不白吃你的,叫你叔裝一籃子給你帶走?!?

莫同明也在一邊樂呵呵道:“丫頭,拿好嘍!”

順手就被塞了滿滿一籃的雞蛋,莫驚春拿得有些艱難。

回到家,高氏也在將谷倉里的稻子拿出來曬,鋪在院子里滿滿一地澄黃澄黃的。

該說今年的收成比去年還是要好一些,莫驚春家里平均畝產(chǎn)在一石半左右,莫家村也差不多都是這個(gè)水平。

“娘,春兒做了魚,咱們一塊吃一點(diǎn)吧!”

莫慶林一見她進(jìn)來眼睛都亮了,立馬蹦起來,拉著高氏往屋里走。

“急哄哄地做什么!哎喲,你等我把這塊地方攤開!冤家!”

高氏被他鬧得頭疼,一番吵鬧后還是拗不過兩個(gè)小的。

“怎么又拿了這么多雞蛋吶?春兒,總是白吃人家的可不好。”高氏皺眉,擔(dān)心地就要把雞蛋給劉氏送回去。

“沒呢,奶奶,我給明嬸也送了一條大魚和十幾條小魚去。”莫驚春解釋道,要是白拿她也不好意思啊。

“那就好?!?

高氏安心坐下,又覺得不對,嚴(yán)厲道:“哪里來這么多魚???你們倆偷偷去水邊了?”

“沒、沒呢!”

莫慶林剛夾了一筷子的魚肉,正往嘴里塞,聞言連忙結(jié)結(jié)巴巴地?cái)[手否認(rèn)。

在高氏的威嚴(yán)下,他的眼神心虛地往四處飄,否認(rèn)都是那么的蒼白無力。

“奶奶,是杭生撈的魚?!?

連莫驚春都比他淡定多了。

但高氏還是一眼就看穿了兩人在撒謊。

她瞥了眼桌子上的魚,隨即當(dāng)自己沒看出來一樣:“沒有就沒有,你抖什么?快吃飯吧?!?

莫慶林松了口氣,和莫驚春對視一眼,夸張地拍了拍胸口,以為這事就這么搪塞過去了。

誰知道飯后,正當(dāng)莫慶林高高興興準(zhǔn)備下桌時(shí),高氏沉著臉問他們:“吃飽了沒?”

二人俱是乖巧點(diǎn)頭。

“吃飽了,就去把谷翻一遍。然后春兒去將衣裳洗了、被褥拿出去曬,慶林去挑水,把家里的水缸加滿,鐮刀鈍了,也得磨出來?!?

“???這么多事,都得今兒下午干吶!娘,您想累死我倆呀?!”

莫慶林瞪大了眼睛。

他好不容易忙完農(nóng)活了,還不能歇兩天???

她淡淡道:“不許偷懶,想想我為什么叫你們做這些。”

說完她就躺屋頭午休去了,留給莫家叔侄一個(gè)無聲的背影。

莫驚春心知這是謊言被識(shí)破了,她是從犯包庇莫慶林,高氏罰他倆呢!

莫慶林還在唉聲嘆氣,不知道怎么惹了高氏:“春兒,你說娘是不是沒吃到最后一條炸小魚才生氣的,覺得我倆不孝敬她?”

莫驚春看他就跟看二傻子似的,忽然嘆口氣道:“小叔,以后你一定要找一個(gè)聰明點(diǎn)的媳婦兒?!?

“為什么?”

說起找媳婦來,莫慶林的臉紅紅的:“我、我還小呢。”

莫驚春忍不住的搖頭嘆氣。

隔著門傳來高氏冷颼颼的聲音:“干不完這些活,今晚就別吃飯了?!?

糟糕!

莫慶林神色一變,立馬拉著莫驚春攤稻谷子去了。

兩人忙活了一個(gè)下午,莫驚春洗衣服晾衣服,莫慶林挑水。

好不容易見水缸還有最后一趟就要滿了,莫慶林拿起空水桶,轉(zhuǎn)身就朝外走去。

莫驚春把幾個(gè)人的被褥都搬出來曬。

加上下午洗的三人攢了好幾天的衣裳,莫家小院頓時(shí)滿滿登登,連兩個(gè)人通過都要一前一后地走。

高氏還算滿意,拍了拍她的背:“知道奶為啥叫你做這些累不?”

莫驚春臉上無比乖巧道:“知道了,奶奶,春兒不該幫小叔瞞著您撒謊?!?

“河邊危險(xiǎn),那些去撈魚的都是大人,你們還沒水高呢,要是被水嗆了怎么辦?要是下次真想吃魚,就跟奶說,奶去別人家買一條來就是了?!?

高氏見她聽話,很是欣慰,于是放柔了聲音打算和她講道理。

“嗯,奶奶,春兒以后一定攔住小叔!”

她認(rèn)真地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

高氏睡夠了,伸個(gè)懶腰,道:“睡了半下午,人都睡痛了,我去找你大奶奶說會(huì)話?!?

高氏去找莫瑛的奶奶尤氏,順便跟她學(xué)一下打絡(luò)子,打出來的絡(luò)子拿到鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)尤ベu,人家收五文錢一個(gè)。

農(nóng)閑的時(shí)候,她打算做些手工來補(bǔ)貼家用。

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